臺中市大里區一家炸老油條店家遭檢舉環境髒亂，衛生局10日循線前往稽查，但業者大門深鎖，12日衛生局再次會同食藥署中區管理中心前往查核，發現業者雖無製作油條，但製作環境確實未符合食安法規定，除責令業者限期改善環境缺失外，並勒令歇業3天。
衛生局表示，稽查現場發現多項缺失，包括地面、地板、食品容器具及盛裝器皿等應加強清潔，而工作人員也應穿戴整潔工作衣帽製作食品、食品從業人員應辦理健康檢查，在食品添加物的使用則應有專人專櫃專冊管理及秤投標準，並使用合法安全的食品添加物產製食品，衛生局已當場責令業者限期改正並命令其暫停作業。
現場林姓負責人說明，其從事油條製作已多年，老油條製作費工費時需油炸多次，才會酥脆好吃，每日大約製作200至300條，每週約工作5日，主要販售給大里區中興路上的零售飯糰攤商，攤商需要時自行來店購買，近日媒體報導後購買人數銳減，但他表示仍會配合衛生局暫停作業，改善衛生缺失。
衛生局指出，油炸食品、裹漿、裹粉食品易留下食物渣於油鍋中，酸價及總極性化合物升高，因此油炸油易變質，當總極性化合物超過25%以上或酸價超過2.0mg/KOH/g，建議業者應全部更新換油。
衛生局強調，油炸越久，油的顏色會變深、起泡、有油耗味、變質的產物也越多；而該等油炸食品吸油量大、油膩不酥脆、顏色深、油耗味也重。吃進過多已變質油脂油炸的食品，易造成腸胃不適、嘔吐、肝毒性、骨質疏鬆及心血管等疾病，危害身體健康。

▲臺南支援臺東風災，重點在當地校園重建。(圖/臺南市府提供)

文／綜合報導
尼伯特颱風造成臺灣東部地區重創，臺南市政府為支援臺東風災重建工作，除由市長賴清德慷慨解囊損出約20萬元的一月所得，並呼籲鄉親共同伸出援手，而賴清德本人更親自主持動員，出動各式機具及60多名人力前往臺東17所學校協助災後重建工作。
尼伯特颱風來襲，使得臺東縣受到17級風的肆虐因而滿目瘡痍。對此，臺南市長賴清德表示臺南市也感同身受，他說，臺南市剛發生0206大地震，情況非常的嚴重，但在地震過，臺南市隨即受到來自全臺灣甚至海內外的支持，包括災後的重建及復健的工作，都可以如期迅速地展開。
賴清德指出，由於這次臺東縣的災情範圍非常廣，因此在第一時間就由水利局、工務局、環保局等三個局處共同出動，提供了目前最需要的機具人力，希望提供臺東縣府最即時的幫助。賴清德更拋磚引玉，宣布捐出一個月約20萬元的薪資，也呼籲臺南市民也能夠一起慷慨解囊，以人饑己饑、人溺己溺的同理心，大家一起來幫助臺東。
臺南市府表示，10日上午8時30分，市長賴清德利用周日親自主持整備動員工作，各式機具與支援人力上午9時由臺南市政府出發，第一波出動支援機具人力，合計動員：機具車輛45臺(卡車28臺、抓斗車1臺、吊車3臺、怪手5臺、小山貓6臺、消毒車2臺)、鏈鋸10臺，陸續前往臺東之市府工作人員達64位，因應災後重建需求，臺南市環保局等單位將持續調派機具前往現場。
臺南市府指出，各局處工作人員到達臺東約下午1點，到達後立即與臺東縣政府教育處討論並了解受損情形，隨即計畫支援臺東高商、臺東高中、東海國中、新生國中、豐田國中、臺東大學附設實驗小學、香蘭國小、介達國小、大鳥國小、太平國小、豐田國小、卑南國小、馬蘭國小、豐榮國小、富岡國小、臺東縣立體育場、兒童故事館等受災學校及受災處所，下午於現場勘查完畢後，於各處各分配4部卡車，其中2部車負責運輸、2部車負責運載。
臺南市府強調，清理程序分為二部分，包含傾倒樹木、落葉落枝的清理，及受損鐵皮等建材的清理。市府協助清理完畢後，會再與臺東縣政府詢問其他需支援之處，協助完畢才會撤離。

