文／綜合報導
2015年度全國中等學校運動會將於4月25日至30日在新北市盛大舉行，聖火傳遞車隊於22日8時從金山區金山高中出發，9時35分抵達風櫃嘴汐萬路3段五指山進入汐止；聖火車隊計有5車工作人員15人，聖火傳遞人員計7人，總計5車22人，汐止警分局共出動29名警力，在各路口引導並維護沿途聖火傳遞人員及交通安全。車隊於10時27分到達大同路2段麥當勞前由汐止國中學生以路跑方式傳遞聖火至汐止火車站，再與秀峰高中學生對換接續路跑，10時41分跑至秀峰高中後改為車運經新台五路、水源路、汐碇路，於11時18分抵達汐碇路與石碇區交接處，交由新店分局繼續傳遞。
此次聖火傳遞宣導以年輕人為主角，讓全國民眾一起感受104年全中運的熱情，更歡迎全國民眾為各縣市的運動員們加油打氣；汐止警方也為能參與盛事，安全護送聖火隊通過，感到高興。
文／綜合報導
5/8 首日限定精采活動
歡樂大摸彩
活動時間：5月8日(五) 14:30、15:30、16:30、17；30
活動地點：1F主舞台區
活動內容：憑館內當日單筆滿100元消費發票，即可至B1贈品處兌換歡樂大摸彩抽獎券乙張(滿200元，可兌換2組抽獎序號，依此類推)。凡於指定抽獎場次前半小時之抽獎券券號，即可參加該場次抽獎活動(例：14:30場次抽獎，需於14:00前至贈品處兌領抽獎券即可參加)，有機會抽現金大獎6,888元及花蓮遠雄悅來大飯店住宿券、遠雄海洋公園門票…等大獎，愈早消費，中獎機會愈高。
5/8首日歡慶精采活動
活動期間：5/8(五) 10:00～11:00
活動地點：1F戶外廣場
活動首日邀請磅礡太鼓現場表演及祥獅獻瑞旺鼓陣。可口可樂闖關成功免費可樂送給您，吃喝玩樂園遊會熱情邀約，誠摯邀請您的蒞臨！
可口可樂同樂會
活動期間：5/8(五)11:00～12:00、13:30～17:00
5/9(六)11:00～12:00、13:30～17:00
活動地點：1F戶外廣場
活動期間內，由可口可樂帶來互動遊戲：推推樂遊戲、神臂投遊戲、快樂一把抓，闖關成功即贈可口可樂乙瓶，歡迎大、小朋友同樂！
吃喝玩樂園遊會
活動期間：5/8(五)～5/10(日) 11:00~17:00
活動地點：1F戶外廣場
多元且豐富的園遊會民俗攤位 (棉花糖/捏麵人/糖葫蘆…等)，邀請您一同吃喝玩樂。
5/8～5/24歡樂美食饗宴 多重優惠抽汽車
好禮雙重送 滿100送300美食券
活動期間當日單筆消費滿100元，即贈300元美食折價券，於指定期間可享消費折抵。
滿200抽豪華房車
當日單筆消費滿200元，即可獲得【生活饗宴好禮抽】抽獎券號乙組(滿400元可兌換抽獎券號序號2組，依此類推)，有機會將Mitsubishi Colt Plus X-SPORT豪華房車、花蓮遠雄悅來大飯店住宿券…等大獎帶回家。
美食集點樂
活動期間於指定美食專櫃消費滿150元，即贈集點樂點數1點，集滿10點即可至B1贈品處兌換100元美食現金券乙張(滿20點可兌換2張，依此類推)，集點愈多，優惠多更多！
歡慶母親節加碼贈(5/8~5/10限定)
5/8～5/10活動期間，歡慶母親節！當日單筆滿2,000元即可參加抽獎，有機會獲得2,000元加菜金。當日單筆滿3,000元，即贈母親節限定蛋糕乙個。
EZ Card遠雄會員卡現正招募中
