文：林玟玟｜圖：編輯部
「經濟部2019臺灣滷肉飯節」-「國飯大會師」今、明二日在臺北車站一樓廣場盛大展開，經濟部商業司從2017年開始推動「臺灣滷肉飯節」，經過3年的努力，我們完成在全臺22個縣市插旗的任務，也不再單純只是一碗滷肉飯，今年更重點推出適合自由行旅客的「國飯套餐」，佐以湯品、飲料或小菜等豐富組合，及接待國際貴賓的飯店級「國飯宴」，將過去認為是國民美食的滷肉飯，推上五星級飯店的饗宴，成功奠定了「臺灣國飯」的地位。
今年中央與地方政府共同合作下，「經濟部2019臺灣滷肉飯節」共精選全臺142家優質滷肉飯業者，其中委員特別推薦「十全十美」10大特色國飯，更是讓人驚喜連連，業者將滷肉飯加上起司明太子、皮蛋、蚵仔、和牛、阿舍香腸、曼波魚、紅藜、鬼頭刀魚干、臭八寶醬、太陽蛋等、創意十足，特色滿分，各家思船美味，是祕法也是兵法，絕對值得饕客們專程前往大快朵頤。
「國飯大會師」活動，我們將原汁原味的飯店級「國飯宴」帶到現場，有請中央部會外交部、僑務委員會、交通觀光局及相關公協會等協力推廣，在接待國際貴賓或舉辦國際展會時，將國飯宴納入宴客選擇，讓觀光客、國際貴賓都能來臺吃滷肉飯；我們集結全國各縣市政府一起為轄內滷肉飯業者共同行銷，以帶動全臺餐飲消費；現場50家人氣業者，也推出國飯套餐饗宴，全臺好店、好料一次盡出。全國齊力推廣「臺灣國飯」-滷肉飯，讓臺灣國飯打國際盃。
滷肉飯早已臺灣人的DNA，也是國際觀光客來臺必吃美食第一名，用在地Q彈飽滿的米、健康無膻的臺灣豬、豐厚豆香的醬油，再以紅蔥頭等辛香料提點甘甜滋味，每樣食材都來自臺灣這塊豐沃的土地，所以我們這份美味稱為「臺灣國飯」，並將這碗國飯推向國際；吃一碗滷肉飯是媽媽對孩子的寵愛，吃一份國飯套餐是對自己辛苦的慰勞，吃一席國飯宴是我們對國際貴賓的真心款待。
8月13、14日，不用舟車勞頓，不怕大汗小汗落餐盤，只要來到「2019臺灣魯肉飯節」-「國飯大會師」活動現場，就能一次嘗遍全臺不同風味的滷肉飯，不但讓您吃好、吃滿，還要您吃不完帶著走，也記得要隨時關注「臺灣美食」fb粉絲團訊息，後續還有精彩的系列活動要登場，國飯一碗接一碗，好康一波接一波，臺灣美食不設限。