4月1日愚人節，本分局汐止派出所員警於早上巡邏時查獲一名竊盜通緝犯，帶返所偵辦，派出所副所長王重凱看見老婦衣衫襤褸，便上前關心，發現老婦遭通緝的原因是居無定所，因此收不到法院通知書，進一步了解發現老婦平時靠著撿回收及偶爾站站房屋廣告舉牌員，每日僅微薄收入，由於該案必須前往台灣士林地方法院報到，副所長就想到老婦身無分文，可能被送去後沒有錢可以回來，主動關心並提供資金五百元給予老婦，讓她能在報到完後順利回來汐止，老婦頓時留下眼淚，內心非常感激警方，直說愚人節不是一個開玩笑的節日，是一個充滿愛心的節日，警方表示發揮愛心及善心不分大小節慶，只要民眾真的需要，警察就會去做。

這是一張由「鹽地詩人」白聆精心統籌製作，臺南市文化局、財團法人臺南市文化基金會聯手策劃出版發行的臺語兒歌CD專輯，該專輯入圍第25屆傳藝金曲獎最佳跨界音樂專輯獎。

《田椪花－臺灣囡仔愛唱歌》是以臺語文學結合全新樂曲的創作，打造具有文學味、親子咸宜且富母語教育價值的臺語詩歌演唱專輯。創作團隊捨棄數位編曲，樂曲多採用真實樂器彈奏，融入9歲學童天然純真的演唱，讓詞和曲與編曲都得到最完美呈現。整張專輯採超值雙CD設計，內含唸唱版及伴唱版，另附每首詩歌搭配彩色插畫及英譯的精緻別冊一本。

專輯售價：新台幣460元。
展售地點：文化局文創中心（臺南市中西區府前一段197號愛國婦人館內）及文化局經營古蹟景點。

為感謝志工朋友們辛勤的付出，台南市府12月13日上午假南市善化區文康育樂中心舉辦「志工讚出來-台南我最愛」活動，一方面歡慶「國際志工日」，另外台南市長賴清德也親自出席授獎予「金質獎」部分志工，賴市長表示，藉由授獎活動，除了恭賀385位績優志工及5隊志工團隊獲獎，更是對全台南市的志工們無私奉獻表示尊敬與肯定。

為彌補公部門人力的不足、突顯台南市的特色，市府發展出許多具有在地特色的服務項目，如社會局的銀髮志工，運用銀髮長者到各社區及學校進行沙包等技藝傳承服務；另外也結合人事處、教育局招募退休教職員成為「校園社區家庭暴力性侵害性騷擾性霸凌宣導教育服務種子教師」，擔任學生輔導、寄養家庭等志願服務工作；經濟發展局、地政局、衛生局由專業人士擔任志工(會計師、記帳士、地政士、藥師、食品等)，發揮本身所長；觀光旅遊局、研考會培育專才志工(英日語導覽志工、客家語志工)，以增進機關的服務品質；文化局招募影像、設計、語言、文化等各專長人士，組成「2014南瀛國際民俗藝術節志工團」，服務國內外與會來賓，共同完成藝術節活動；另農業局結合民間的力量，成立樹木及動物保護志工，以讓保護樹木及動物成為全民運動，提升這座城市對生命的尊重。

賴市長於致詞時首先感謝台南市志工們的付出與奉獻，志工之精神，亦是社會進步的精神，由於政府資源有限，但民間力量無窮，台南市在眾多志工的協助下，市政得以順利推動；前一陣子台灣志工團體「環保媽媽」更評比台南市為全台直轄市最乾淨的城市，在市府環保清潔人員不足下，社區、環保志工就扮演相當重要的角色，另外無論是醫院、觀光導覽、學校、圖書館、交通等領域，在市民熱情的參與下，目前台南市所轄的志工總隊數有1,442隊，共計4萬2,824人，若是論及工資，市府一定負擔不起，因此這群志工們絕對都是都市發展的重要推手與力量。