遠雄會員卡於遠雄購物中心消費每滿100元，即可累計1點。紅利點數可享折抵現金、停車優惠…等好康，活動期間凡申辦EZ Card遠雄會員卡，即贈紅利點數10點及辦卡禮-家居必備36抽衛生紙(5入裝)乙份。
✽5/8當天申辦另享現場摸彩乙次，精選贈品等你拿。(限350份，兌完為止)
文／綜合報導
汐止區第一家大型購物中心誕生了。也許一般民眾，認為這和夜市小吃是完全兩種不同的世界，夜市小攤位，不可能和這種明亮高檔的空間扯上關係。然而，在汐止夜市名聲顯揚的剉冰女王，用實力證明，就算賣剉冰，也可以進駐高檔的購物中心。以下是剉冰女王邱珉的專訪：
剉冰女王在夜市經營，已經二十多年了，我們也很珍惜這塊陪我們成長的地方。但是人總要不斷往上爬，我也一直思考剉冰女王未來的發展。剛好遠雄這邊要成立美食街，有邀約進駐，我們也希望提昇自己，就答應進駐中島櫃。
目前我這邊有兩個品牌，一個是剉冰女王，一個是功夫大帝。一年四季都可以提供服務，冷熱都可。我們進駐遠雄的據點，就是同時結合這兩個品牌。
我們預估，在遠雄那邊的人潮會非常多。而客群則完全和夜市可以做區隔，我們要因應不同的消費族群，當然自己也要先做提昇。在租金貴的同時，我們賣價要提高，但整體的服務檔次也提昇。其將和夜市平民化小吃有些不同，但一樣重視品質，服務也不打折。
這兩年來，剉冰女王不斷提昇自己，也不斷開發新產品，例如我們開發了仙草甘茶，可以搭配功夫大帝的麵食，還有開發出擂茶紅豆冰，摩摩喳喳冰、泰式酸辣冰等，在遠雄新的據點都可以吃得到。
在拓展過程中，我們也積極訓練一批新的年輕人。協助他們將來創業。基本上在觀光夜市和在遠雄購物中心，格局不一樣，為了因應不同客群，我們的設備也要準備更高級的。我們知道，遠雄招商的要求很高，我們也不能讓自己服務品質讓人失望。我們整個都要高規格設計，在夜市我可以平民化，在購物中心則要貴族化，包含餐具都要高規格。為此，我們還特別聘了一位顧問師。
這是一種壓力，但是也是提昇自己的助力。這是剉冰女王的另一次轉型，我們會不斷努力。
文／張淯 | 獨家汐止報 – 社長的話
隨著眾多時尚部落客年收入破億，搶食時尚雜誌廣告預算。今年初，全球時尚龍頭康泰納仕（Condé Nast）宣布，未來旗下的雜誌編輯，無論職稱，都要為品牌贊助的廣編稿效力，無論是總編輯安娜‧溫圖爾（Anna Wintour），還是最基本的員工。
該媒體集團宣稱，這項改變是因為現有的廣編都是「垃圾」，相信康泰納仕的編輯部一定有能力做到最好，「要做就做到最好！」
2月，在2015秋冬紐約時裝週上，被電影《穿著Prada的惡魔》影射，在時尚圈權傾半邊天的時尚教母安娜‧溫圖爾，意在言外的說出：「流行趨勢是一組髒字。」不啻是一種另類抗議。
時尚雜誌既不是媒體淪落的頭號戰犯，也不是壓垮所有的最後一根稻草。當所有國際品牌的「企業故事家」（corporate storyteller），挾著大把銀彈，遇上零售與廣告雙雙下滑的媒體，「獨家新聞」就只剩「造神」技巧的巧妙不同。
更可悲的是，為了平衡業配廣編的比重，媒體必定時不時需要一隻代罪羔羊，以正義為名，結合斷章取義過的網友意見，用最強的火力，接連數天，炙烤這隻自動上門的獵物。
什麼時候，媒體從獵犬，成為被馴養在柵欄裡的動物，嗅覺鈍化到只聞得出食物（廣告）和血腥味（收視率）？！
是否，在不久的未來，我們眼球所見的資訊，終將被機器人自主拼湊的訊息充滿，在機器人大軍面前，人類喜怒哀樂與真善美，只是一種多餘。
