文／吳永佳

農業是台灣的根本，卻始終是最弱勢的產業之一。幸而，台灣第一個以農業專業頻道為主的電視台「農視」，於去年7月5日在南港正式開台，期望將台灣農漁特產推向國際舞台。

農視總經理林苡罄即指出，農視將擺脫傳統電視台的媒體思維，成為結合網路媒體、移動媒體、IPTV、數位電視、APP等各類新時代媒體的產業，這發展模式，甚至連對岸也在關注。

掌農視行銷重責的執行長林泓丞形容，「千萬別以為它是一般的農特產品展售中心，我們敦聘知名的空間設計大師全新打造，強調設計感，有別於以往以參觀、shopping為主，走優雅、時尚路線，絕對一掃大眾的既定印象。」將展售者也不限於生鮮、水果，而會出現更多伴手禮。

由於得到農委會的支持，農委會多年來累積達1200部、1000多個小時的農漁相關影片，成為農視背後最大片庫，可供農視盡情使用、播放。

為了讓更多人收看相關議題，他們現在努力嘗試將記錄片「微電影化」，例如將已知的題材重拍，或是將原有的記錄片重新剪輯、編整成微電影，利於更多元的媒體播放。

甚至他們也看到「公民記者」的趨勢及潛力，未來可能建立平台公開向素人徵求影音作品，或是透過臉書經營農事社群，充份利用當下重視互動、交流的新媒體特性，整合廣大農民的力量及資源。

文／郭沛晴

新北市教育局於2014年12月18日舉辦「擁夢飛翔10—十位新北市勇者的揚帆之歌」新書發表會，主角是十位新北市勇於挑戰困境、逆光飛翔的學子，其中包括2位今年榮獲總統教育獎得主、3位總統教育獎初審入圍、1位卓越清寒圓夢基金獎助學生及4位優秀身心障礙學生代表。

新北市長朱立倫指出，擁夢飛翔系列書籍已出版第 10 集，已記錄 100 位小勇士們的精采故事。每一位孩子的成長歷程中，無論是在身體、家庭或是環境上遭受挫折，孩子們更能展現不畏逆境克服難關的勇氣，努力追尋自己的夢想，令人動容。

其中獲得今年度總統教育獎的歐晉龍，目前就讀於建國中學，雖然家中經濟艱困，但他依舊勤奮向學，還積極幫助班上的身障同學克服生活上的障礙，也潛心練習疊杯，屢次在疊杯競賽中獲得佳績；而擅長豎笛演奏的鄭緯，雖然因為書寫障礙關起了一道門，卻用豎笛為自己開啟了另一扇窗，個性活潑開朗的他，以加倍的努力和毅力，在全國學生音樂比賽中表現優異。

為了讓這些孩子們勇敢又不平凡的故事被更多人看見，新北市教育局將提供本市的國小每校30本，國中每校5本，作為學校推動生命教育的教材 。

文、圖／劉欣業

數百年前曾擁有多個獨立王國，遺留下眾多金碧輝煌的宮殿，加上宗教、文化和歷史因素，造就諸多各具色彩的「顏色城市」，讓印度每年吸引遊人絡繹於途。

Kumbhalgarh昆巴哈爾堡

其中，擁有被聯合國教科文組織確認為世界文化遺產的昆巴哈爾堡，更是古文明朝聖者一生必訪的景點之一。
昆巴哈爾堡以其城牆聞名於世，僅次於中國的萬里長城。這座城堡由十五世紀的王公昆巴哈爾建造，被稱為Mewar的眼睛。

昆巴哈爾堡被十三座山峰環繞，位於海拔一千一百米高的阿拉瓦利山脈的山脊上，佔地面積約十二平方公里，易守難攻，在歷史上只陷落過一次，是印度國王阿克巴集結了大批部隊，才攻下昆巴哈爾堡。

城堡內包括了三百六十座寺廟。適合觀光的季節是每年九月至隔年三月，三月後開始進入夏季，白天氣溫會高達四十二度以上。倘若在三月以後造訪，也不必失望，昆巴哈爾堡附近有一個野生動物保護地，棲息著花豹、長毛熊、四角羚羊等動物，三月到六月間天氣乾燥，更是觀察狼群的最佳時節。

Jodhpur藍色城市久德浦爾

站於久德浦爾的中心，還是不明白它為何被稱為藍色城市，直到從山上的梅蘭加爾堡(Meherangarh Fort)俯瞰，總算真相大白：城中民居的屋頂都被塗成了藍色。最初是婆羅門階級的居民把房屋塗藍，又據說藍色有驅蚊作用，其他居民都紛紛仿傚，久德浦爾遂變為「陸上的蔚藍汪洋」。