賴市長進一步表示，志工在參與服務的過程，有太多有趣的、感動的故事發生，未來將責請社會局或相關局處編寫專刊，為偉大的志工故事留下紀錄，將其精神在這城市流傳，讓都市越來越有愛心，也越來越溫暖，進一步讓市民更團結、城市更進步。

社會局局長曹愛蘭指出，台南市福利服務面臨幅員廣闊，力有未逮的窘境，各項社會福利的推動，有賴社區組織及福利團體的志工協助，藉由志願服務協助公部門延展社會福利的觸角，幫助更多社會大眾，營造充滿愛與關懷的城市。

1993年9月，一位美國人莫坦森 (Greg Mortenson），走進了世界第二高峰喬戈裡峰（一般通稱為K2），他是一個登山高手，爬上K2將是他人生的另一個登山高峰。
莫坦森來到偏遠的巴基斯坦登上這座世界第二高峰，主要的目的是因為要紀念他因癲癇症去世的姐姐，他要透過這次征服世界第二高峰的壯舉，把想念化作行動，在一個偏遠且危險的登山活動中，用一種最有意義的方式來紀念已逝的姐姐。
然而，在攻頂峰還有幾百公尺的地方，突來的不適疾病迫使莫坦森和他的登山隊撤退。身心非常疲憊的莫坦森在下撤途中迷路了，也幾乎走頭無路，他跟他的挑夫跌跌撞撞地來到了一個巴基斯坦小村莊科爾費。在那裡，熱心的村民接待他並照顧他康復。康復以後，有一天，他問起了村子裡學校的情況。莫坦森說：「他們非常窘迫也很不情願讓我知道，但最後他們還是帶我走到村子的後面。我看到82個孩子跪在結霜的地上很吃力的用小木棍在地上學習寫字！」，而一個名叫ChoCho的小女孩走過來對莫坦森說：「這裡很冷，你能不能幫我們建一所學校？」。村長哈吉說道，村裡沒有學校，只能一起用鄰村的老師來教書，並且只能就地取材在地上學習。
莫坦森曾在非洲著名高峰乞力馬札羅峰的山坡上長大。他的父親建立了一座醫院，母親開辦了一所國際學校。莫坦森對於貧困並不陌生，但科爾費村莊小女孩的呼喚卻深深的觸動了他的心弦，讓他在回美國後決定發起對科爾費這個小村莊建立學校。
回到加州後，他共寫了580封信給美國的名人，將他的所見所聞告訴這些人，然而，只有一個人回信寄了一張100元美金給他。到處推展卻沒有人回應，後來他的母親回信鼓勵他，並協助成立「一分錢救巴基斯坦」的計畫，並募集了62345枚一分錢美金。後來，莫坦森成立了非營利組織中亞協會（CAI），經過很多年的努力，他回到巴基斯坦的小村莊建立了學校。到2010年時，莫坦森成立的中亞協會已經支助超過200所以上的學校，協助就學的也已經超過1000萬個孩童，而且每年還在持續增長中。
一場絕境的意外逢生，打破了人生既定的價值窠臼，一個小女孩的呼喚，讓人開始有一個小小的夢想，這個小小夢想的力量，後來竟然創造如此偉大的慈善功業，幫助這麼多在貧困中長大的孩子有一個就學讀書的夢想。
攀登K2失敗了，人生卻在迷途中找到一個值得奮鬥的夢想，這個夢想讓一個在專業中挫敗的人，卻攀上另一座陌生領域的人生高峰。莫坦森有一本書《從石頭到學校》(Stones into school)，記載他在阿富汗和巴基斯坦一塊石頭一塊石頭的建立學校，並用教育、用書本、用愛來推動和平，不是用炸彈。
夢想的力量，宛如炸彈，卻超越炸彈。炸彈將人安居的房子炸的分離破碎，也把人心炸的支離破碎！然而，夢想卻將支離破碎的人心，一塊一塊的拼湊起來，讓人有一個安頓的人生。
從事地方文化的人，就是一個拼圖的人，在茫茫的人群中找出支離破碎的人文碎片，在過往的遺跡中找出遺漏的記憶點滴。作為拼圖的人，一定要有夢想，有夢想，才能有耐心和智慧把拼圖做的精準和恰到好處。如果沒有夢想，在粗糙和艱難的寡窳環境中，就有可能半途而廢，甚至把拼圖拼的面目全非！從事地方文化工作，除了自己作夢外，還要能夠成為一個說夢的人，不僅說服自己作夢，還要找一群人和自己作一樣的夢，作夢、說夢，還要解夢！更重要的是在夢想還沒有力量時，一定要有堅持的毅力，要有對夢想論述的能力，讓夢想不會變成白日夢，變成幻想，築夢才會踏實。
你有夢想？你一直小看夢想的力量？請記得，夢想會讓你比較有機會攀登比K2還艱難的高峰，讓你不僅有機會像莫坦森一樣，把石頭變成學校，甚至讓石頭變黃金。請相信我，翻開人類的歷史，那些在歷史留下好名聲的偉人，都經過同樣的人生歷程！
如果你要從事地方文化工作，那你得更要有夢想，甚至需要從泥沼中去尋找夢想，即使在泥沼中已經夠讓人窒息，但如果你沒有夢想，你不僅舉步更為艱難，你也幾乎已經注定在泥沼中陣亡！

