文／綜合報導

在臺北累積二十多年的平面媒體經驗後，一位媒體攝影人楊錦煌（楊佛頭），為了致力於臺灣歷史文化影像的保存，2008年毅然決然搬遷到臺南至今，目前在臺南市各社區大學攝影教學外，其餘時間完全投入臺灣文化影像的拍攝。累積六年多的時間，全臺走透透，至今已經拍攝六十八座廟宇、九十餘艘王船。

此次攝影展覽，於11月22日至12月4日止，在臺南文化中心第三藝廊展出「臺灣王船映像」四十餘幅，臺灣各地的王船影像作品，歡迎各界先進同好蒞臨觀賞。

文／綜合報導

林正盛的作品裡，[佛]是很重要的內涵，無論是作品裡隱藏或顯現的符號、圖案、象徵等，或多或少都有[與佛相關]的意涵，這是他內心裡無比虔誠習佛禮佛敬佛之所在。

林正盛此次展出的作品，以1993至1995年為主，重新整理還留住的早期作品。在新的環境下來回顧當年的日記，重新的來呈現過往的記憶，是個調整步驟的方式，回想輕狂風貌的自己。把自己當主角，繁雜事物當配角，以簡單故事來詮釋想說的話，表現出的感覺，也是由不定的變數而產生的，這種手法訴說著發生的總總事情，此系列的作品稱為「留住記憶的日記」。

嗡阿彌爹哇啥 – 林正盛個展，將於11月22日至12月4日止，在臺南文化中心第二藝廊展出，歡迎各界先進同好蒞臨觀賞。

▲許漢珍 木司阜

文／綜合報導

台南市無形文資又見新亮點，「人間國寶」再添二位！文化部經10月14日審議後，正式公告指定本市許漢珍及廖枝德兩位大木司阜為重要「文化資產保存技術保存者」，台南市藝師繼剪黏大師王保原後再獲殊榮，也使臺南市在全國8位指定保存技術保存者中就占了3位，數量高居全國第一。

文資處指出，縣市合併升格以來，臺南市法定文化資產數量穩定成長，自2010年底至2014年11月止，合計法定文化資產總數為596項，內容涵蓋古蹟、歷史建築、聚落、遺址、文化景觀、古物、傳統藝術、民俗及有關文物、技術保存者，其中又以古物、傳統藝術的成長幅度最大，突顯出市府在古物清查及傳統藝術推廣上的努力。而中央指定的文資保存技術保存者，亦即俗稱的「人間國寶」，本市就有王保原、許漢珍及廖枝德3人，也讓保存傳統藝術不遺餘力的文化古都臺南增添不凡風采。

許漢珍先生為傳統廟宇營建匠師，擅長疊斗式大木架棟設計，師承父親許銅爐，17歲入行後與父執輩於參與營建廟宇過程中，習得落篙、大木架棟設計及扶場等技能，因傳統營建並無西方製圖概念，為符合建築營建法令需求，自學建築繪圖，並嘗試以鋼筋混凝土仿造大木營建傳統廟宇，以因應廟宇使用鋼筋混凝土取代木料之衝擊，維持臺灣傳統建築風貌。許漢珍司阜所參與營建的廟宇遍及臺南、高雄、嘉義、新北市等全國各地，自1965年修復臺南南勢街西羅殿起至近期為臺南五帝廟設計繪圖，迄今至少經手完成67座廟宇作品。退休後，他仍多方接受學子請益，使完整傳統漢式大木作技藝得以傳承，並延續大木技藝與知識，其成就於2005年獲「第十二屆全球中華文化藝術薪傳獎」民俗工藝獎（傳統建築藝術）獎項肯定，並分別於2012、2014年獲臺南市公告登錄為「廟宇大木」與「廟宇結網許漢珍」兩項傳統藝術之保存者。

