文、圖：編輯部
丁香魚是赤崁北方到吉貝島一帶海域的名產，赤崁島的丁香魚漁業發展，甚至已有百年歷史，而在號稱丁香魚故鄉的白沙鄉赤崁島漁村中，出了一個獲全國模範婦女漁民殊榮，還在日前獲得總統蔡英文表揚的楊麗珠。
目前58歲的楊麗珠，奉獻30多年歲月在漁貨販賣，以及推廣家鄉名產丁香魚。雖然目前隨著海外丁香魚開放進口，不僅衝擊赤崁島當地丁香魚產業，也讓當地丁香魚價格節節上升，楊麗珠家族還是秉持傳統，在地捕撈和製作丁香魚乾。為了保持魚乾的品質，捕獲的丁香魚隻上船後，旋即即汆燙煮熟後，運回岸上將其曝曬為丁香魚乾，同時，不向成本妥協，堅持絕對不摻入進口的丁香魚魚目混珠。
楊麗珠透露，從小在漁村長大的過程，讓她對販賣海產產生興趣，而且她的丈夫也以捕撈丁香魚為業，在這些因素影響之下，努力推廣家鄉當地的丁香魚，讓丁香魚名揚國內外，成為她一直一來長年來所努力的目標。
楊麗珠參加白沙鄉漁會家政班和澎湖區會現任代表，認真推廣赤崁島家鄉的漁產，也為她博得「阿麗丁香」的名號，不只推廣赤崁島的丁香魚，急公好義的她也熱衷於參加當地的社團活動，擔任赤崁丁香產銷班及社區志工，像是澎湖縣消防局婦女防火宣導隊、白沙鄉婦女會、澎湖縣美食協會，甚至還組成白沙鄉技藝協會，並且扛起鑼鼓隊隊長的職位。
