文:張澔軒|圖:編輯部
人手一杯手搖飲,是上班族的小確幸,有超商業者看好夏季茶飲市場,與台灣茶廠推出聯名飲品,預估新品的上市將為整體業績帶來至少一成的成長。
據財政部營利事業家數統計,2018年台灣約有2萬2000家飲料店,經濟部資料顯示整體營業額達到537億8400萬,足以顯示台灣飲料市場龐大的商機,吸引茶飲業者不斷推陳出新,搶攻這塊大餅。
台灣四大超商業者統一、全家、萊爾富、OK均推出茶飲商品。統一超商2016年開始推出「現萃茶」品牌,嚴選在地好茶,使用專業設備每日萃取,全新的「現萃珍珠系列」共推出8款產品,全家則採取聯名策略,繼去年與世界知名茶廠唐寧合作大獲好評,今年再度與台灣百年茶廠「台灣農林」推出兩款中式飲品「仙女紅茶」及「仙女醇奶茶」,該產品特別以快速冷凍技術將茶湯製成冰萃茶磚,確保每一杯的品質一致,也完整鎖住仙女紅茶的清新茶香與紅艷茶色,預估月銷量可達100萬杯。
四大超商之一的OK mart則推出玄米海鹽抹茶拿鐵應戰,以台灣在地玄米搭配特別選自日本靜岡的抹茶粉,期望透過新品的推出可為飲品業績帶動百分之十五的增加。