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新書推薦/《客家就是我家:曾家與客家的歲月》《客家就是我家:走訪世界客家的足跡》

《客家就是我家:曾家與客家的歲月》、《客家就是我家:走訪世界客家的足跡》,這套客家文集是二十多年來,置身於臺灣多元文化環境中的曾建元教授,在精神上回歸父系客家認同的知識旅行筆記。2002年作者甫獲博士,即踏上歷代父祖走過與去來的足跡,前往廣東蕉嶺尋根。2008年,作者在國立臺灣大學客家研究中心,以羅香林的研究典範對自身父系客家祖先移民臺灣留下的族譜與事蹟考證,寫下他的第一篇客家研究論文。此後一路在臺大客家研究中心創辦人、1988年臺北客家還我母語運動遊行總領隊邱榮舉教授的引領下,持續客家風土人文的踏查,而以感謝家國栽培的心情,以臺灣為中心,展開客家的研究與寫作。

客家人是隱身於強勢族群文化中,而又保有鮮明自我個性的民族,既溫柔又堅韌。既寄情於客途,無懼於開拓,而又眷戀家園、惜情惜福。因著這一集體性格,客家人成為促動近代臺灣與中國爆發劇變的革命性社會力量。經歷數百年的奮鬥與演進,客家人早就不是保守的山民,而是新世紀裡四海一家、縱橫天下的世界公民。

透過本書,你將會看到客家人與親族、國家和世界連結的壯懷與視域。

臺北:翰蘆圖書出版有限公司,2024年8月。

藝愛無界2024夏拍落幕 星兒開心滿懷感恩

獨家報導新聞媒體集團主辦的「藝愛無界2024夏拍」公益活動圓滿落幕,8月1日由《獨家報導》法務長莊嘉宏代表致贈「社團法人宜蘭縣自閉症協會 星天地照顧中心」拍賣善款,並代表熱心參與競拍的得標企業或慈善家,接受協會致贈感謝狀及捐款收據,所有過程並由恆勝國際法律事務所資深律師廖廷尉見證。

獨家報導新聞媒體集團董事長兼社長張淯,特別以視訊方式和出席移交儀式的星兒們(自閉症兒)對話,噓寒問暖並予以鼓勵,場面溫馨。其中有星兒主動舉手表示,想應徵董事長祕書一職,贏得滿堂喝采,大家對他自告奮勇的行動都相當肯定。這群星兒們在林鳳英理事長、李清景社工組長及全體協會老師職員們的照顧教導下,逐步躍過上天所給予的一道又一道的磨練,未來的路途或許仍有荊棘,但相信人間有愛,路程當中必然不乏大家給予的喝采。張淯社長並與星兒們當場約定,日後會帶著其他同樣富有愛心的藝人、企業主或慈善家前往協會再次拜訪。

獨家報導新聞媒體集團董事長兼社長張淯,特別以視訊方式和出席移交儀式的星兒們(自閉症兒)對話,噓寒問暖並予以鼓勵,場面溫馨。

在後疫情時代,《獨家報導》希望藉由舉辦這類的公益活動,來傳達愛跟善意,董事長兼社長張淯並定下每季各舉辦一場拍賣,即每年有春夏秋冬的四季拍賣的宏願,每屆拍賣會發想不同的主題,並搭配不同的受贈團體。如同也是本屆畫作創作者之一的財團法人台灣尤努斯基金會董事長蔡慧玲律師所說的,「藝愛無界 公益拍賣」是公益活動的創新模式,即「公益新創」,成功結合了獨家報導新聞媒體集團、紫紳股份有限公司的720度3D虛擬展覽系統及社會各界踴躍參與公益的力量,讓社會上更多需要被幫助的社福團體被大家知道,希望讓這份愛與善的力量,傳遞到全台灣的各個角落。

再次感謝熱心本次公益活動的所有參與者,包括熱心作畫的創作者:網紅山豬妹陳沛冪、藝人林智賢(賢哥)、品牌形象模特兒洪貝兒、歌手、芒果公主喬幼、藝人劉韋辰、罕見疾病基金會常務監事蔡元鎮、財團法人台灣尤努斯基金會董事長蔡慧玲律師、網紅陳映彤(霆妹)、藝術家Annika胡馨芸、藝人羅奕傑、財團法人台灣尤努斯基金會執行長王絹閔、全中運跆拳道金牌國手蔡苡菲、星瀚國際傳播有限公司負責人莊雅庭、部落客飛行馬迷。

此外,熱心贊助的慈善企業家,包括:鬍鬚王王東林師傅、大安甘醇公司執行長洪麗霜、德瑄有限公司寶山蠟藝館執行長呂銀美、老鍋食品公司副總經理王怡懿。

觀光特急線 / 尾道的十二處轉角與小巷。(小空姐)

窄如河流的瀨戶內海,是構建尾道風情的重要元素之一。

獨家日報  小空姐/採訪

尾道,在廣島東南邊,是一座充滿老街風情的小城。

瀨戶內海在這裏變的特別窄,窄如一條小小的河流,河流旁邊就是山坡,尾道就在狹窄的山與海之間,舖起了鐵路、蓋起了房子;不同的是,或許是腹地太過狹窄之故,這裏的一景一物、一磚一瓦,意外的保存下古早味的狀態,因此,每一個角度的取景,都變成富含韻味,風情萬千。

在別的地方坐火車,總覺房子離車窗很遠,而且動不動就進隧道。可是在尾道,車速變慢了,房子都變得與車窗非常近,彷彿伸手就能觸碰到陽臺的風鈴,而且,房子都變舊了,火車霎時間變成了時光機,帶領旅人走進數十年前的昭和時代。