久德浦爾與梅蘭加爾堡，都是一四五九年由拉久德哈王公所建造。梅蘭加爾堡意即「太陽堡壘」，一走進去就碰上一段斜坡，是為了消耗攻城者的體力，離入口處不遠處一道門上彈痕累累，見證昔日戰況的慘烈。

文／編輯部

年關將近，新北市政府衛生局提早開始把關工作，於12月抽驗年節產品80件，包含金針、竹笙及其他脫水蔬菜，結果其中11件「竹笙」、7件「金針」及1件「高麗菜乾」，共計19件二氧化硫超量。

19件違規產品的供應商，4件位於本轄、13件外縣市，另2件尚持續追查中。其中，中和晶豪樓經典婚宴會館供應之竹笙檢出二氧化硫43.460g/kg，超過標準高達86倍，係由臺北市新祥記食品公司供應，已移請臺北市政府衛生局追辦，可依食品安全衛生管理法第18條規定，處3萬元以上300萬元以下罰鍰，倘業者無法提供供應商資料，則依同法第47條第1項第11 款規定，處3萬元以上300萬元以下罰鍰。衛生局呼籲製售業者應確實保留進出貨憑證，落實自主管理。

二氧化硫乃是合法的食品添加物，已被使用多年，具有漂白、抗氧化及防腐的效果，添加在一般包裝食品中，可防止食物變質與產生異味，被廣泛添加於蜜餞、乾果、乾糧等食品中。

目前，世界多國允許二氧化硫用作食品添加劑，依行政院衛生署公告食品添加物之使用範圍及其限量標準，二氧化硫添加量在如金針乾製品中為4.0g/kg以下；動物膠、脫水蔬菜(竹笙)及其他脫水水果為0.5g/kg以下；糖漬果實類、蝦類及貝類，用量以SO2殘留量計為－0.10 g/kg以下。

二氧化硫雖是合法添加物，但會以亞硫酸鹽存在食品中，食入過量的亞硫酸鹽，可能產生不同程度之過敏反應，造成腹瀉、嘔吐、呼吸困難等症狀，患有氣喘的民眾需格外留意。

不過，一根竹笙約加一碗水，以冷水浸泡1小時(每30分鐘換一次水)，或以45℃溫水浸泡半小時，二氧化硫會減少97％，若再以熱水煮5分鐘，可減少99％。直接置於流動的水下沖洗1小時，則完全消失。

為維護市民健康，衛生局即日起免費提供過氧化氫、皂黃、二氧化硫、亞硝酸鹽等4種試劑各3000份，民眾可向衛生局所屬的29區衛生所索取，自行DIY篩檢。數量有限，送完為止。

文／編輯部整理

因應元旦連續假期來臨，為了方便民眾就醫需求，茲將新北市政府衛生局元旦假期間的門診、時段等資訊供參考，民眾可藉此初步瞭解各院看診日期後，再電話查詢是否有相關之科別，以免白跑一趟，延誤看診。

文／楊君儀

依據衛生署統計，65歲以上老人的意外死亡原因，「跌倒」高居第二。老人跌倒的機率高達51%，重複跌倒的機率近40%，根據國民健康局進行的「台灣地區中老年身心社會生活狀況長期追蹤」調查結果，長者容易跌倒的前三項地點，在自宅內為客廳、臥室、浴室(廁所)；在屋外則為街道、菜園農地、公園或運動場。而跌傷者最常見的三個受傷部位，依序為下肢、上肢及髖部。

長者跌倒的因素，可分為自身因素與外在因素。自身的健康因素，除了慢性疾病導致的機能失常，因老化導致的視力、聽力、肌力與關節退化，都會造成平衡性和反應速度變差；外在因素則包括光線不足、地板太滑、被雜物絆倒，都會造成長者意外跌倒。