▲廖枝德 木司阜

廖枝德先生為臺灣漢式傳統穿鬪式厝屋營建匠師，1950年師從臺南後壁匠師余燦，因廖司阜努力好學，拜師習藝二年後，即出師習得丈篙技藝，惟仍與余燦四處營建民居，主要作品分佈於本市東山、北勢寮、田尾等地，長期於該地域從事營建工作約50年，目前保留約20餘棟穿鬪式厝屋，建構當地地域及環境風貌。廖司阜退休後，經常受邀各地傳授營建技藝，指點傳統竹仔厝及傳統灶之教學製作，從建築教學中，推廣體現傳統文化，他於2014年獲登錄為「臺南市市定傳統藝術保存者」（大木作工藝）。

文資處指出，2012年委託辦理的「傳統大木師阜許漢珍營建技術傳習—鋼筋混凝土仿造疊斗式木屋架」，該處同時進行數位典藏紀錄，成果豐富，而原本預定今年辦理的「廖枝德司阜傳統臺灣竹攏仔厝傳習計畫」，雖因廖司阜身體狀況不佳而延期，仍預定將於明年度司阜康復後進行，屆時亦將為兩位司阜習藝過程、傳統營建技術知識、工具運用精髓等知識編纂專書，除藉以窺見傳統建築發展之社會背景與脈絡，更讓兩位司阜的卓越成就為國人所知，永續傳承。

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由文化部指導、臺南市政府文化局與flyingV群眾募資平臺主辦的「臺南老店．創意愛現－文化創意提案募資徵選活動」，邀請專家學者進行提案計畫審查，共有4件計畫入圍。

臺南是臺灣第一座城市，而坐落於街頭巷尾的老店更是珍貴的文化資產。本活動徵求具有創意及實踐力的團體或個人與臺南老店合作，發展各種創意提案，並公開於flyingV群眾募資平臺，邀集贊同計畫的人們以資金支持，使創意夢想集結眾人之力一步步發光發亮。

本次入圍的計畫共計4件：「在家也可以享用臺南老店經典炸物及臺南傳統虱目魚丸」計畫，由位於鴨母寮菜市場的泉成點心店提案，希冀透過真空或快速冷凍技術，結合精緻包裝及餐車觀光行銷手法，讓更多消費者有機會品嚐到充滿府城特色的美味炸物與魚丸；「老茶莊．新滋味－慶瑞茶莊百年飄香」計畫由慶瑞茶莊與財團法人臺南市南瀛文化協會攜手合作，運用百年茶莊調製茶葉的獨門功夫及豐富茶葉知識，開發充滿故事性的茶產品，同時結合茶道體驗、茶區旅行等體驗活動，使茶文化及生活飲茶風氣繼續飄香；隱身於鎮北坊古街的新順發行（盧記古釀茶舖）與精格廣告攝影設計社合作「真實滋味小確幸－盧記古釀冬瓜蜜」計畫，希冀透過品牌形象塑造計畫，讓更多消費者可以認識與品嚐老店遵循古法釀製的冬瓜露、麥芽糖等美味點心；由清大、交大及成大同學組成的熱情海產粥團隊與泉興榻榻米合作提案「百年文化．街區共創」計畫，規劃透過紀錄片、文創產品、文化旅行及智慧型手機APP軟體等創新手法，讓更多人能認識及珍惜榻榻米文化與老師傅的職人精神。

以上4件入圍計畫除獲獎金外，文化局後續將安排工作坊與現場訪視等輔導機制，協助募資計畫修正及行銷規劃，並將案件刊載於flyingV群眾募資平臺，並搭配募資說明會及行銷支援。期待集結公部門輔導及行銷協助、合作團隊專業支援及群眾集資的力量，讓臺南老店歷久彌新的夢想在眾人支持下得以實踐。

▲103補助案-大內區鄭宅

103年度「臺南市歷史老屋補助及歷史街區教育推廣」評選結果近日揭曉，今年共有29件提出申請，其中25件申請案獲審議通過補助，通過率8成6；與去年收件數量43件相比，今年收件數量較少，但通過案數相近。文化局指出，應是去年首年度執行經驗，促使今年申請者的提案內容更完整，因此獲補助比例相對提高，也突顯出台南市老屋擁有者對歷史老屋的保存相當有概念。