這就是尾道的魅力。尾道不是東京大阪與京都,知名度沒有這麼響亮,多年前,小空姐也是在非專程前往的情況下,途經尾道。在山陽本線上,面對火車的窗景放空發呆時‥‥‥突如其來的時光倒流景觀從窗外爆發,從此認識了這座小城。

最適合尾道的旅遊方式,就是散步,沿著海邊港口、沿著鐵路沿線、沿著本通商店老街,慢慢走去就好。不要有目的,因為處處皆景,放鬆心情的向前徐行,反而能有更多的發現。6月間的前往,隨手拍下尾道的十二處轉角與小巷,供不認識尾道的朋友稍加了解,也為準備前往尾道的朋友提供參考。

本通商店街旁有許多小巷,仍有販售拉麵等店家,有些裝潢與配色都勘稱典範,充滿昭和風情。
本通商店街旁有許多小巷,仍有販售拉麵等店家,有些裝潢與配色都勘稱典範,充滿昭和風情。
小巷直通尾道港海邊,是本通商店街道前往海洋的捷徑。
小巷直通尾道港海邊,是本通商店街道前往海洋的捷徑。
用鐵軌搭建的自行車鐵路天橋,有緩慢的坡道,以方便牽引自行車。鐵軌部份幾乎都已生銹。
用鐵軌搭建的自行車鐵路天橋,有緩慢的坡道,以方便牽引自行車。鐵軌部份幾乎都已生銹。
上田玩具店已經不賣玩具,招牌卻仍舊保留,其上電話號碼為「4碼」。門口的落地原木落地門,搭配大型玻璃也很少見,窗戶軌道架於高高的門檻上。
上田玩具店已經不賣玩具,招牌卻仍舊保留,其上電話號碼為「4碼」。門口的落地原木落地門,搭配大型玻璃也很少見,窗戶軌道架於高高的門檻上。
登上尾道的山坡往下看,山陽本線上平交道處處,隨時可以聽見噹噹聲響‥‥這裏的火車不走高架、不走地下,與人特別的接近。
登上尾道的山坡往下看,山陽本線上平交道處處,隨時可以聽見噹噹聲響‥‥這裏的火車不走高架、不走地下,與人特別的接近。
本通商店街的賣點是復古韻味,但這裏有許多角落,仍以卓越的現代感,與滿溢的復古韻味進行融合。因此逛起來,心情與視覺的轉換經常出現,常常會有驚喜之感。
本通商店街的賣點是復古韻味,但這裏有許多角落,仍以卓越的現代感,與滿溢的復古韻味進行融合。因此逛起來,心情與視覺的轉換經常出現,常常會有驚喜之感。
本通商店街一邊的小巷通向大海,一邊的小巷通向山坡。山坡旁邊是古早味的山陽本線,觀賞火車通行時,還有小巷的前景可供襯脫。
本通商店街一邊的小巷通向大海,一邊的小巷通向山坡。山坡旁邊是古早味的山陽本線,觀賞火車通行時,還有小巷的前景可供襯脫。
本通商店街自然有屋頂,但有些小巷上方也有屋頂,屋頂還有透光設計,白天行走起來分外明亮,下雨時也不必擔心淋雨的問題。
本通商店街自然有屋頂,但有些小巷上方也有屋頂,屋頂還有透光設計,白天行走起來分外明亮,下雨時也不必擔心淋雨的問題。
穿越鐵道,有平交道,也有地下道,鐵道旁的屋子沿著山坡地興建,成為尾道的地形特色之一。
穿越鐵道,有平交道,也有地下道,鐵道旁的屋子沿著山坡地興建,成為尾道的地形特色之一。
本通商店街兩旁不一定全是櫛比鱗次的老屋與商店,偶爾會出現一塊空地,置放了些裝置藝術或簡易桌椅,成為附近居民或旅人稍事憩的理想場所,重點是,寧靜的氛圍依舊。
本通商店街兩旁不一定全是櫛比鱗次的老屋與商店,偶爾會出現一塊空地,置放了些裝置藝術或簡易桌椅,成為附近居民或旅人稍事憩的理想場所,重點是,寧靜的氛圍依舊。
鐵道的高架電線桿,現今多為水泥式或H型鋼的結構,但在尾道這邊的山陽本線路段,仍採用充滿銹跡的鐵架‥‥‥這裏不止房屋、商店街有昭和風情,鐵道也有。
鐵道的高架電線桿,現今多為水泥式或H型鋼的結構,但在尾道這邊的山陽本線路段,仍採用充滿銹跡的鐵架‥‥‥這裏不止房屋、商店街有昭和風情,鐵道也有。
右邊的山坡,旁邊就是鐵道,經過鐵道旁的馬路,就是本通商店老街。穿過老街,就到海邊港口。就是這麼窄窄的尾道,意外的成就出極為寬闊的港都意象。
右邊的山坡,旁邊就是鐵道,經過鐵道旁的馬路,就是本通商店老街。穿過老街,就到海邊港口。就是這麼窄窄的尾道,意外的成就出極為寬闊的港都意象。

觀光特急線

【作者】小空姐
【學經歷】
世新廣電
警廣路況播報員
國籍航空空服員


 

讀者投書/杞人憂天 庸人自擾嗎? (續珮華)

(本圖為讀者手繪)

凱米颱風橫掃台灣,俗話說:七月一雷九颱來;也有說:望日二十三,風颱真可怕。河岸潰堤、土石坍塌、大水淹房、道路成河、稻作受損、物價上抬…又震震不停,內憂呀!

