北市葫洲1分鐘 竟出現祕境現撈海味?

距捷運葫洲站一分鐘的「城市秘境」,堅持使用新鮮的在地食材,讓消費者吃得健康又安心。

文:柯傑昇|圖:編輯部

吃新鮮水產,不用大老遠飛到日本了,在寸土寸金的大台北,就有一家被網友公認為最想私藏的複合式美食園區「城市秘境」,堅持採用台灣在地生產的鮮蔬,就連老饕最愛的各色海鮮,也是由自家專屬漁船天天現補直送,縮短從產地到餐桌的距離,無可取代的美味新鮮度,讓上門的消費者一吃就上癮。

產地直送餐桌 最新鮮的好味道

各地有越來越多餐廳會強調使用在地食材,一來支持台灣的農漁牧業,二來避免食材冷凍運送的過程,節能減碳又新鮮好吃。不過,要真正做到「從產地直接上餐桌」並不容易,有業者表示,全面使用台灣在地的食材,會讓成本大增近三成,因此一餐吃下來往往所費不貲。

然而,位在繁華的市中心的「城市秘境東湖心時代」美食廣場,儘管強調海鮮直送,但業者表示,為了讓台北地區的饕客們藉著享用安心美食,紓解日常的壓力,整個園區包含牛肉麵、烘焙坊、家常小炒、蒸霸王海鮮,全都是讓人眉開眼笑的佛心價,因此深受好評。

「城市秘境」的海鮮也從產地直送上桌,讓消費者吃到最新鮮的美味,佛心價更讓人想天天上門。

堅持理念 支持台灣好食材

由於「城市秘境東湖心時代」美食廣場選用在地好食材,因此每季會視當時漁獲調整菜色,保證顧客天天都能吃到最新鮮的海味。此外,食材品質與新鮮度不會在長途或遠洋的運送過程中,因冷凍冷藏保存而流失,能在食物最新鮮的時候享用,吃起來絕對跟冷凍冷藏過的有相當大的差異。

當然,海鮮光靠新鮮還不夠,還要配合適當的調理方式,才能將最精華的鮮甜轉化成美味的料理。在美食廣場裡可以挑選自己喜愛的料理方式,不論是燒烤、蒸煮鍋,或是熱炒,都各有不同的風味!想要一嘗在地美味農漁美食的人,不妨到「城市秘境」一探究竟。

位在繁華的市中心的「城市秘境東湖心時代」被網友公認為最想私藏的複合式美食園區。