文：劉孟儒｜圖：編輯部
為了行銷南臺灣的大餅產業與文化，經濟部商業司於「2020台灣國際美食暨伴手禮展」設置「南臺灣人氣大餅」主題館，集結本年度「南臺灣大餅節」得獎的30家大餅業者產品，將他們的好手藝「原裝」、「原味」呈現在消費者面前，並精心設置「巨型雙心大餅」於現場展示。現場安排得獎產品的試吃，參觀民眾吃的甜在嘴裡，幸福在心裡。同時獲獎業者計有8家代表，在4天的活動現場，輪番介紹自家產品特色，並推出優惠組合，進行展售促銷活動，歡迎大家到場踴躍搶購。
商業司李鎂司長表示，大餅文化源遠流長，在結婚婚嫁大禮中，佔有重要地位，同時傳統送禮習俗的伴手禮名單中更是從不缺席，隨著世代轉變，西式口味的糕餅業者崛起，中式大餅逐漸式微；業者們的積極與努力，近年來迎合社會潮流發展，在口味和包裝上不斷推陳出新，如何在舊的記憶，新的創新價值中，是本活動所要傳達的主題；由於業者著重產品研發創新，但缺乏行銷手法，本次設置「南臺灣人氣大餅」主題館也是希望藉由本活動，能讓中小型大餅業者能品牌曝光，將南部縣市特色喜餅、傳統餅藝推廣至全臺民眾，推動烘焙新商機。
為刺激消費，提升大餅產業促銷能量，特別媒合民宿業者及配合三倍券等促銷活動，推出物超所值的特價優惠活動，在4天活動期間民眾至「南臺灣人氣大餅館」持活動大餅與現場展示之聘禮擔拍照打卡上傳FB或IG，並留言「台灣大餅 乎阮幸福」，即可獲得精美打卡禮！