▲103補助案-東山區段崑山宅大厝身外觀

分析今年補助評選結果，其中「建物整修類」共補助16件，獲得補助案件所在行政區以舊城所在地中西區9件奪冠，另東區、鹽水、新化等7區各有1件；「文化經營類」補助6件，其中3件為去年度獲建物整修補助之案件，目前已整修完成陸續開幕營運，依補助辦法可參與不同項目補助，今年依舊獲得青睞，顯見其用心經營成果；另今年首度開辦的「教育推廣類」，評選核定結果補助3件，其中「清水寺歷史街區情境動畫」之提案獲得最高額20萬元補助。

▲103補助案-東山區段崑山宅彩繪極具保存價值

文化局表示，本市老屋補助的評選考量，主要以老屋的歷史價值、再利用可行性、預期效益及公益性等面向綜合評估，透過資格審查、專案小組評選、歷史街區振興委員會決議等三階段產生結果；針對幾個指標性個案，評選委員也會提出附帶要求及建議。值得一提的是，今年申請案件中有2件是具有「歷史建築」登錄價值的老屋，分別是東山段崑山宅及大內鄭宅；為鼓勵所有權人持續維護保存，委員會特別核予最高額補助，並要求應委託具有古蹟、歷史建築修復資歷之建築師或匠師進行修復，希望未來能邁向文資指定之路，達成市民、所有權人、經營者及公部門多贏局面。文化局今年也觀察到，在新美街、信義街等歷史街區，已陸續有微型藝文產業進駐群聚的文化經營現象發生，顯見兩年來市府推動歷史街區振興的政策效應已逐漸萌芽蔓延。

文／綜合報導

臺南市為臺灣文化首都，因開發歷程、族群融合與長期政治經濟的交錯關係，這塊土地在短短的數百年間留下了數量極為豐碩的文化財，為推廣行銷本市重要文化資產，文資處著手編輯「大臺南文化資產叢書」，首輯收錄4處國定古蹟及6項國（市）定民俗及有關文物，全套10冊於本(4)日正式發表。

「大臺南文化資產叢書」首輯所收錄的國定古蹟有《赤嵌樓》、《二鯤身砲臺》、《臺灣城殘蹟》、《原臺南水道》等4冊，國（市）定民俗及有關文物則包括有《西港刈香》、《東山碧軒寺迎佛祖暨遶境》、《學甲上白醮暨刈香》、《佳里金唐殿蕭壠香》、《南鯤鯓代天府王爺進香期》、《七娘媽生，做十六歲》等6冊，10本專書各冊架構皆含導讀（或前言）、發展歷程、解讀、結語、附錄等5大部分，雖以學術及田野調查為基礎，但更著重「看得到、摸得著」的具體風格，定位為大眾化閱讀與導覽的入門書。各書以精緻、通俗、易讀、易查、活潑、觀光的編撰原則，圖文並茂方式呈現主題，內容兼具深度與廣度。文資處也特別邀請熱愛文化的國人及市民朋友，以此系列書籍引領大家進入大臺南的文資現場，重新認識古蹟文物及在地風俗信仰，感受「文化首都」的魅力與震撼。

「歷史就在身邊，文化就是生活」，文化首都臺南擁有眾多有、無形文化資產，它們也是在生活中看得見、摸得到的歷史，是時代記憶最鮮明的見證。本系列叢書的出版，也見證記錄著以文化立市的臺南，積極保存、維護、活化本市文化資產的重要努力。文資處表示，目前第二輯5本書的編輯工作亦將進入尾聲，接下來將以《原日軍臺灣步兵第二聯隊營舍、原日軍臺南衛戍病院暨原臺南高等工業學校校舍》、《原臺南州廳》、《鹽水蜂炮》、《東山吉貝耍夜祭》、《臺南孔子廟》為各冊主題，於年底付梓出版，敬請大家拭目以待。

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聽過「水交社」嗎？假若不是臺南人，想必覺得陌生；知道「志開新村」嗎？你很容易猜出這是一個眷村的名字，「水交社」與「志開新村」因為1949年的移民的命運聯結在一起，也讓臺南這個臺灣最具文化氣息的城市，再次書寫大時代下的時空環境的真實故事。

