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作為畜牧業的交流中心，津山誕生了日本少見的內臟炒麵料理。

環球美食之旅 / 用荷爾蒙來炒烏龍（飛行馬迷Bella）

環球美食之旅 / 台灣吃不到的「台灣拉麵」（飛行馬迷Bella）

在山口縣，沾著吃的蕎麥麵變的料更多，而且，也變熱了。

環球美食之旅 / 到山口、用瓦片、乾煎蕎麥麵。（飛行馬迷Bella）

環球美食之旅 / 大阪特色的「湯麵不加麵」。（飛行馬迷Bella）

三原獨有風景線，夏季晒製章魚干。

環球美食之旅/和手臂一樣長的章魚腳天婦羅（飛行馬迷Bella）

環球美食之旅 / 都叫玉子燒，明石的不一樣。（飛行馬迷Bella）

幕之內便當以未調味的白飯，搭配多種當地特產葷素菜肴，是品嚐當地特產的捷徑。

環球美食之旅/認識日本各地農漁特產的捷徑──幕之內便當（飛行馬迷Bella）

半熟蛋與福神漬，配上濃郁醬汁，再用高溫炒製鹼水麵，成就出橫手的代表美食。

環球美食之旅／橫手炒麵交響曲（飛行馬迷Bella）

乍看之下盛岡炸醬麵與中華炸醬麵差異不大，但使用的是烏龍麵。調味上除了炸醬，「原廠」還會附上一匙薑泥與辣蘿蔔泥。

環球美食之旅／烏龍麵做的炸醬麵（飛行馬迷Bella）

盛岡冷麵在小麥粉中添加了馬鈴薯澱粉，滑順的外表下，隱藏著如同橡皮筋般的超強彈性。

環球美食之旅／盛岡冷麵 彈性如橡皮筋一樣的神奇麵條（飛行馬迷Bella）

將煎餃子的鐵鍋直接端上桌，這就生產鋼鐵的小倉特色。

環球美食之旅 / 鋼鐵廠孕育而出的小倉鐵鍋煎餃（飛行馬迷Bella）

OKASTA是您在廣島面臨「廣島燒選擇困難」時的好去處，乾脆自已動手製作心中理想的款式。

環球美食之旅／自己動手做廣島燒才酷（飛行馬迷Bella）

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