2014路竹番茄文化節於本月6日登場，結合農產展銷、農村體驗及限定美食搶購等多項精彩節目，現場買氣旺，高雄市長陳菊親自啟動開幕式、品嘗番茄的好滋味，並頒發番茄競賽得主，她說，全台有約3成番茄產自路竹，在消費市場也深受歡迎，希望民眾多多採購，支持在地農產。
陳菊表示，路竹土質佳、鹽分高、黏稠性高，農產豐富多元，以「番茄」、「雞蛋」、「花椰菜」及「虱目魚」路竹四寶聞名，其中，所產番茄更是質量俱佳，三顆番茄中便有一顆來自路竹，並具備吉園圃的安全認證，口感較其他產地為佳，在消費市場極具競爭力。

陳菊也說，她出自農家，很能體會農人的艱辛，特別從平均地權基金中撥用5億元作為農業發展基金，改善農業環境，盼提高農民收益，也呼籲民眾多多購買在地農特產品，給予農民最大支持鼓勵，而市府也會更用心建設地方，不負民眾期待。
路竹番茄節今年邁入第12年，活動一連兩天在路竹體育園區舉行，節目除有番茄農產品展售及美食攤位、大型充氣遊戲、親子闖關遊戲，更邀請到歌手詹雅雯及黃思婷等人，帶來一連串的精彩歌曲，並安排「鮮採蕃茄列車」活動，讓民眾在體驗採摘番茄之餘，也接觸土壤大自然、欣賞路竹風光。
除熱賣的各式品種番茄外，今年活動還特別結合路竹四寶，首度推出「路竹番茄四寶餐」，四道限定美食「開運旺來酥」、「幸福番茄包」、「番紅諸事吉」及「愛的路竹燒」，也在活動現場搶鮮曝光，開幕式當天推出限時限量搶購的好康優惠，吸引民眾大排長龍搶鮮，現場熱鬧滾滾。

蘇迪勒颱風遠離，各地農業災情陸續傳出，為瞭解農作災損情況，高雄市長陳菊10日下午前往六龜、美濃、旗山各地視察網室木瓜、香蕉園，傾聽農民心聲。陳菊表示，市府一定會盡全力協助農民，降低農民本次受風災的損失。

陳菊說，蘇迪勒颱風在高雄降下豪雨，並刮起12級的強風，對農作物造成損害甚大，10日稍早農業局已會同農糧署勘災拍照，記錄各農作災損情形，市府一定會盡全力協助農民儘速向農委會爭取專案補助申請，以減輕農友損失，並協助復耕及恢復生產。

農業局表示，截至10日上午11時，高雄市統計累積農業損失高達1億1156萬3500元，其中農產1億946萬8000元、畜產144萬5500元、漁產65萬元。農產部分主要受害農作為為香蕉，損失金額2986萬1000元、番石榴損失金額2847萬9000元、棗損失金額1314萬6000元、蓮霧損失金額1136萬元、木瓜損失金額662萬9000元、農業設施損失1183萬5000元；畜產部分雞隻死亡2500隻、豬隻死亡13隻、畜禽舍受損310坪等等。

