文：莫子涵｜圖：編輯部
為行銷推廣具有「清香型、輕發酵」的「南港包種茶」，北市南港區農會辦理包種茶春茶比賽等推廣活動，建國假日花市農業櫥窗區於今明2天(23、24)有茶染教學、茶食示範教學及茶藝講座等活動，邀請民眾品茗、聽講座體驗茶文化。
南港包種茶外觀條索狀、色澤墨綠，乾茶有甜素蘭花香，沖泡時香氣清揚，茶湯成蜜黃，蜜綠鮮豔，有幽雅花香味，湯鮮爽甘醇清澈不苦澀，且有「香、濃、醇、韻、美」五大特色，為半發酵茶，發酵程度為8%到12%，是特別重香氣的茶業，又俗稱清茶。
北市都發局每年補助南港區農會辦理各項製茶競賽及體驗活動，今年度的南港區包種茶春茶比賽點數計有91點，評比標準為香氣及滋味口感、外觀形狀、水色葉底，選出特等獎1名、頭等壹獎1名、頭等獎8名、貳等獎11名及參等獎14名，最後由茶農陳錦隆勇奪特等獎。
除了比賽外，在建國假日花市也舉辦免費講座活動，23日下午2點半到4點半有茶染教學講座，24日10點至11點、下午2點半至4點則有兩梯次的茶食示範教學與茶藝講座，還可體驗製作茶餅等活動，得獎茶農也將設攤展售包種茶。