1937年4月28日(日本昭和12年)，日本海軍航空隊在台南興建飛機場，1940年1月20日(日本昭和15年)完工，這個機場就是現在的台南空軍基地。進駐台南機場後，依慣例設立水交社。以後，將機場附近桂子山周圍的墳地整平，興建木製日式宿舍，作為海軍航空隊俱樂部和眷屬宿舍，而將水交社從台南機場遷移到這個地方，並將這個地方稱為「水交社」。「水交社」的名稱一直沿用下來。

1949年後，空軍單位陸續遷入，尤其是飛行員的眷屬多半隨軍來臺，1982年婦聯會的統計，全台共有879個眷村，「水交社」是其中之一，更是少數使用日本留下的宿舍的眷村。

1968年，對日抗戰中殉職的飛行員周志開，他的母親王倩綺住在親戚傅家濂家，傅家濂住在興中街108巷1號。空軍紀念周志開烈士，以他的名字做為村名字做為村名，稱為「空軍志開新村」。因此，官方的名稱為「空軍志開新村」，俗稱為「水交社」。水交社的名稱比官方的志開新村還要響亮，在台南市，與計程車司機說「志開新村」，他可能不知道是哪裡，說「水交社」，他一定知道是哪裡。

來自大江南北的人融合在「水交社」這個社區裡，交會出各式各樣的眷村美味，更讓人念念不忘的是休戚與共的「人情味」，「水交社」的另一個名字「志開新村」，其中空軍眷村可歌可泣的人與事，這段文史記錄應該詳實保留，作者蕭文參考「美國記憶」，將這個研究計畫命名為「水交社記憶」，透過文字與圖片的記述與整理，將水交社的過去保留下來，希望大家能夠從這本書中，瞭解與認識水交社以及1949年這批移民對台灣的影響。

臺灣商務印書館為保存屬於臺灣人特有的珍貴文化與歷史，特別將《水交社記憶》出版發行，為臺南別具意義的文化盡一分心意，也希望大眾珍視並關注無形的文化資產，作者蕭文先生出身自「水交社」，由文字中更可以感受到個人的真摯情感，他以嚴謹的田野調查態度將「水交社」的歷史、沿革詳實記述整理，臺南市文化局葉澤山局長在閱讀《水交社記憶》後特別撰文推薦，並促成於11月21日假「葉石濤文學紀念館」舉行新書發表會。

《水交社記憶》並獲得多位在文史界專家學者推薦，包括莊永明（蔣渭水文化基金會董事）、黃富三（中研院兼任研究員）、劉靜貞教授（成大歷史系）、陳文松（成大歷史系助理教授）、李銘輝 先生（政大書城創辦人）、王浩一(知名作家)。本書已在誠品、博客來、金石堂、政大書城等各大通路銷售。

作者蕭文曾任台南中華醫專專任講師、醫務管理科主任，嘉南藥專兼任講師，致遠管理學院兼任講師。屏東基督教醫院執行秘書、醫療事務部主任，高雄榮總病歷組，台南市立醫院顏裕庭院長幕僚、人事課長。得獎紀錄：2012台南文學獎。

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由臺南市政府文化局出版、記錄城市大小文創現象與生活文化的刊物《美印臺南》第19期已於近日發刊。

今年度最後一期的內容，關注工藝技巧的「職人好物」專欄，記錄有拓印時光的印刷廠─天德行，透過年歲滾動精準的印刷技法，店家對於紙品文具的手工堅持，在幾十年後依舊不停轉動；「身體記憶」專欄則以品香、燃香體驗，讓積累於自然木頭與草藥中的材料，以天然製法透露慢活呼吸的生活哲學；散步城市文化的「奇想專欄」，本期走入西式教育學院─臺南神學院，看建築與生態的相逢，凝聚西洋慶典與歷史的故事，新進文化的盛景彷若眼前。另一方面，臺南西港社區發現新生活美學，在地藝術事件「聽見，麻雀在說話」讓社區總動員；2014年新營藝術季「藝生圳」也依順原生的地域發展藝術教育與大型裝置，讓城市多了親近藝文的選項。