▲遠雄U-TOWN的汐止遠雄購物中心將在5月8日展開開幕慶。（圖／取自遠雄房地產網站）
文／綜合報導
汐止人以及北北基的朋友，又有一個好的購物逛街去處。汐止區第一家大型購物賣場，遠雄購物中心(iFG Shopping Mall)即將於5月8日於汐止經貿園區試營運！
遠雄購物中心為遠雄企業團首度跨足百貨零售業的第一間購物商場，位於遠雄U-TOWN一至四樓及地下一樓，共計五個營業樓層。U-TOWN打破傳統建築思維，建置美食、購物、藝文、健康、娛樂、會議、辦公、研發及交通等九大機能。購物中心緊鄰台鐵汐科站，汐科站年度客運人次高達222萬人，高於南港站的218萬人次(台鐵2013年度資料)。
遠雄購物中心營業面積31,570坪、共有250間名店，商場定位為全客層。一樓、二樓及地下一樓規劃以精緻購物名店、美食街及主題餐廳。四樓為遠雄企業團首創遠雄博物館暨文化館，以建築為主題，常設展出台灣專業的建築風貌。第一階段主推地下一樓的百匯美食街及嶄新風貌的家樂福法式概念店，以及A棟1F、2F高知名度的餐飲名店。
即日起至7月15日於四樓由遠雄文教公益基金會暨國家地理雜誌主辦「探索無限：國家地理125年經典影像大展-人文遠雄博物館特展」，展出《國家地理》雜誌自1888年創刊之經典攝影作品，包含1984年阿富汗的綠眼少女、1991年探勘鐵達尼號海底照等世界知名之作，帶領您一同探索世界地理之最！
遠雄企業團指出，遠雄於汐止區規劃有許多建案，一直以來與汐止區居民緊密關聯。為提供汐止區居民一個美食、時尚、親子、休閒、購物的休憩空間，用心營造出遠雄首家全新的購物商場，提供一個集合美食休憩、流行時尚、親子休閒的空間。
遠雄購物中心位於汐止重要交通樞紐，深入融合汐止在地生活圈；不僅是汐止區唯一的購物商場，也是汐止區最大的區域型購物中心。同時為滿足便利的購物需求，購物中心設有大型停車場，機車停車位達1,500個，汽車車位約800個。汽、機車採分流雙入口，用心為前來購物的消費者提供最安全的貼心服務。
遠雄購物中心於5月8日試營運，第一階段營業主推51個美食櫃位搶先服務，洋蔥牛排、瓦城泰國料理、極野宴燒肉專門店、卡布里喬莎義大利料理、福勝亭日式豬排專賣、定食8、爭鮮迴轉壽司、凱林鐵板燒、摩斯漢堡、Subway…等多家首次進駐汐止區的餐飲名店，提供多樣化的異國料理佳餚。
2015年5月2日生命鬥士
力克胡哲三度來台演說
不僅將南港展覽館擠的水洩不通
更吸引許多粉絲前來朝聖
力克胡哲的演說不僅幽默風趣
為了鼓舞大家
甚至他還當場示範跌倒了如何站起來
讓現場觀眾都為之動容
其中台灣最知名的手語表演藝術家陳怡筠
和知名歌手僅雯表演的感恩的心
更是凝聚現場人心
文／綜合報導
專訪老闆娘：莊梅蘭
自己本身原是日商公司的小員工，因我老公他很喜歡吃海鮮。那時就想，他很喜歡吃海鮮，我們又想創業，如何把這兩件事結合。有一次回南部，媽媽老家生長環境就是靠海邊的嘉義布袋，舅舅就說，你倆要創業就賣海鮮好啦！我那時就問真的假的，但因為沒做過。就回南部，找一些親戚朋友幫忙，開始創業之路，那時先是找海邊的親戚，叔叔就跟我說，自己就在賣蚵仔，就跟叔叔進貨就好，我就想這樣也好，但我不會烤蚵仔。叔叔就教我，一直教到技巧純熟後，他就說，那以後就每天進貨，都是賣當天的貨，沒有賣隔夜貨。