又今日國際情勢,只見利益並無道義,外交淡薄、人情炎涼,無名戰火持續延燒,又對岸時不時的威脅恐嚇,不時見政客唱荒謬論,搞分化。又貪官屢出,內外兼憂。百姓愛國意識淡然,都市叢林逛不得,熱氣騰騰,曠野叢林入不去,到處山崩,台灣呀台灣,千瘡百孔。

以前昂首凝視閃耀的北斗,低頭搖扇享受萬籟寂靜的心情跟環境蕩然無存,恐懼與憂慮與日俱增,彷彿自己是身繫天下安危之人。

其實人類自有知識以來,就有惶恐。歷史的每個時代,必有苦悶和迷失。只是深淺差異不同而已。如今生在資訊發達的網絡世界的我們,更要認清現實之複雜。唯有探索自己的內心世界,了解跟重視自我的存在,及國家安危對我們的意義,要沉住氣,要經得起考驗。

最重要的,要充實自己往下扎根,進而提高人民自主的水準。樂觀真誠,保持內心的寧靜,不繁殖惡念。

台灣很棒,小而富裕,豐衣足食,充分自由,絕對便捷,很不想看到分化瓦解。

如今雨停了,日落的餘暉染滿大地,強烈愛台灣的心,感覺形成一股光和熱,在心中燃起。

番薯、芋頭那篇已翻過去,希冀藍藍綠綠這篇也是,趕快翻頁,大家從地方官到首長,民心所向、民眾所望,團結一致,衝出層層難關。屆時我苦澀無奈的笑容,就會轉化為真正燦爛的笑容。

為了下代,不得不杞人憂天啊。

-筆於颱風過後感言。

(本圖為讀者手繪)

微辣的餐桌/ 印度胡椒雞(chicken Masala) (Vera黃惠華)

前陣子,微辣家附近開了一間專賣印度食品的新店,裡面販賣各種印度香料、食品、零食、甚至是保養品等,這些商品相當少見,覺得很新鮮。

2024年台灣跟印度簽署勞務合作備忘錄,未來將有10萬印度勞工來台工作,可能是為了滿足這些勞工的需求而開設的吧。

否則,裡面賣的那些香料、食品、生活用品等等,對台灣人來說相當陌生,看看店裡面展示的各種食材香料,到底怎麼用?怎麼吃?每一種都讓人不知如何下手。

今天中午的微辣餐桌,就幫大家,先來開箱印度胡椒雞(chicken Masala)在家動也能做得出印度料理。

(台灣第一家印度專賣店有,內湖店、市府店、士林店、仁愛路店)
(眾多香料,選一款,沒吃過的胡椒雞口味)

準備材料:

雞肉

番茄 一顆

洋蔥 半顆或一顆

生薑 適量

蒜頭 適量

鹽 少許

薑黃粉(加可不加)

水 適量

(把洋蔥炒到金黃色,把生薑、蒜頭搗成泥或拍扁,加入一起炒,再把番茄加入炒到糊狀)
(加一點鹽與薑黃粉 薑黃粉可加可不加)
(加入雞肉一起炒,因為家裡只有雞胸肉,可用全雞、半雞切塊一起炒)
(將胡椒雞粉加入雞肉一起炒,因為雞肉分量少,加一點點粉一起炒)
(本來應該加多水一起燉煮,因為雞胸肉份量少,水加得太少,變成收乾了。最後撒上香菜,因為沒有香菜,改用蔥取代)

盛盤,上桌,配上平底鍋烤的麵包,胖版印度烤餅,有模有樣。

因為第一次,調味還是有點失衡,味道有點過鹹,必須要配點生菜,即便配上麵包,還是不能平衡味道。

 雖然號稱是胡椒雞,但是煮出來,甚至吃起來,比較像是咖哩加了一點黑胡椒粉,跟我想像中的胡椒雞,完全不一樣,成品跟照片實在差很大捏….

 果然不是賣給台灣人吃的食材

(本來的胡椒雞是燉的,把它做成乾燒,難怪比較鹹,所以又加了點水下去煮了一下,再加白飯一起吃,這次鹹味被水中和了一點,兩三下就把飯吃光啦…)

 

第一次煮用印度香料包煮出「胡椒雞」,像是加了黑胡椒的咖哩雞,口味特殊。

雖然沒有太成功,也沒有太失敗,給自己打70分! 下次還有改進空間。

去年,微辣小姐在自己的廣播節目上談過開放印度移工問題,因為有長照需求、因為產業缺工,因為東南亞政府限制移工出口政策等等,開放印度移工成為另一種選擇。

然而,當政府宣布開放印度移工時候,很多人因為對印度刻版印象,擔心衍生社會問題,出現很多反對聲浪。

我最常碰到印度人的地方,除了學校還有南港(中研院一帶),不少印度學生來念書,不然就是來做研究,沒聽說也沒碰過他們帶來社會問題。

其實,外國移工來台灣工作,他們的行動都受到很多限制與管制,基本上他們跟我們台灣人的生活圈很難有交集。

因為東南亞移工,台灣隨處可見東南亞商店,就連超商都能買到東南亞各國食物。現在有了印度移工,多了印度商店,認識印度就從餐桌開始,透過食物,讓我們認識印度文化,更加容易接納彼此。

最近,美國「印式中餐」引起國際關注,印式中餐特色,將中國風味與印度食材的創新融合,例如以醬油、醋、大蒜和生薑與大量辣椒混合在一起。

(資料來源: https://reurl.cc/lyV5dv)