農業局也呼籲農友，風雨過後應儘速將田間排水，並將腐爛的殘株清除乾淨，防止病害蔓延，同時將可收穫的植株儘速採收，避免雨後陽光造成植株快速萎凋腐爛，以降低災損。

台南市長賴清德繼9日視察多處因蘇迪勒颱風災損地區，10日特別前往東山區竹栱仔厝部落視察龍眼受損情形，由於台南市全部農作物損失金額將高達1億8千萬元，可望列為一級受災區，達到全額補助的現金救助標準；賴市長希望農友趕快向區公所申報，在農委會勘查屬實後，現金補助就可以匯到農友的帳戶內。

賴市長表示，蘇迪勒颱風帶來狂風暴雨，台南市農作物損失慘重，目前全市農作物損失金額達到1億6千多萬元，加上今天陸續申請的農作物損失，總金額將超過1億8千萬元，在農委會依天然災害補助辦法公布台南市為一級受災區後，農友就可以向當地區公所申請農業損失，包括種植面積、作物及受災情形。

賴市長表示，等到一切行政程序完成後，農委會將依規定採取現金補助，如龍眼每公頃6萬元，其他作物如蓮花、柑橘、柳橙、咖啡等等都能依規定予以現金救助，也非常感謝農糧署南區分署莊老達分署長親自來現場勘查農損情形。

10日上午8時40分，賴市長由市府農業局長許漢卿等人陪同，來到山區的東山區東原的竹栱仔厝部落視察龍眼受損情形，立委葉宜津、市議員賴美惠、張世賢、李退之等人也到場表達關心，並建議市府要全力為農友爭取災害補助。

在現場的龍眼樹下，當地農友表示，樹上一串串的龍眼，在颱風狂掃過後，經過風吹日曬，受損的龍眼在3天內就是掉落，受損情形將持續增加，損失將更嚴重。

賴市長看到龍眼掉落滿地，旁邊的柑橘園也是同樣的嚴重落果，心情相當沈重，當場請農業局儘速彙整農作物災害報告，向農委會提出申報。

農糧署莊老達分署長表示，依目前的狀況，台南市農損情形超過20%，初步看起來金額將達到1億8萬千元的一級受災區標準，請農友在10天內向當地區公所申報，在區公所複查後，農委會將在1個月內進行勘查，如果沒有問題，現金救助將匯入農友帳戶內。

市府農業局表示，台南市龍眼種植面積有4千多公頃，東山區種植面積1300多公頃，年產量有1萬3千多噸，為台南第一，根據農友的申報，龍眼受損情形超過20%以上，依規定如種植在合法農牧用地，都可申請災損補助，請農友在規定期限內趕快向當地區公所提出申報。

強颱「蘇迪勒」來勢洶洶8月8日侵襲全台，蘇迪勒帶來強勁陣風及驟雨，威力強大，造成本市各里幾乎都有災情，由於風雨實在太大，電線走火、停電、招牌掉落、路樹、工地或民宅圍籬倒塌等意外頻傳。

蘇迪勒風勢強勁並帶來豪雨，街頭到處都有倒塌的樹木和電線桿，有民宅屋頂也被掀起，嘉義市政府掌握第一時間，針對影響交通要道，做立即之排除與維護，另各里里長及里幹事疲於奔走不得閒，隨時巡視掌握里內災情狀況，遇有路樹被吹倒橫跨路面交通受阻或水溝阻塞積水，即時通報公所及防災應變中心，並動員社區志工不畏強大風雨協力進行搶救工作，先行清除倒塌路面之路樹，儘速恢復轄區道路之交通安全，並持續加強各種因應措施，讓里內災害減至最低。本所曾區長勘查災情時，提醒並要求處於第一線之里長及里幹事執行救災工作或勘災時務必注意自身安全，並全力戒備配合區公所及應變中心之指示，發現重大淹水或交通受阻或民宅受損災情時，即刻向公所或應變中心通報處理，在透過里幹事、里長的不眠不休巡視里內發現災情查報下，本所應變小組及應變中心確實掌握蘇迪勒颱風對本轄區造成影響之最新動態訊息，讓市民的生命財產能夠獲得保障，受損害程度降到最低。