另一個來自原產地的是海吳郭，這是另一位叔叔養的。他們都住在海邊。這些來自原產地的養殖魚類都很特別，跟一般養殖戶不太一樣。我們的蚵仔是養在海峽中央，就是養在深水裡面，跟一般養在蚵棚不一樣。養在蚵棚比較容易受重金屬污染，蚵殼裡面比較會有泥沙。且比較會破壞環境。選擇養在深水，雖然成本會很高，但能夠顧到環境，我叔叔就說，自己是海邊人，要顧好自己的品質，尤其我們不是東石、也不是台南或彰化王功那麼有名的蚵田，我們是布袋，這是一個基本上沒有受污染的港口，所以我就說既然是這樣，在台北就要做一個口碑，不要破壞了布袋港環保的美名。所以叔叔就每天凌晨三四點的時候，自己開著竹筏，去撈新鮮的蚵回來，然後幫忙處理好之後，運送上來，每天下午大概四五點的時候才會到店。
海吳郭也是一樣，其養殖地通常是半鹹水，也就是一半淡水一半鹹水這樣子養在一個魚塭裡。可是養在魚轀裡的魚，很容易感冒，很容易生病。為此，養殖戶通常都會加一些抗生素，讓魚比較不容易生病，可是如此一來，魚的新鮮程度還有營養程度就不會那麼高。所以叔叔就採用另一種方式，叫香網養殖，就是用一個網子，把已經養到一定大小的魚苗，丟進去，在海裡面養，這樣魚就不會生病。海吳郭是我們家的店的第二招牌。養殖方式很特別，當時電視新聞媒體也有特別過去拍攝。
在汐止的這家店是於去年開業，十月時媒體的節目「一千零一個故事」前來做採訪。那時候上的菜有一道是我們的蝦子。 其實我們自家店規模有限，不能像大的海產店一般，有各種豐盛海鮮，我們只顧好幾道掌握品質的美食，店裡的蝦是來自東南亞，並且有一個重點，蝦是野生的，不是人工養殖的，因為東南亞的海域和水質非常優良，他們的海平面不像台灣波浪這麼大，其大陸棚比較往外拓展，所以蝦子可以在自然環境中生長足夠的大小，肉質很鮮美。以一隻大蝦來說，外面一份七隻可能要賣到四百到五百元，自家店七隻才賣三百。主因是我和我老公，每天凌晨收攤後，還要自己去做採購，節省掉中間的各種傭金，把利潤回饋給客人，當時媒體記者也特別報導，自家的蝦子也一直賣得非常不錯。
我和我老公 (我們還沒結婚，但我都叫他老公，四月要結婚了)，經營的一個想法，是想要從台北開始立基，把名聲做到南部。一方面也想要幫忙家鄉，在嘉義，海邊養殖最出名的是東石鄉，但說句實話，我們布袋的蚵因為港口沒被過度開發，避掉各種污染，雜質較少，養出的蚵品質其實更好，但在台灣布袋港養蚵卻比較沒有名氣，所以我和我先生，就想要來將布袋蚵發揚光大。
這一年來，我們賣的海鮮名氣已經遠揚，許多知名藝人也會慕名而來店裡享用美食，汐止在地的議員等名人也會來，另外也有遠自中南部來的人專程來消費，甚至想洽談合作事宜。有計畫想要逐步開分店，我們的堅持，只開直營店，不開放加盟店。這是我們一直以來的創業理想。我和我老公目前都還很年輕，我們兩都還不滿三十歲，當時創業資金只有六萬元，現在已做出口碑，也希望行有餘力可以幫助人，為真正想要創業的人，提供創業開店方案。
這裡總是高朋滿座，特別是夏天，得在戶外擺許多桌，都坐滿人。一般時候，特別是假日，每到六點後都是滿座。也很感謝這裡的叔叔伯伯大哥哥大姐姐都會幫我們。這個工作很辛苦，我們從白天一直忙著備料，大約下午五點開始營業，一直忙到凌晨兩三點收攤後，工作還沒結束，還要批貨，一般都是早上六點才能休息。但能夠實現自己夢想，我們無怨無悔。