隨著10萬印度移工來到台灣,搞不好台灣也會出現,在地化「台印」料理,也說不定呢。

(實際烹煮畫面如上)


 

微辣小姐(Vera)
黃惠華

淡江大學俄羅斯研究所
獨立國家國協獎學金 莫斯科大學亞非學院 進修
國立中山大學政治所博士班
智庫研究員、專欄作家
台灣國際戰略學會信賴研究中心主任
廣播電台製作人、主持人
專長 各類政治議題
FB粉絲頁 https://www.facebook.com/bepabepabepa

環球美食之旅 / 門司港的咖哩多了烤製,味道更香濃。(飛行馬迷Bella)

走進門司港,處處是燒咖哩專賣店。
走進門司港,處處是燒咖哩專賣店。

獨家日報 飛行馬迷Bella/推薦

乍聽之下,「燒咖哩」一詞讓人摸不著頭腦,咖哩飯之類的餐點,不都是吃熱的、也就是燒的啊?

其實,門司港這邊的特色美食「燒ki咖哩」,簡單的說就是我們台灣熟悉的「焗烤咖哩飯」;「燒ki」這個日文雖然有個「燒」字,但卻是「烤」的意思。在鐵鍋或瓷盒等容器裏裝好咖哩餐點後,上面放上一顆蛋與起司,再丟進烤箱裏焗烤至香噴噴的狀態後,即能端上桌供客人享用。

燒咖哩的歷史不算久遠,據悉誕生於戰後的1950年代。門司港地處九州最北端,港口的特性使當地易於接觸各地洋人及各式舶來用品,這也包含起司這項食材的應用。有次,一家咖啡廳的員工,為求快速果腹,在咖哩飯加上雞蛋與起司後丟進烤箱加熱,沒想到出來的成品香氣更為濃郁,半熟蛋與起司呈現的濃稠拉絲狀,為口感的變化提升到一個嶄新的層次,這道全新菜色,於焉成成為菜單上的料理,並廣受歡迎,隨後附近的店家紛紛仿傚,至今門司港區販售燒咖哩的店家,已經超過30家!甚至連鎖Pizza店,也不能在菜單裏漏掉燒咖哩這個選項。

在門司港逛街,燒咖哩的店家隔三差五就會浮現。
在門司港逛街,燒咖哩的店家隔三差五就會浮現。
融合東西方美學元素的某燒咖哩餐廳入口處。
融合東西方美學元素的某燒咖哩餐廳入口處。
燒ki咖哩,即為「烤」咖哩。
燒ki咖哩,即為「烤」咖哩。
燒咖哩口味眾多,咖哩的濃稠度每家各有不同。在地的章魚、小卷、甚至是河豚,都可以隨著產季變化,而成為燒咖哩的主食。
燒咖哩口味眾多,咖哩的濃稠度每家各有不同。在地的章魚、小卷、甚至是河豚,都可以隨著產季變化,而成為燒咖哩的主食。

至2007年3月,門司港的燒咖哩店成立了「門司港燒咖哩俱樂部」,大力推廣這款專屬於門司港的特色料理,以促進觀光效益及振興地方經濟。旅客到達此此地,可以先去旅遊服務中心,索取一分由俱樂部所印製的「門司港燒咖哩觀光地圖」,便能按圖索驥,找到心中理想的店家。其實,沒有地圖亦無所謂,門司港港區不大,沿著港區無目的慢慢散步,一下老街一下碼頭,多變的城鎮樣貌反而能增添許多旅遊風情。

單就製程而言,燒咖哩在製作上非常簡易,並沒有特別困難,只要有烤箱,一般人在家也能輕易複製這道料理,但做為代表門司港的B級美食,在地店家自然要增加許多專業上的要求,以做出產品區隔。首先,這裏的燒咖哩有非常多的口味選擇,諸如牛、羊、雞、豬等基本款,尤其是海鮮部份,多數店家都會推出在地特產,諸如章魚、小卷、甚至是河豚等等,另外就是咖哩的調味上,每家店都會有自已獨到的濃稠度與配方,有的甚至還會提供飯量與辣度上的選擇,要注意的是,有些店家加辣要另外加價,選擇這項服務時請先行確認。

實際試吃時,會發現味道與市售咖哩醬料的差距頗為明顯。因此,雖然燒咖哩只是「多了一次烤工」,但來門司港時,還是不要放棄品嚐這款特色料理的機會,在烤製的表相裏,它可是多了許多講究的。

在門司港區,就連啤酒吧,也會販售燒咖哩
在門司港區,就連啤酒吧,也會販售燒咖哩

 

環球美食之旅

【作者】飛行馬迷Bella
【學經歷】
台南應用科大音樂系
永康國中音樂老師
遠東香格里拉飯店鋼琴師
國籍航空空服員

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獨家法律漫談/高虹安貪汙案完整評析(莊嘉宏)

隨著判決做出後,對這件事的熱議程度也逐漸消散,這幾天阿宏還是有反覆思考本案,因此另外整合成本文,算是比較整全的思考歷程,歡迎舊雨新知多多指教、分享。

近日台灣新竹市長高虹安因在立委任內涉詐領助理費案而違反貪污治罪條例及偽造文書等罪,遭台北地方法院判處7年4月徒刑,褫奪公權4年;復依地方制度法第78條規定,高虹安的市長職務即刻停職,由副市長邱臣遠代理。