元旦假期來到，不少長者將與家人一同出遊，國健局提出「長者居家春遊防跌妙招」三部曲：

首部曲：

規律運動遵醫囑，預防跌倒免煩惱

1. 規律運動，定期進行加強下肢肌力、身體柔軟度和平衡的運動。

2. 遵循醫囑，規律服藥，妥適控制慢性疾病。

3. 服用藥物者，若有頭暈、肌力減弱、步履不穩等狀況，需向醫師諮詢。

二部曲：

整理環境過好年，老人在家更安全

1. 居家活動範圍維持適度照明。

2. 針對長輩平常的動線，清除障礙物，並在家具的尖銳處加上防撞條或泡綿。

3. 地面避免潮濕與光滑，長者臥室可採用木質地板，或鋪設防跌軟墊，以確保長者即使跌落，也有緩衝效果，不至於受傷。

4. 浴室設置止滑墊，要鋪滿整個浴室；馬桶及浴缸旁加裝扶手；門檻前放置止滑踏墊，可減少地面與門檻的落差。

5. 階梯不能太高，階梯面要寬闊，樓梯坡度要適中，階緣設置止滑條，且階梯面與階高面的顏色應呈對比。

三部曲：

戶外踏青好心情，做好防跌向前行

1. 早晨醒來，先在床緣稍坐片刻，再緩慢站起，以防發生姿態性低血壓而跌倒。

2. 寒冷或陰雨天氣儘量避免外出。若是夜間外出，衣物最好加貼反光標誌。

3. 慢性病人應備妥足量藥物才出門，以免錯失服藥時間，導致急性發作。

4. 上、下車前要確認車子已停妥，過馬路時，要預留從容的行走的時間。

5. 郊外旅遊要有家人、照護者或同伴隨行，注意路線地形、天氣變化，並善用手杖或登山杖，行走時要避開積水處、窪地、陡坡、雜草叢及碎石處；同時衡量自己的體力，若覺得疲累時，可考慮折返。

文／郭沛晴

根據財政部關務署統計，台灣人每年消耗21.7億杯現煮咖啡，即每人每年喝94.3杯，咖啡帶動的商機每年預估達600億台幣。但平均一杯100元的咖啡，遠在非洲的咖啡農，利潤卻遠低於1塊美金，也讓全球開始推行「公平貿易」運動。

投身台灣社會運動與環境運動超過十年，長期關注台灣農村與有機運動的發展的綠黨成員徐文彥表示，有鑑於農業發展政策不彰，逐漸扼殺弱勢小農的生存，而與環保相關的有機運動又被商業過度炒作，有機認證成為財團特權。因此想起在英國留學期間接觸過的國際公平貿易認證機制，協助第三世界國家弱勢生產者脫貧的全球管理與運作。

徐文彥指出，有別於傳統農業交易制度，小農經常面對農產價格崩盤，生計遭受威脅，公平貿易訂下「最低收購價」，類似基本工資，因地制宜，透過合作社方式運作，並提撥收購金額的百分之一做為社區發展金，達到照顧農民，間接也促進環保的交易方式。

身為一個消費者，你也有力量幫助貧窮國家、為無助的咖啡小農做點什麼，只要選擇具有「國際公平貿易標籤」的咖啡，就可以讓貧窮小農獲得合理報酬。

目前國際間最廣為人知、也最受消費者信賴的公平貿易標籤為：國際公平貿易標籤組織（FLO）的產品認證，以及世界公平貿易組織（WFTO）的組織商標。

文／紫霄玉虛堂 已明老師

歲暮來臨一年即將過去，也許有多人受到大環境影響導致不遂，然而事實是無法改變，目前又遇年關將近，尋找工作機會相對減低，何不利用時間將自己本身週遭磁場作一改變呢？人類在住家停留時間佔約一半以上，在此建議可以從居家環境著手做起。

居家環境整理除了內部以外，還有門口、陽台等，一般人都將陽台當成置物之所在，久而久之東西越堆越多，造成光線無法進入，常言道光線不到，醫生常常到。光線與空氣流通排除居家穢氣，是何等重要。

再來就是廚房，廚房乃家中財位所在，時時保持廚房清潔乾淨，除了對於腸胃疾病預防外，對於財利進袋有極大助益，各位不妨一試。

此外，房間是人休息養精蓄銳之處，整齊清潔以外還要注意光線，房間是休息地方所以不要過於光亮，太光亮人則產生亢奮無法好好養息，太暗則人會產生慵懶，所以光線之調節也是需要注意的地方。