民眾要來吃海鮮，絕對可享有高品質保證。我們自家的海鮮絕對新鮮美味。我自己本身是重度過敏者，所以對海鮮很敏感，只要一有點不新鮮，都會有敏感反應，因此自己就是最佳的品管者，每批海鮮都是先試過，有任何問題就立刻退貨。客人絕對可以放心，來此享用美食。
文／社長 張淯 | 社長的話
你知道，從女神卡卡、日劇天王木村拓哉，到亞洲流行天后蔡依林，都曾因被霸凌，處於人生的低谷？！
從台大公衛學院「大學生超過4成5曾受霸凌」的研究，到網路社群影響力攀上高峰之際，層出不窮的言語霸凌。一不小心，你我都可能成為霸凌的受害者，甚至加害者。
面對霸凌，你應該怎麼做？
生命鬥士力克‧胡哲說：「如果你是霸凌的受害者，請記住，最重要的是你的心不能被打敗。別人對你說什麼或做什麼，都無法定義真正的你。」
因為患有海豹症，天生下來就沒有四肢，力克‧胡哲坦言，小時候，因為有些同學叫他「怪物」或「外星人」，最高紀錄曾在一天內被12個人嘲笑，他曾經在家裡的衣櫃，一直放著一雙鞋，因為他期待奇蹟會發生。也曾經和朋友，一起在印度的農場上，用黏土做了手臂和兩腿，並為他的四肢祈禱了九十分鐘，希望他們變得有血有肉。
站在超過兩千場演講台上，他用自己的匱乏，鼓勵曾有輕生念頭的人：「十歲那年，如果我讓自己的臉，再往水下沉個十幾公分，或許我是能結束短暫的痛苦，但代價是什麼？我將看不到在夏威夷海灘，與海龜一同游泳、在加州衝浪、在哥倫比亞潛水的開心男子。所以，不要去犯我幾乎犯下的過錯。」
如果你正打算放棄夢想，力克‧胡哲說：「告訴自己再多撐一天，一個禮拜、一個月，再多撐一年吧。你會發現，拒絕退場的結果，令人驚訝。只有拒絕再試的人，才會被打敗。」
三度來台，激勵數萬人的力克．胡哲，將於5月2日再度旋風來台，分享他如何在天生的限制下，卻擁有不輸給一般人的美好人生，從過去奮鬥的人生，到成為幸福的父親。他分享的故事，將會更具有愛的能量。
主辦單位「富裕自由集團」教育長路守治分享：「第一次接觸力克‧胡哲的故事，就覺得很親切，因為我小時候也是被罷凌的『常客』。」從被「蓋布袋」，上廁所到一半被同學拉出來，尿液灑滿一地，到最令他最無法忍受的，叫他「死了爸爸的小孩」，讓路守治從國小就立志逃學。
路守治強調，尤其去年，台灣發生了好幾起年輕人情殺、兇殺的案件，讓他更覺得以行動，為台灣帶進更多正面的力量。
現場更將邀請到財經界神祕嘉賓與力克‧胡哲對話，分享他如何走過霸凌，向「困境」借東西？如何讓自己被壓得越低、反彈得越高，創造屬於自己的富足人生！
「上天是公平的，就看你能不能正面思考，把危機當轉機。」看這位財經界名人，如何因為「匱乏」，接踵巴菲特及眾多鉅富也曾走過的路，一步步創建現在的事業。
而身為媒體，《獨家報導》除將陸續邀請法學界、教育界與心理醫學專家，針對「霸凌防治」與「反霸凌」建立理性的討論平台，亦誠摯邀請您親臨現場，哪怕只有一句話、一個訊息，能給予您或身邊親友一個適時的鼓舞，奇蹟或許就在您手中催生！
文／社長 張淯
永不放棄！力克胡哲的人生不設限！
「我是『可笑法則』的創始人，這個法則主張：
力克．胡哲現為全球百大影響力人物之一，
三度來台，激勵數萬人的力克．胡哲，將於5月2日再度旋風來台，
沒手沒腳，沒有限制！從一無所有，到一無所缺！
2015力克‧胡哲 奇蹟再現 / 你能與眾不同！
活動日期：2015.05.02(六)
活動時間：14：00-16：00(下午場)
活動時間：19：00-21：00(晚上場)