消息一出全島譁然,諸如判太重、政治操作等陰謀論甚囂塵上,坊間甚至開始討論此案對2026年地方大選的影響。高虹安則對外表示即刻起退出民眾黨,針對一審判決則表示「我絕對會提出上訴」;高虹安並稱法官的宣判,和十多年來累積過無數個助理費案判決的主流穩定見解,有非常大的差異、前所未見云云。高虹安進一步說,她敬告想利用政治惡意操作,來攻擊市府運作的人「你們不會得逞」,市府團隊會依循穩健步伐賣力向前,不容許有任何狀況傷害到新竹市民。

筆者對於高虹安的反應除了詫異,還是詫異。先來看看高虹安的犯罪行為,她被起訴浮報立法院公費助理之酬金及加班費,被法院認為罪證明確,因此法院依貪污治罪條例第5條第1項第2款之利用職務機會詐取財物罪及刑法第214條之使公務員登載不實罪予以定罪。

按照台灣貪污治罪條例第5條第1項第2款規定:「有下列行為之一者,處七年以上有期徒刑,得併科新臺幣六千萬元以下罰金:二、利用職務上之機會,以詐術使人將本人之物或第三人之物交付者。」也就是說,高虹安觸犯的法律,本來就是處七年以上有期徒刑。因此直白地說,那些認為高虹安被判太重的說法,在白紙黑字的條文面前,便站不住腳。筆者甚至認為,法官下手已經算輕了。

這幾天也有不少論點認為,高虹安才貪污「區區46萬元」就判7年4個月,是量刑上的失衡。這種見解筆者認為似是而非。簡單的說,如果真的因為「只」貪污46萬元法院便輕判,無異於對這些貪官污吏宣告,大家日後可以按照貪污的金額多寡來定罪。影響所及,可能會直接導致政府癱瘓,變成全體公務員有樣學樣,少拿一點就沒事(頂多輕罪),大小官吏恐怕會一起加入貪墨的行列。

進一步論,貪污治罪條例中確實有按照金額多寡而定刑的條文,規定在第12條:「犯第四條至第六條之罪,情節輕微,而其所得或所圖得財物或不正利益在新臺幣五萬元以下者,減輕其刑」,條文中是以5萬元作為界分的標準,因此反而可以說,高虹安在立法委員任期內,如果真心覺得46萬不是太大的貪污金額,她大可推動修法提高減刑的金額標準。她在貪墨當時是具有修法權限的民意代表,如果她當時都不願意推動修法改善這個不合適的法律,便沒道理在事後以「金額輕微」作為法律上的答辯。

當然,犯後態度、犯罪動機等等,可以做為法官在量刑時盡量從輕的依據,貪污治罪條例裡甚至規定繳回不法金額並自首認罪的話,可以減刑甚至免刑(第8、9條),但看起來這些條文高虹安應該都沒使用。從她事後對外的說明,可以想見在審判中,她既沒有認罪,更沒有認錯!她更可能洋洋灑灑的以這是立法院行之多年的習慣,或者其他民意代表也有類似犯行卻遭輕判等作為答辯。試問:法官要拿甚麼理由去輕判?不顧法條「七年以上」的規定,閉著眼睛亂寫嗎?

仔細看前述台北地院的新聞稿中有一段「考量高虹安、陳奐宇、黃惠玟及王郁文等4人沒有前科、各自涉案情節(高虹安最重、黃惠玟次之,陳奐宇及王郁文較輕)以及犯罪動機、目的、手段、智識程度、生活狀況及本案之犯罪所得等一切情狀,分別量處如上開判決結論欄所示之刑及褫奪公權。」可以佐證筆者前述的推論應該沒錯。法官根本沒把她的犯後態度考量進去(或者是考量了因此判7年4個月)。直白地說,高虹安絲毫不認錯,法官即便有心維護也缺乏輕判的著力點。至於她列舉的其他民意代表的相類似案件,有心人不妨去調檔案出來看看,那些人是不是都認罪並繳回金額了…。

另外高虹安主張這是立法院多年來的習慣,筆者認為這種答辯根本就在挑戰法官的忍耐極限。也讓人直接想起二戰後紐倫堡審判時,不乏納粹答辯自己是遵照政府的法令、長官的命令因此屠殺猶太人。這是法律哲學上有名的案例,並促成戰後自然法的復興運動。筆者在此不贅述,但簡單的說,你應該本於對正義的堅持,而拒絕服從錯誤的法律,如果明知那法律是有問題的,那你服從法律便等同犯罪。

與之相較,要求自己的助理高報薪資跟加班費,不管你拿去當作辦公室零用金,甚至拿去救災捐款,都是一種明知故犯的犯罪!!何況高虹安是台大優秀學生、也曾年薪千萬,她對於這件事是錯的,會比一般人更有能力知道才對!明知故犯又死不認錯,筆者認為這是她被判7年4個月的主要原因。

台灣當前的輿論對本案偏向不求甚解,甚至道聽塗說地說認定是政治介入司法,實際翻閱法條或法院新聞稿,會發現根本不是那麼一回事。台灣的政治人物需要百姓重新以高度的道德標準加以檢視,這種功夫必須從選民做起,只要百姓繼續維持人云亦云的壞習慣,台灣人引以為傲的民主,也只是讓那些反應機靈、嘴上功夫了得的政客,繼續騙吃騙喝而已。

巷子裏的包子 / 尾道本通商店街的包子名店–長江豚饅頭。(Vita)