103年度每一期的美印臺南都例行性搭配一場實境導覽體驗，帶領讀者探索紙本之外的各區域文化，本期「奇想文化中心─美的交會」導覽活動將於12月14日（日）上午9:00舉行。本次實境導覽將以臺南神學院與新樓醫院作為文化解說基地，邀請喜歡探索城市文化的朋友隨著解說員的腳步，踏入神學院的園區，聽聽歷史和生態的故事，並認識城東的靜謐角落。活動全程免費參加，限額30人。歡迎有興趣的朋友上「文創PLUS－臺南創意中心」網站http://creativetainan.culture.tainan.gov.tw查詢。

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《Q&A》二部曲

於今年十一月在南文化中心演藝廳舉行，台南人劇團、臺南市政府文化局主辦的《Q&A》二部曲，是部內容深刻的好戲。

如果能夠忘記過去，人生是否會過得更加美好？

《Q&A》是台灣劇場界深受矚目的蔡柏璋所寫的一部長篇大作，戲的一開場主角劉憶就因車禍失憶，這也讓他獲得人生可以海闊天空Reset的一次機會，但當他後來發現，原來身旁的親友都不斷用謊言幫他建構過去的自己時，他決定展開一場追尋記憶、重新拼湊自己的旅程。

接續2010年首部曲中所埋下的伏筆，蔡柏璋在過去四年以沙發客的旅遊方式走訪歐洲各地，透過更多不同文化與人物的衝擊，激起他更多的創作靈感，於是他將旅遊的人生經驗轉化到劇本裡，透過他一貫戲謔幽默的語言，對人生展開一連串的大哉問，同時也為首部曲中的主要角色注入更豐富的生命厚度。

跨文化、跨語言，更要演員跨越困難

2010年，首部曲中許多未解的謎團早已讓觀眾懸心許久，四年後終於有了二部曲，這次蔡柏璋並將柏林與倫敦搬上舞台。男女主角劉憶與傅嚴歆各自在這兩個城市尋找人生當下答案。二部曲除了增添更多的異國文化之外，同時在語言上更是挑戰演員，劇中有國語、粵語、英語、德語及希伯來語，大大考驗演員的語言能力。要用粵語演出的高若珊與黃迪揚從第一次讀劇就開始不斷練習，排練場邊時常可以看到他們跟粵語指導老師請教，反覆修正腔調；而飾演豫劇伶人的徐堰鈴則是到臺灣豫劇團拜師學藝，學習身段及唱腔，演出時更是要首度勒頭扮墨登場。

此外，這次更從柏林邀請Raphael Kding來台加入演出陣容，飾演獨立音樂家Stefan，由於他也正好也是音樂創作者，所以本劇的主題曲就請他和音樂設計柯智豪及編劇蔡柏璋共同打造，這首跨文化音樂創作的主題曲，讓大家聽了絕對會讚不絕口。
這齣跨越三個世代、三個城市，由九個人物彼此情愛錯亂交織而成的《Q&A》二部曲，肯定會帶領大家重新對愛情、親情及情慾認同等議題，有更深層的思考。

台灣王爺總廟、米其林三星級旅遊景點的國定古蹟南鯤鯓代天府，今年舉辦甲午科護國慶成祈安羅天大醮，於 11月27日引鼓入醮，正式進入醮典高潮。近日各方鑑醮神尊陸續晉入醮壇，計有萬餘神尊共聚於內道壇，挑戰金氏世界紀錄，在台灣宗教活動史上再添一筆歷史紀錄。

南鯤鯓代天府難得舉辦如此盛大醮典，並號為台灣第一大醮，也藉此介紹醮典意義。醮乃一敬神之祭典，原是祭儀的意思，『醮』就是『郊天』之『郊』，是敬天酬神祈禳乞福的科典，為道教祭典儀式，且通常是較盛大之祭典，多聘請高功道長設壇主持科儀，常因廟宇新建、重修落成或地方傳統或其他特殊因素(如神明乩示、地方不靖、建廟週年紀念等)才有設醮，由於並不輕易舉辦，且儀式隆重嚴謹，花費甚鉅，可說是設醮寺廟及轄境內民眾所最關心的地方大事。舉行醮典亦稱打醮、建醮、造醮或做醮，種類很多，如祈求或感謝神明庇佑的清醮，稱為祈安醮；為慶祝寺廟或其他建築物落成的「慶成醮」，並依醮期長短及醮儀多寡，又有三、五、七、九等朝醮典之分，規模越大、醮期越長、醮儀也最繁複。羅天大醮在宋代也有稱為周天大醮或普天大醮。據《道門定制》稱，宋代的周天大醮供奉的神靈有「二千四百分位」，普天大醮則設神靈「三千六百分位」。這兩種醮只有「朝廷修奉，或大臣為國亦許修設，庶人不許奉修」。現在香港、澳門地區和台灣道教常有舉行太平清醮、祈安清醮，據其內容，就是地區大廟邀請高功道長舉行的羅天大醮。