活動地點：臺北世貿中心南港展覽館四樓（台北市南港區經貿二路1號）
主辦單位：巔峰潛能國際股份有限公司、奧汀整合行銷傳播股份有限公司
票價：03/18(三)-04/15(三)早鳥票價$1,000~$3,000
04/16(四)-05/02(六)一般票價$1,500~$4,500
購票方式：
1.網路(限信用卡)
2.企業團購買10張即送一張同等票區的貴賓券，僅限傳真訂購使用
取票方式：超商取票(7-11 ibon、全家Fami Port及萊爾富Life-ET，每筆訂單另收30元系統處理費)
活動網址：http://www.m101.tw/
臉書粉絲專頁：https://www.facebook.com/NickVujicicTW
我自己本身是日商公司的小員工，因我老公他很喜歡吃海鮮。那時就想，他很喜歡吃海鮮，我們又想創業，怎麼把這兩件事結合。有一次回南部，我媽媽生長環境就是在靠海邊，嘉義布袋，我舅舅就說，你們要創業就賣海鮮就好啦！我那時就問真的假的，但我們沒做過。那時就回南部，找一些親戚朋友幫忙，開始創業之路，那時先是找海邊的親戚，我叔叔就跟我說，我就在賣蚵仔，你就跟我進貨就好，我就想這樣也好，但我不會烤蚵仔。我叔叔他們就教我，一直教到我技巧純熟後，他就說，那以後我們就每天進貨，我們都是賣當天的貨，沒有賣隔夜貨。
另一個來自原產地的是海吳郭，這是我另一個叔叔養的。他們都是住在海邊。我們這些來自原產地的養殖魚類都很特別，跟一般養殖戶不太一樣。我們的蚵仔是養在海峽中央，就是養在深水裡面，跟一般養在蚵棚不一樣。養在蚵棚比較有重金屬，而且比較容易受污染，蚵殼裡面比較會有泥沙。並且比較會破壞環境。我們選擇養在深水，雖然成本會很高，但能夠顧到環境，我叔叔就說，我們自己是海邊人，要顧好自己的品質，尤其我們不是東石、我們也不是台南或彰化王功那麼有名的蚵田，我們是布袋，這是一個基本上沒有受污染的港口，所以我就說既然是這樣，我們去台北就要做一個口碑，不要破壞了布袋港環保的美名。所以我叔叔就每天清晨三四點的時候，自己開著竹筏，去撈新鮮的蚵回來，然後幫我們處理好之後，運送上來，所以下午大概四五點的時候會到店。
海吳郭也是一樣，其養殖地通常是半鹹水，也就是一半淡水一半鹹水這樣子養在一個魚塭裡。可是養在魚轀裡的魚，很容易感冒，很容易生病。為此，養殖戶通常都會加一些抗生素，讓魚比較不容易生病，可是如此一來，魚的新鮮程度還有營養程度就不會那麼高。所以我叔叔就採用另一種方式，叫香網養殖，就是用一個網子，把已經養到一定大小的魚苗，丟進去，在海裡面養，這樣魚就不會生病。海吳郭是我們家的店的第二招牌。我們的養殖方式很特別，當時東森新聞也有特別過去拍攝。
我們在汐止的這家店是於去年開業，十月時東森的節目「一千零一個故事」有來做採訪。那時候上的菜有一道是我們的蝦子。 其實我們這家店規模有限，不能像大的海產店一般，有各種豐盛海鮮，但我們只顧好幾道掌握品質的美食，我們的蝦是來自東南亞，並且有一個重點，我們的蝦是野生的，不是人工養殖的，因為東南亞的海域和水質非常優，他們的海平面不像台灣波浪這麼大，其大陸棚比較往外拓展，所以蝦子可以在自然環境中生長足夠的大小，肉質很鮮美。以一隻大蝦來說，外面一份七隻可能要賣到四百到五百元，但我們家七隻才賣三百。主因是我和我老公，每天凌晨收攤後，還要自己去做採購，我們節省掉中間的各種傭金，把利潤回饋給客人，當時東森記者也特別報導，我們家的蝦子也一直賣得不錯。