長江包子店採用紅、綠對比的配色,店面較顯老舊,一不小心就會走過頭。

獨家日報 Vita/推薦

尾道的本通商店街,勘稱大名鼎鼎的觀光聖地,濃烈的昭和風情,帶給旅人難以替代的時光倒流感。商店街以懷舊風情、老街樣貌著稱,也有幾家知名的「尾道拉麵」店成為探索美食的重心‥‥於是乎,一般人鮮少發現,一家相當低調的包子名店,就隱藏在本通商店街的角落裏,它就是「長江包子」。

長江包子是一家非常有中華風味的包子專賣店。招牌的「長江」兩字,就有幾分毛主席的書法風格,再從門面的裝飾設計與懸掛的燈籠,與日式風格的店家有明顯的不同。

長江豚饅店的門面,招牌裏的書法字樣,是典型的中華風格。
長江豚饅店的門面,招牌裏的書法字樣,是典型的中華風格。
連絞肉都不假肉商之手,完全自已來。
連絞肉都不假肉商之手,完全自已來。

長江的老闆據悉是來自重慶的華人,也去重慶研習過正統的中華包子做法。長江肉包子目前有多種口味,包含鹽味、醬油、咖哩等等,老闆強調鹽味是鮮肉包,醬油味則是醬肉包,這種口味上的分類,就相當的「中華」。實際點兩種口味來吃,也不會有滿口盡是洋蔥甜的日式調味。值得一提的是,長江包子售價非常便宜,一顆僅售80日幣,幾年前就維持這個售價,直到近年萬物皆漲,老闆也沒有跟著調價,值得喝采。

包子與移動式招牌的比例,比台式小籠包大一些。
包子與移動式招牌的比例,比台式小籠包大一些。

完全手工製作,也是長江包子的一大特色,目前,包子店裏的所有工序,都由老一人親自完成,除了揉麵桿皮,它家就連肉餡的絞製,都不假肉商之手,細心調校的絞肉機也能絞出老闆心目中理想的纖維粗細。以醬油包子來說,它的肉纖維就有「較長」的特性,吃起來除了更加入味以外,還有幾分「嚼食肉乾」的咀嚼感,這與一般鬆散的肉餡有著較大的差異。

醬油包子肉餡顏色較深,肉纖維較長,吃起來餡與皮都份外有嚼勁。
醬油包子肉餡顏色較深,肉纖維較長,吃起來餡與皮都份外有嚼勁。

長江包子的個頭並不大,大約台灣常見發麵小籠包的大小,一顆直徑5、6公分左右,胃納量大的朋友,可能一次要吃個7、8顆以上才有基本的飽足感。包子在包製上比較講究「實用性」,麵皮以包覆餡料為主,不會過於強調褶子的整齊性與對稱性,因此每一顆的長相,都會有些許不同,值得一提的是,長江包子的麵皮非常有嚼勁,而且充滿麵香,有別於日式大賣場裏冷凍包子的鬆軟口感。

長江包子採用方型蒸屜蒸製,購買後盡速食用,味道最佳。
長江包子採用方型蒸屜蒸製,購買後盡速食用,味道最佳。

觀光重鎮尾道,知名的美食代表應為拉麵,當然,很多老店門面改成文青風格的西餐廳或咖啡館,也逐漸吸引著新一代的旅客前往體驗。「包子」這項美食,對於不熟悉尾道的朋友來說,自然很難產生聯想,然而,真正在本通商站街佇立數十個年頭的長江包子,可是尾道人心目中、生活上,真正的美食代表之一,有機會途經尾道,可不要錯過了。


巷子裏的包子

【作者】Vita
【簡歷】

個性爽朗,有著俠義精神的法律人;
在台灣從事一陣子法律工作後,想著趁年輕開始世界探索,
喜歡寵物,
目前跟愛犬ORLA一起定居在澳洲。

 


 

獨家說法/都更條例之惡(莊嘉宏)

「這間房子是我一輩子的心血…」、「黑心建商謀財害命」、「不肖奸商與政府官商勾結」…在各種抗議重建拆除的現場新聞中,大家對這類怵目驚心的大字報或標語應該都不陌生。

作為一個遊走在法律、建築、媒體與網路科技業的遊俠,筆者常常在思考這個問題:如果都市更新是一個城市邁向進步必要的環節,那為什麼還常常出現抗爭?信任基礎這麼難以建立?難道大家不想生活在更為現代新穎的街區裡嗎?

除去基於特殊原因(如感情、家庭、宗教、貸款等)而不願意參與重建的案例,普遍來說,住戶(指房地所有權人)反對參與重建的原因多半是認為「分配回來的條件不夠好」這種現實面的問題。

然而,說來弔詭,這些住戶掛在嘴巴上的分回條件「好或不好」,9成以上的住戶其實不具備計算或核算的能力,畢竟稍微去翻一下建築技術規則等建築法令,就會知道那不是人一般人可以憑自學而唸到通透的東西。更何況重建的方式太多,都更、危老、委建、自建、合建…等,種類玲瑯滿目,衍生出的概念例如建蔽率、容積率、空地比、深度比…等則更讓人眼花撩亂。

網路上雖有玲瑯滿目的計算機,例如X老子計算機等,但實際上使用極其不方便,筆者曾親眼目睹兩位台大婦產科的醫師夫妻,在筆者面前拿網路上的計算機計算一陣之後,最後悻悻然地不敢相信計算的結果是否正確。連台大醫師這種絕頂聰明的住戶都這樣,一般住戶大概更難親近這些網路應用程式。