以上所提都是自己可以動手DIY，不花一分錢就能改變或增加本身磁場，在這不景氣的環境下，若能保持自身有好磁場，相信在競爭中能夠有更好的優勢。

在高雄，鋼鐵不只是工業材料，它奠定了一座城市的產業基礎，煉就出在地居民的堅毅性格，更轉化成最具代表性的藝術形態與創作熱力。

2002年，高雄開始舉辦以城市產業特質為主題的高雄國際鋼雕藝術節，將鋼鐵冰冷生硬的特質，以藝術形式賦予新的語意，讓鋼鐵不再只是一門產業，一種材料。

在2014年的高雄國際鋼雕藝術節以「無限上鋼」為主題，試圖呈現鋼鐵雕塑的無限可能，歐亞六位重量級藝術家齊聚於駁二場域，進行一場藝術、鋼鐵與港口的對話。在創作營的藝術家名單中，有一半以上邀請自國外，分別來自義大利、俄羅斯、日本、中國，強化了本屆的國際性與世界觀。在作品噸位上，更是超越過往現場創作營的巔峰，財團法人東和鋼鐵文化基金會特別挹注了120噸的鋼鐵，讓每位藝術家可以運用20噸的鋼材進行大型創作。

第八屆「高雄人來了」城市角色創作展

〈 活動時間 〉2014/12/27(六)～2015/02/08(日)

〈 活動地點 〉駁二藝術特區B8倉庫

〈 活動時間 〉週一至週四10:00～18:00

〈 週五至週日及國定假日 〉10:00～20:00

〈 進場方式 〉自由參觀

文／綜合報導

大公仔的更衣秀，充滿藝術家大尺寸的綺麗想像! 「高雄人來了—城市角色創作彩繪」活動來到第8屆，共計超過70位藝術家在充滿藝術氣息的駁二藝術特區揮灑創意。這次除了平面繪畫外，更融合多元媒材打造全新的大公仔樣貌，同時邀請跨域藝術家為公仔彩繪帶來精采的視覺設計與想像。

大公仔彩繪活動採「現地創作」方式進行，高雄為藝術家帶來豐富的創作靈感，駁二的大倉庫就像公仔們的大型更衣室，等待藝術家為它們舉辦一場驚豔的更衣秀。創作期間並開放邀請民眾觀賞。

文／綜合報導

展覽名稱：漢斯.韋格納 百年特展 – 啟發

展覽期間：2014.12.27(六)-2015.01.25(日)

展覽時間：週一至週五10:00～18:00
週六至週日 10:00-20:00

展覽地點：駁二藝術特區B6蓬萊倉庫

(高雄市鼓山區蓬萊路99號)

經典．百年難得

甫於華山文創園區落幕的《漢斯．韋格納百年特展－啟發》，是台灣第一次完整展出這位丹麥設計巨匠的重要名椅作品，也是我們向這位「啟發大師的大師」百年誕辰致敬的禮讚。這場展覽集結了來自丹麥、日本及台灣等收藏家的70餘件珍貴家具作品，甚至連1950年美國雜誌Interiors譽為「世界上最美麗的椅子」「The Chair」，丹麥名工坊PP Møbler為今年Hans J. Wegner 100 Year紀念，所特殊製作原始版本銀飾編號第100號The Chair，也於米蘭，丹麥，英國展出後，由丹麥藏家慨然允諾出借，現身於台灣高雄駁二展區。

一期一會　代表性成名作

「我的作品並不是什麼藝術品，就是日用工藝品。」1997年，韋格納在日本大阪舉行的第八屆國際設計大賞頒獎典禮上，請他的夫人代讀獲獎感言。他以一貫謙遜的態度指出：當人們坐在我的椅子上，這張椅子才算是個完成品；只有能實際、經年累月使用的椅子，才值得人們如此喜愛。

基於回應韋格納這樣質樸且從未改變的初衷，我們在駁二藝術特區策劃了一次更接近大師心跡與創作歷程的展覽。

在高雄展場，我們選取了韋格納二次大戰之後代表性的成名作，而這些作品，都出自於丹麥僅存的細木作工坊──PP Møbler工坊。這也是與韋格納合作超過半世紀的工坊，他們連椅套內裡都不馬虎、妥善細縫的態度，打動了韋格納。自此，獲得大師信任的PP Møbler，件件皆以手工打造大師作品，就像延續韋格納從未忘記的工匠身分，日復一日，珍惜手製的溫暖與堅持。

完整呈現．丹麥設計原味

極為難得的，即將於高雄登場的韋格納作品，不僅涵蓋華山展區曾出現的經典名椅，最令人驚艷的是，幾乎為人所忽略，就是韋格納曾設計過的桌子。

像是1953年韋格納為匹配The Chair而設計的建築師之桌「Architect’s Desk」，每一道線條，都表現出早期以精銳細緻的鋼條與木頭雕刻結合的優雅平衡。