本次南鯤鯓代天府羅天大醮正是結合近年陸續完成的大鯤園、槺榔山莊、鯤鯓王會館、凌霄寶殿落成辦理的慶成羅天大醮，羅天，即大羅天，道教指天之三界以上的極高處，以羅天指設醮之名，是極言其請降神靈數量之多，品位之高，以及設醮時間之長，規模之大，設醮目的之廣泛，主持醮儀的高功道長、道士和祭祀、奉獻、參與的信徒人數眾多之意。由於羅天大醮花費很大，動用人力無數，因此，廟宇未達水準以上者，都不敢舉辦此大型醮典，此次大醮，斗燈數達33支，參與斗燈的宮廟、個人，花費及動用的人力皆是空前規模。

市府觀旅局陳俊安局長表示，近來北門地區遊客急遽成長，假日及平日造訪的遊客如織，遊客可藉由來北門旅遊的時候，可趁此南鯤鯓代天府百年大醮期間前來參觀，陸續展出的各式花燈、米其林三星景點攝影展、油畫展及各式表演活動，同時也邀請全台各地的遊客前來參觀南鯤鯓百年盛會，順遊北門地區北門遊客中心、井仔腳瓦盤鹽田、台灣烏腳病醫療紀念館、雙春濱海遊憩區及即將進行王船醮祭的北門三寮灣東隆宮，該宮並有全台最富特色的王爺信仰文物館。

「井仔腳瓦盤鹽田」是北門的第一座鹽田，也是現存最古老的瓦盤鹽田遺址，原為清領時期的瀨東鹽場，原稱為「瀨東場」的井仔腳瓦盤鹽田原來設於鳳山縣大林蒲，後遭洪水淹沒，遷移到台南佳里的外渡頭附近，至清嘉慶23年（西元1818年）再遭水患肆虐，1818年遷此至今未再移位，是北門鹽場的第一口鹽田，也是台灣最古老的現址鹽田，至今有180多年歷史。

史書上記載，鄭氏諮議參軍陳永華，認為當時平埔族製鹽技術不佳，所煎出的鹽品質苦澀，於是改革製鹽方法，在海邊築埕，然後在其上鋪碎瓦片，再引水到鹽池，經由日曬成瓦上的結晶鹽。但是後期因人工成本過高的原因，於2002年結束了長達338年的曬鹽業，使原來遍布於此處的鹽田，漸漸荒廢棄置。

瓦盤鹽田呈現出馬賽克拼貼般的美麗藝術，雲嘉南濱海國家風景區管理處為延續其曬鹽產業文化的精神，將鹽場復育，讓「井仔腳」特殊的曬鹽景觀依然保留在北門永華里的海岸邊，而現已成為雲嘉南濱海國家風景區內最具特色的觀光鹽田，更恢復了居民共有的生活回憶，遊客在此可體驗傳統曬鹽、挑鹽、收鹽的樂趣，是一處適合親子同遊的深度景點。

(資料來源：雲嘉南濱海風景處)

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高雄市政府經濟發展局舉辦的高雄購物節為期2個月(10/24～12/24)，活動推出3重好禮大方送！第一重「抽汽車獎百萬」、第二重「手機時時樂 試手氣刮現金」、第三重「週週購物主題週好禮加碼送」！

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同時為回饋參與本活動之民眾，又推出「發票達人」線上活動，每周登錄發票累積筆數參賽，統計當週前三名為「消費登錄發票週冠軍、亞軍與季軍」，分別送出1,000元、500元與300元獎勵金！活動期間(11/21-12/18)，登錄發票筆數最多者為「發票達人」！送出10,000元獎勵金！