這些實然面的困境,讓前述住戶掛在嘴巴上的分回條件好或不好?成為假問題。直言之,根本不會算哪裡知道好還是不好?這種關於重建的「知識落差」,讓不肖建商有機會形成「資訊落差」。傳統黑心建商慣用擠牙膏的方式跟住戶談重建,條件一點一點放,能不放就盡量不放,於是建案龐大的利潤直接建構在盤剝地主的背景之下。久而久之,聽聞建商來談都更都宛如驚弓之鳥,便紛紛拒於門外,都市更新的進程於是遲滯不前。

回到法規面來檢討,以「都市更新條例」為例,筆者認為法規設計的不切實際,嚴重加劇了前述住戶(地主)、建商與政府之間的衝突。簡單的說,按照都更條例,都更的流程大致上為:

地主(土地所有權人>1/2、建物所有權人>1/2、土地面積>1/2、建物總樓板面積>1/2)委託實施者

實施者擬定「都市更新事業計畫」

主管機關審議後核定發布實施

實施者擬具「權利變換計畫」

主管機關審議後核定發布實施。

其中,權利變換依照都市更新條例第3條第1項第7款規定為:「權利變換:指更新單元內重建區段之土地所有權人、合法建築物所有權人、他項權利人、實施者或與實施者協議出資之人,提供土地、建築物、他項權利或資金,參與或實施都市更新事業,於都市更新事業計畫實施完成後,按其更新前權利價值比率及提供資金額度,分配更新後土地、建築物或權利金。」

白話的說,住戶參與重建時,最在意的分配條件,竟然是在整塊基地都劃定為更新單元之後,才開始找估價師細算的!

如果這時候對權利變換的結果不服氣怎麼辦呢?很抱歉,這是一班啟動之後就不會停止的列車,都市更新條例第53條第1、2項規定為「I.權利變換計畫書核定發布實施後二個月內,土地所有權人對其權利價值有異議時,應以書面敘明理由,向各級主管機關提出,各級主管機關應於受理異議後三個月內審議核復。但因情形特殊,經各級主管機關認有委託專業團體或機構協助作技術性諮商之必要者,得延長審議核復期限三個月。當事人對審議核復結果不服者,得依法提請行政救濟。II.前項異議處理或行政救濟期間,實施者非經主管機關核准,不得停止都市更新事業之進行。」

有沒有看到「不得停止都市更新事業之進行」這幾個字?政府的意思是說,你頭都洗了就要洗完。第53條第2項打從民國87年10月22日制訂都市更新條例時便存在,當年的條號是第32條,當年的立法理由更只是寥寥數語:「明定權利變換範圍內土地所有權人對核定後之權利價值仍有異議時之處理程序。」

也就是說,政府在看待都市更新這件事情上,從一開始就沒多著墨在反對戶(或不參與社區事務的人),這群人的權益如何照顧上,滿腦子都只想著如何建設出可以與「世界之都日耳曼尼亞(Welthauptstadt Germania)」相比美的偉大城市…。這幾年在我們的生活中不乏看到對於中國大陸為了公共建設而強拆老胡同、強迫住戶搬遷等加以批判的評論,或許台灣引以為傲的民主,只是比對岸早野蠻了幾十年而已…。

這樣簡單粗暴的都市更新條例,在引發幾次重大的社會新聞(如文林苑案)之後,喚起政府的部分良知,經過一番檢討之後,如同學舌鳥般,推出了關於都更方面的幾支箭(都更八箭),在提高審查通關速度的環節上,讓權利變換小組提前進場釋疑,算是頭痛醫頭、腳痛醫腳的檢討方案。

對此,台北市都市更新處網頁在「常見問答」中說道:「

【第三箭】權變小組提前進場,對民眾的好處?

透過以下策略,加速都市更新審議及提前解決估價疑義:1.權變小組改組,由估價委員提前於公開展覽期間進行估價議題書面審查。2.權變小組會議收斂議題後,再提本市都市更新及爭議處理審議會審議,審議會委員僅就估價議題確認修正內容及回應民眾陳情意見,以提高案件穩定性,並降低都更案核定後因權利價值疑義衍生爭訟。」

對於這樣的立法技術,以及各級政府的因應措施,筆者深感痛心。從程序法的理論來說,要課予失權的效果,前提是對於程序的參與權要充分確保。在滿足「土地所有權人>1/2、建物所有權人>1/2、土地面積>1/2、建物總樓板面積>1/2」的前提下,提案地主便可以委託實施者開啟都更流程(一點都不難的門檻),無疑是從一開始便舉起了建設偉大城市的大旗,並以未能參與或反對戶,作為建築城市城牆的磚瓦。

筆者認為採取類似股東會召開的方式較為公允,也就是以對全體住戶發出通知為原則,開會通知裡明確告知日後都更的程序以及不參加開會時的效果,開會時再計算出席數及表決權數(儘可維持目前1/2+1/2的門檻)。實施者日後只要提不出曾經發給全體住戶開會通知的證明,即失去該次成立都市更新事業的正當性基礎,如此方可避免實務上偷偷摸摸或住戶之間拉黨結派的奇異現象。企盼有一天能透過良善完備、通情達理的法令,減少進行都市更新時的衝突與矛盾。

第十四屆永續英雄童樂會正式啟動~~

喔喔喔喔好可愛的海報,好像跟小孩子有關啊~沒錯,小編就是因為這樣被這場活動吸引的,可愛的海報+兒童類的題材,可以直接將小編圈粉~

本文業配或廣告,純粹期待透過推廣每個有趣的活動,為孩子們打造精彩的童年回憶,歡迎大家去看看啦。

每一年,DFC 臺灣都會在夏天的時候
打造一個充滿想像力和創造力的舞台
將孩子們從想像到實踐的行動成果
讓更多人看見他們的精彩故事!