另一件1955年設計的交叉腳桌「Cross Legged Table」，則再次彰顯簡潔得無以復加的設計實力。至於編號75的「The Round Table」，則是韋格納於68歲高齡，在1982年為PP Møbler設計的。堅實的三角形結構是這件作品最迷人之處！他甚至也象徵了一代大師對建築原則和邏輯應用的極致。

當然，美國總統約翰甘乃迪在總統辯論會上坐的「The Chair」、讓國際影星布萊德彼特舒服地睡著的泰迪熊椅「Teddy Bear Chair」、擺在韋格納自宅的休閒旗繩椅「Flag Halyard Chair」，以及讓丹麥國王心甘情願等上兩年的侍從椅「Valet Chair」，肯定都是這次高雄展場受矚目的要角。

「一路走來，我都只保持著一個念頭，那就是──我要做張好椅子。」即使在1950年代以後已成為舉世矚目的設計大師，韋格納從未忘記那個13歲成為家具學徒的少年：只想用自己的雙手，盡一個好工匠的本分，做出能讓人們在生活裡好好使用的家具。

文／綜合報導

高雄市政府社會局於上月19日於三民陽明育兒資源中心辦理「安全百分百 高雄No.1」高雄市兒童安全推廣成果宣導記者會。推廣成果包含首創成立「居家安全檢測站」、設置「居家安全體驗空間」，製作「居家防墜海報」送予公寓大廈張貼，並於現場針對居家安全進行防墜宣導，透過「防墜有一套」的情境劇表演，提醒家長重視兒童居家安全。相關資訊可至「雄愛生囝仔 Fun心育兒資源網」查詢。

社會局張乃千局長表示，多數人認為廚房、浴室是家裡最危險地方，但在實務上最常發生的危險的地點是客廳，而客廳最常發生墜落及跌倒意外事件，其中墜落包括墜樓或從高處掉下來，造成傷亡，非常遺憾與不捨，需為孩子打造安全的居家環境。因此社會局於去年編印「兒童居家安全教戰手冊」，今年又特別成立11處居家安全檢測站、並實境設置「居家安全體驗空間」，及製作「居家防墜海報」，呼籲家長與社會大眾，預防兒童意外發生，降低兒童事故意外的發生，應從落實居家安全開始。

社會局委託靖娟基金會設置三民陽明育兒資源中心，並請該會於中心內設立了高雄唯一一處「居家安全體驗空間」，將家中的客廳、浴室及廚房情境設置在中心內，透過實境的模擬及工作人員的解說與引導，協助家長與保母瞭解如何營造安全的居家照顧環境，提供照顧者嬰幼兒居家安全體驗示範，給予孩子更安全的成長空間。
「兒童居家安全檢測站」也已逐步於高雄市各育兒資源中心設置事，現有11個，於三民、前鎮、左營、小港、大寮、仁武、鳳山、岡山等區育兒資源中心，提供居家安全檢測表、諮詢、居家安全展示等服務，方便家長就近瞭解及諮詢。

財團法人靖娟兒童安全文教基金會南區處長彭詠晴指出，兒童發生事故傷害的地點，六成發生於居家環境，101至103年於居家所發生的墜樓事件達22起，造成8死12傷，檢視多數兒童居家事故發生原因主要源於照顧者的疏忽及環境的不安全，尤其「家」是孩子們生活與活動的主要場所，照顧者除了需做到「人在心也在」的謹慎照護外，也要為孩子打造安全的居家環境。同時呼籲家長：「兒童安全除了需要政府單位協力推廣，更需要照顧者一齊來落實。除注意居家防護措施外，照顧者也需謹記切勿讓孩子獨自留在家中，應時時刻刻注意孩子的動向，才能有效降低意外事故的發生。」

為提供家長更多的安全知能，社會局亦特別製作居家防墜海報發給各公寓大廈，張貼其電梯或出入口，深入社區呼籲兒童居家安全的重要。現場除舉行致贈海報儀式外，更於現場呼籲防墜四要訣以提醒照顧者居家防護的重點，包含：兒童確實不獨處、陽台與窗戶旁邊不擺設傢具、窗戶開口寬度不超過6公分、陽台高度應為110公分以上。
高雄市政府社會局表示：保護兒童安全成長是刻不容緩的首要責任，期盼社會大眾共同重視兒童居家安全議題，正視家中存在的危機與風險，善盡照顧兒童的職責，讓每個孩子都在幸福安全環境長大。