我和我老公 (我們還沒結婚，但我都叫他老公，我們這個月要結婚了)，經營的一個想法，是想要從台北開始立基，把名聲做到南部。一方面也想要幫忙家鄉，在嘉義，海邊養殖最出名的是東石鄉，但說句實話，我們布袋的蚵因為港口沒被過度開發，避掉各種污染，雜質較少，養出的蚵品質其實更好，但在台灣布袋港養蚵卻比較沒有名氣，所以我和我先生，就想要來將布袋蚵發揚光大。
這一年來，我們家賣的海鮮名氣已遠揚，許多藝人也會慕名而來這裡享用美食，汐止在地的議員等名人也會來，另外也有遠自中南部來的人專程來汐止吃，甚至會想談合作事宜。我們有計畫要逐步開分店，但我們的堅持，只開直營店，不開放加盟店。這是我們一直以來的創業理想。我和我老公目前都還很年輕，我們兩都還不滿三十歲，當時創業資金只有六萬元，現在已做出口碑，我們也希望行有餘力可以幫助人，為真正想要創業的人，提供創業開店方案。
我們家這裡總是高朋滿座，特別是夏天，我們得在戶外擺許多桌，都坐滿人。一般時候，特別是假日，每到六點後都是滿座。也很感謝這裡的叔叔伯伯大哥哥大姐姐都會幫我們。這個工作很辛苦，我們從白天一直忙著備料，大約下午五點開始營業，一直忙到凌晨兩三點收攤後，工作還沒結束，還要批貨，一般都是早上六點才能休息。但能夠實現自己夢想，我們無怨無悔。
民眾要來吃我們的海鮮，絕對可享有高品質保證。我們的家的海鮮絕對新鮮美味。我自己本身是重度過敏者，所以對海鮮很敏感，只要一有點不新鮮，我都會有敏感反應，因此我自己就是最佳的品管者，每批海鮮我都是先試過，有任何問題我就立刻退貨。客人絕對可以放心，來此享用美食。
消費者心聲
這裡的海鮮特別的香甜，吃一次，就真的整個會上癮，每隔幾天有空就想過來。我很喜歡這裡的生蠔，很新鮮很好吃，老闆人很親切，像朋友一樣。
喜事分享
蠔門海鮮燒烤三喜臨門：
* 黃志涵莊梅蘭這對俊男美女將於4月25日結婚
* 目前已懷有身孕的莊梅蘭，寶寶也將於今年夏天誕生
* 加上蠔門今年要拓展分店。
也歡迎民眾一起來店裡分享喜事。
自汐止觀光夜市搬遷到新址以來，大部份的攤商都是來自原新台五路的店家，但也有在新址成立後才開店的新店家，慶源傳統美食，就是屬於新的店家。
店雖然是新的，老闆娘的美食資歷可是非常耀眼。原來過往許多年，老闆娘張進順小姐，就是承做秀峰國小營養午餐的業者，對於美食服務，有豐富經驗，當年是要服務三千多個小朋友，校方對於餐食供應都非常嚴格，一直以來，張進順的美食，也絕對恪守營養衛生以及符合食安標準。
其實說起創業，對老闆娘張進順來說，不是為了顧生計，事實上，如同張小姐所說的，開業至今都尚未獲利，因為創業對她來說，是為了圓年輕時的一個夢，為了這個夢，她不惜成本，每個過程都使用最好的材料，而賣的又是便宜大碗的美食，餐食不敷成本，當然很難賺錢。但對張小姐來說，她開店雖沒賺大錢，但卻賺到客戶的口碑，對她來說，這就值得了。
張小姐自己的家境算是不錯的，家中本就是開公司的，名叫懋源，是一家展布公司。多年來張小姐協助先生衝事業，並照養家庭，如今，兒女已經長大在社會有成就，先生事業也烝烝日上。終於張小姐有這機會，可以把時間撥出來，讓自己圓夢。從年輕時代開始，她就喜歡烹飪，並且她有個夢想，要提供民眾一個真正高品質的美食，食材講究，做工講究，營養衛生更講究，特別是這兩年來台灣發生一連串食安問題，打擊消費者信心，張小姐想透過道地的台灣美食，重拾台灣人的信心。
