記者江木騰／綜合報導
義大利是一個結合了豐富的歷史、文化、美食和自然景色，給您帶來一個難以忘懷的旅遊體驗的國家。從浪漫的威尼斯到藝術之都佛羅倫斯，再到永恆之城羅馬，帶大家探索這些令人驚嘆的城市，並深入了解它們的歷史和藝術遺產。在托斯卡納的鄉村中，將沉浸在寧靜的美景中，品味道地的葡萄酒和美食。專營義大利美食之旅的永勁旅行社總經理盧偉華表示:必須有專業懂美食的好導遊會為您解讀米開朗基羅、達文西等偉大藝術家的作品，了解義大利的藝術背景后再來品嚐道地的義大利美食披薩、義大利麵到新鮮的海鮮，每一口都是藝術与味蕾的生活美學享受。
都說胃是有記憶的.如果有條件,何不讓您的義大利旅行變成終身難忘呢？!
義大利美食情報站：
★米其林指南法國知名米其林公司出版的美食及旅遊指南書籍。
★Gambero Rosso紅蝦評鑑餐廳：鑑賞美食的起點，既非菜餚本身，也非烹飪手法，首在『食材』！意大利權威餐廳指南(等同法國的米其林指南)推薦的紅蝦評鑑餐廳，讓您一探美食的世界。
★細嚼生活的滋味～義大利慢食主義：慢食協會創立於1989年，協會以「蝸牛」為圖案，代表緩慢的生活態度、瞭解食物的來源以及體驗生活的細節。
★金杯咖啡：義大利著名的人氣咖啡。
★瑪格麗特PIZZA：連王妃都驚喜的口味。
★佛羅倫斯牛排：佛羅倫斯必吃美食之一，烹調厚切丁骨牛排，托斯卡尼香料鹽與煙燻核桃木橄欖油的香氣，讓牛排風味更上一層樓，我們特別安排每位貴賓每人的牛排約重500公克喔！」
★提拉米蘇Tiramisu：在義大利文裡，有”帶我走”的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。
★義式燉牛膝：食髓知味的美食，義大利語ossobuco，意為「有洞的骨頭」，指牛脛骨部位，一塊連帶骨頭的肉，中文稱做牛膝，是義大利名菜「燉小牛膝」。細火慢燉後，肉質變得軟嫩，肥腴美味的骨髓更是這道菜的精華。
★炸海鮮拼盤：威尼斯，這座建於潟湖淺灘上的瑰麗城市，四面環水，當地的海鮮料理以「鮮味」聞名，來到此處，不來一盤嚐嚐！則有入寶山卻空手而回的遺憾。彈牙Q嫩的花枝、鮮甜脆口的蝦子與飽滿結實的魚排，不論是酥炸或碳烤，以最簡單的烹調方式便能呈現最美味的食材料理。
★義式冰淇淋Gelato：不以人工香精或甜味劑譁眾取寵，強調天然製程，脂肪含量較低且口味大多使用當季新鮮水果製成，走在義大利街頭，大啖Gelato可謂是全民運動，來到義大利，千萬別錯過這個從文藝復興時期便開始盛行的甜點喔！
