福建承載著傳統文化兼具創新精神: 台灣學子看大陸系列5

(圖/作者提供)
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黃詩茜/政治大學國貿所

 6月23-30日,我參與了「福建傳統文化與創新探索營」,抵達廈門後,被眼前的高樓大廈震撼,街廓格局方正整齊,街頭處處設立垃圾桶,路面乾淨清爽。到了夜晚,這座城市依舊熱情,大樓外牆閃爍著不同顏色,光輝耀眼,歡迎著每個人的到來。

此次交流活動拜訪了廈門、泉州、漳州及福州,深刻體會到「讀萬卷書不如行萬里路」,很多書本上的知識呈現在自己眼前時,才體會書裡作者的感受。在八天七夜的行程中,擴大了自己的眼界,也結交了廈門大學的學伴,可謂收穫滿滿。

 探索文化遺產及了解歷史脈絡

造訪多處文化遺產景點,在廈門搭乘渡輪至鼓浪嶼,欣賞著港口的白海豚雕像,了解白海豚為海上國寶,出沒在廈門沿海地帶,也觀賞島上獨樹一幟的建築,當地在20世紀初受到歐美及東南亞地方影響,仔細觀察可發現其建築融合多種外國元素,每處都是適合拍照打卡的地方。導遊解說每棟建築及雕像的由來,其中最令我印象最深的是手捧嬰兒的林巧稚醫生的雕像。她一生接生過五萬多名嬰兒,被稱為「萬嬰之母」,讓人欽佩她的大愛。

在南靖的雲水謠景區,參訪傳統土樓建築。我們參觀的懷遠樓是一棟一井的形式建造,具有防水及防火功能。當天氣候悶熱,但進到土樓裡立即感受到一絲清涼,原因為土樓的建材為夯土、木及砂石等天然建材,具有調節溫度的功能,加上其內部結構考量當地氣候及安全等因素,所以安全且舒適,至今都有客家人居住於此。

知道林覺民是黃花崗七十二烈士,但未曾深入探討,遊福州鼓樓區的「三坊七巷」時,參觀了林覺民的故居,終於感受到「與妻訣別詩」的意境,特別是「回憶后街之屋,入門穿廊…」,彷彿深入其境,也感受到林覺民與妻子陳意映的鶼鰈情深。三坊七巷既有明清達官顯貴的高門大戶,也有文人墨客的住宅,知名宅第的故事解說,讓我們了解到歷史脈絡。

(圖/作者提供)
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品嘗當地特色小吃及茶飲

土筍凍有著果凍般的口感,配上芥末、蒜泥、醬油等調味,裡頭「革囊星蟲」嚼勁Q彈,讓人一口接一口。沙茶麵湯頭很特別,據說用了多種調味,有點像南洋咖哩叻沙,但又清爽許多。在土樓時,導遊親切地招待我們去住家泡茶,她泡了多種茶葉,其中我最喜歡金線蓮養肝茶,有種特別的香氣,據說肝膽不好,喝的味道會苦澀無味,若肝膽好,則會有回甘的韻味。

 企業創新精神與碼頭自動化

我們參訪大陸體育用品的龍頭品牌安踏企業,安踏秉持「單聚焦、多品牌、全球化」的策略,也透過收購、特許經營方式來滿足不同市場需求。此外,企業在永續方面也做了很多努力,像是社會捐款、環境保育及員工福利等。

在參觀網龍科技園區時,立刻被園區的佔地面積所震撼!裏頭有各式運動場地、私人飛機場、多棟員工宿舍等,讓人嚮往到企業就職。在網龍科技體驗到很多VR遊戲,讓人驚嘆現在科技的日新月異,印象最深的是雲霄飛車VR體驗機,彷彿身歷其境,享受其帶來的快感,也讓我深思這項技術除了用在遊戲外,也適合多與高難度職業合作作為培訓器材,像是飛行員。

福建的創新還體現在智能碼頭的建設。我們參訪的遠海集裝箱智能碼頭,透過自動化控制與調度,一方面節省人力,讓貨物裝櫃進出更加快速;另一方面,更大幅降低人工吊櫃的作業風險。雖然目前危險物品仍需人工處理,但能做到幾乎全面自動化真的不易,而且未來碼頭會持續開拓,並將附近街區也納入考量,與物流企業正進行協商,這讓我思考到,台灣的碼頭營運也可向其借鑒學習。

 兩岸交流共同成長

行程中還安排與廈門大學的同學擔任學伴,讓兩岸青年深度交流。學伴陪同我們參訪廈大美麗的風景,也了解到廈大的歷史。跟學伴聊到兩岸青年學生的生活、學習、飲食上的差異,覺得很有趣,像是台灣是機車遍布,而中國大陸則是電動車;台灣機車需考照,電動車則無需考照;還有聊到台灣是「學測」,而大陸的「高考」,學科上有什麼差別等等。這次廈大的學伴中,有同學將在下學期到台灣交換學習,期待到時候能有更多的交流,共同成長。

這趟交流兼具傳統文化及創新,探索多處歷史文化古蹟,也參觀了許多博物館,認識不少廈門大學的學伴。對於中國大陸的認識,眼見為憑,讓我成長了不少,期待日後還能探索更多地方。

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