慶源傳統美食，對於食材，非常挑剔，這裡的豬肉一定使用在地黑毛豬。而各種食材，也堅持使用本地產，不用進口貨，張小姐認為台灣本身就有棒的食材，何須外求。店裡的東西，若可能張小姐都想一手包辦，掌控品質，例如四神湯，張小姐會親自去中藥店挑食材，她不只是用薏仁，還用了芡實、山藥及蓮子。店內的醬汁也都是由她自己調，不只是用味噌、番茄醬、豆瓣醬就好。所有食材，張小姐一直強調不加防腐劑，店裡的湯是用大骨熬的，不是用大骨粉調的。店裡的湯也不加味素，喝起來不口渴，客人吃過一次就知道。店內也提供很多豬肉類的小吃，豬腸雖是內臟，但這裡的豬腸不油膩。還有刈包，也是張小姐拿手的絕活，內餡是從台中運來的食材，原本連刈包皮張小姐都想要自己桿麵自己發麵，畢竟家中也有攪伴機，但因時間沒那麼多，才作罷。其它種種細節，她都盡量照顧到。事實上，慶源傳統美食，張進順是把他當成一個夢想園地在經營，包含每張文宣的文案，印刷設計、環境的布置，張小姐都親自操刀。像在店的前面，曾經獲獎的花藝，就是張小姐自己設計的。此外，店內的餐具，都是精心挑選的，搭配不同的食材，會端出不同的碗盤，每隔一陣子，張小姐逛街看到美麗的餐具，還會買回來替換。總之，就是把店當成自己家一樣，用心布置，用心經營。包括對待客人，也像是對待家人一樣，乃至於，有時候客人比較多，張小姐忙不過來時，會有熟客主動出來幫她招呼客人。
下回當你來慶源享受美食時，請注意，你不只是在一個小吃店用餐，你是在一個夢想成真的園地用餐。
天地萬物皆是學問，就算小小的一株草，若能投注用心，也可以變成達人。在汐止夜市有一位仙草達人，顧名思義，只要是和仙草相關的知識，問她就對了。她就是仙草園冷熱飲的創辦人賴小姐。
如今已傳承到第二代的仙草園，創立已有超過二十年的歷史，記者採訪時，恰好創辦人也在，可以和我們分享她的仙草學。
說起仙草，別以為只是路邊小攤的簡單茶飲，其實仙草的歷史久遠，上溯源頭，在神農嘗百草時就有記載。賴小姐從年輕時代就接觸仙草，並且深入了解不同茲養補品的民間傳統秘方，早年時代是在傳統市場裡販售，現在則配合觀光夜市的建立，融入現代化的明亮和行銷。走進店內，可以看見不同的飲品搭配不同的養生文宣。
在仙草園，可以看見仙草，以各種面貌呈現，依不同季節有不同的可能。例如在冬天，一碗熱騰騰的燒仙草，搭配薑汁地瓜，那真是平民化的人間極品美味。到了夏天，則是可以解渴的仙草茶，還有仙草凍奶茶還有綜合仙草冰，店內的招牌，則是一年四季皆受歡迎的嫩仙草。賴小姐強調，喝仙草可以抵抗中暑。此外，店裡有常有人來買仙草汁，可以回家燉雞，做成仙草雞。
仙草園的仙草，非常重視衛生以及品質，所有的貨源都是來自新竹關西原產地，由於有固定的配合廠商，所以可以掌控品質，賴小姐也常常去原產地參訪，順便檢核仙草的生產品質。
產地關心。製作更不馬虎。賴小姐採用古法煉製，每日運來的新鮮仙草，要先花好幾個小時做檢沙洗沙以及整理，之後才開始熬煮，一煮就要煮七八個小時，為此，長年來，賴小姐每天都很早起床，一整天忙碌，但為了客人的健康，店裡每個步驟都不能馬虎。除了仙草外，店內的紫米粥以及酒釀湯圓等，都非常受到歡迎。
提起仙草經，賴小姐可以為客人上一門神農學，如何生津止渴、消毒整腸健胃，仙草該如何搭配，在不同的季節如何享用。來一趟仙草園，可以聆聽仙草達人的養生美學。