而今年也來到第十四屆了(歡呼~)
今年聚集了多元 #永續議題 的超級英雄
即將來到 CITYLINK 南港店開一場永續派對
例如:#食農教育、#古蹟文化,以及 #環保議題 等等!

今年也是 DFC 臺灣首次將 #舞台結合市集
除了見證孩子的精彩行動歷程
當天還加入了好玩的 #闖關活動
讓超級英雄關主帶領你盡情探索與體驗

邀請你一起在 \ #永續英雄童樂會 / 中
隨著孩子們的帶領
重新找回對世界與生活的好奇心
也看見孩子超乎想像的潛力!

今年 8 月與你相見!

​​➥ 2024 年第十四屆挑戰分享季 | 台北站
永續英雄童樂會
日期 | 8/3(六)- 8/4(日)
地點 | CITYLINK 南港店 AB 棟連通道
志工招募中 https://bit.ly/第十四屆志工就是你

玩具王國 / 新宿也有哈比炕(Hobby can)(吉米)

新宿也有整棟的Hobby can,御宅族不一定要去秋葉原。
新宿也有整棟的Hobby can,御宅族不一定要去秋葉原。

獨家日報 吉米/推薦

御宅族經濟大爆發

在日本的秋葉原,你常常會看到Hobby Can這種塞滿玩具又超好逛的建築物,吉米自已用中文定義為:「興趣館」。

Can是「館」的日文發音,而Hobby一詞涵蓋的範圍就很廣了,舉凡模型、攝影、玩具、手工藝、動漫、電玩、BB槍等等,都可歸納為興趣的範圍。日本有很多在某些領域學有專精的愛好者,稱為御宅族(Otagu),它們不是專業教授、也不以專精領域謀生,純粹靠「興趣」,進行最精深、最變態的研究,就像是電視節目「電視冠軍」裏每次介紹的那種怪咖一樣。而Hobby Can的設立目的,就是為這類愛好者準備的,重點是,它把所有的品項塞在一棟樓裏,你可以一次逛遍所有項目,不需出樓。

新宿擁有獨特的魅力,基本上日本所有菁華產業,都要擠在這裏進行展演。
新宿擁有獨特的魅力,基本上日本所有菁華產業,都要擠在這裏進行展演。

新宿什麼都有

東京是日本消費的大本營,依據不同的發展緣由,很多地方成為了某項事物的集散地,像澀谷賣樂器、銀座逛精品、秋葉原賣電器與動漫產業、築地賣海鮮等等。毫無疑問,秋葉原是御宅族最為流連忘返的聖地,但即便在這樣的發展脈絡下,仍誕生了一句:「新宿什麼都有」的流行話,可見新宿的熱鬧性與重要性。當然,我們模型迷的焦點還是放在模型與玩具身上。而許多知名的連鎖賣場,都會在新宿設立巨型的Hobby can,你如果來這裏,可以不用去秋葉原了。

新宿Hobby can販售的產品基本與秋葉原同步
新宿Hobby can販售的產品基本與秋葉原同步

產業結構變化快、累積的各種點數要盡快消化

Hobby can通常是以整棟樓為主,分層販賣不同的東西,像是一樓賣公仔、二樓賣電玩、三樓賣模型等等,每家有各自的規劃。要注意的是,新宿的商業競爭太激烈,店家是常換的。在20年前SAKURAYA成為新宿的霸主之一時,吉米就在它的Hobby can累積了數萬點數,那時SAKURAYA大到不只開Hobby can,它手錶也能開一棟、運動用品也能開一棟,是的,不是一層,是一棟‥‥‥‥結果,說不做就不做了,現在剩一堆點數也沒得兌換$%^&*())‥‥‥所以,除非你住日本,不然優惠累積的兌換要及時,累積時也不要貪多,能兌換就趕快換,以免遺憾。

各家Hobby can的入口處,通常會有大量的扭蛋機,是觀察最新模型製品的絕佳處所
各家Hobby can的入口處,通常會有大量的扭蛋機,是觀察最新模型製品的絕佳處所

熟悉的廠牌依舊存在

智慧型手機問世後,實體玩具產業受到了不小的衝擊,早年新宿處處林立一棟棟不輸秋葉原的Hobby can,如今也減少了許多,但相比其它台灣人較熟知的區域如池袋、澀谷、品川等等,能找到Hobby can,也不負「新宿什麼都有」的美名。

有時Hobby can不臨大馬路,需通過小巷才能找到。
有時Hobby can不臨大馬路,需通過小巷才能找到。

目前,Bic camera與Yodobashi等店家所開的Hobby can還是最具規模的,能在新宿這個蛋黃中的胚胎地區(約等於是北京的一環、台北的忠東路4段)開一整棟,縱使環境丕變,Hobby的魅力與商機仍不容小覷。

最重要的是,因為新宿的包羅萬象,來這裏陪老婆渡蜜月或陪女朋友渡假時,她去買衣服你也不用無聊乾等了,約個時間見,她買衣服,你逛Hobby can,通常遲到的會是逛Hobby can的男生這邊。

Hobby的範圍很廣,不單指玩具模型,電玩也在其中。彼此的創意發想激盪交融,軟硬體之間相互轉換,在為御宅族提供精神食糧時,也成就出蓬勃發展的經濟。
Hobby的範圍很廣,不單指玩具模型,電玩也在其中。彼此的創意發想激盪交融,軟硬體之間相互轉換,在為御宅族提供精神食糧時,也成就出蓬勃發展的經濟。
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