巷子裏的包子 / 二十八萬石肉包–溫泉名城裏的肉包老店。（Vita）
獨家日報 Vita／推薦
九州知名溫泉鄉「別府車站」附近的元町，狹窄的巷弄裏居酒屋櫛比鱗次，其中有一家名為「二十八萬石」的大型居酒屋，在店面旁邊的一處角落賣起了肉包子。這家包子店的前身是名為「包頭屋」的包子老店，開業已經超過50年，就憑這營業超過半世紀的資歷，口味都值得一探。
走進元町的小巷裏穿梭，不時就會見到有人邊走邊吃食用肉包，這八成就是二十八萬石的包子，一顆108元日幣的價錢非常親民，直徑大約7、8公分上下，個頭不算太小。單買一顆品嚐味道不會漲肚，也算是將這「名產」進行了一次完整的體驗。
由於巷子很小，包頭屋不算好找，但二十八萬石居酒屋門面很大，以此作為標的，尋找便容易得多。包子作坊和居酒屋是分開的，小小的空間裏，從揉麵、調餡、包製、炊蒸，全憑阿桑一人獨自完成。買包子也有獨立的窗口，不需經過居酒屋。
做包子的阿桑表示，全手工製作的二十八萬石的包子能販售半世紀，有它的堅持在裏面，像是麵皮揉製時，要依季節、溫度、濕度等條件，進行成份的調整，這樣才能在不同的季節裏，吃到口感沒有變化的包子。而蔬菜餡料的水分含量也是一樣，需要依氣候與濕度的差異不斷調整，才能確保全年吃起來味道相同。簡單的說，阿桑的經驗，就是最佳的儀器，舉凡麵糰的軟硬度或餡料的粘稠度，阿桑的經驗就是最佳的指標。
長時間的深耕，二十八萬石的包子已成為元町當地，甚至是別府的代表性美食，來別府這座溫泉名城旅遊時，記得可別光是泡湯‥‥‥
巷子裏的包子
【作者】Vita
【簡歷】
個性爽朗，有著俠義精神的法律人；
在台灣從事一陣子法律工作後，想著趁年輕開始世界探索，
喜歡寵物，
目前跟愛犬ORLA一起定居在澳洲。
微辣的餐桌／ 「印台」泡麵（Vera黃惠華）
今天大暑，有句話，「小暑大暑，有米也懶煮：天熱人懶，連三餐都懶得煮」。
所以微辣餐桌，不吃飯，改吃「泡麵」，這次吃的不是韓國、日本泡麵，而是印尼營多泡麵與維力炸醬麵，印尼、台灣泡麵混吃，變成「印台」料理嗎?!
大家可能會好奇，兩種不同口味的泡麵，加在一起，能吃嗎?
說到印尼泡麵，回憶不少，微辣小姐在唸博士班的時候，有不少印尼同學，有些熱情的印尼同學，不但會一起討論功課，還會跟我們台灣學生分享食物，最常收到同學煮的泡麵，這款泡麵，各大超商都買的到，而且很便宜。
微辣小姐不知道怎麼吃印尼泡麵，每次都把醬料加好加滿，吃完後口乾舌燥，非常難受，雖然價格便宜，卻不受我的喜愛。
可能印尼人比較知道怎麼煮自己的泡麵，煮出來口感就是跟我的不一樣。
今天，就來個混搭風，把台灣的維力炸醬麵(葷素都可以，味道都差不多)，跟印尼的泡麵拌在一起，吃看看。
兩款泡麵麵體不同，烹煮時間也不同，印尼泡麵麵體比較粗，烹煮時間比較久。
麵煮好後，將兩款醬包拌上，建議使用半包量即可，否則會太死鹹，畢竟泡麵通常是鈉含量超標的不健康食物。
炒一份空心菜，撒上點青蔥點綴，配上自己炒的黑豆茶，消暑解渴
賣相還不錯，稀哩呼嚕，兩三下就吃光啦
最後，用維力炸醬麵附的湯包，加點蔥花，當作結尾。
「大暑」有很多飲食忌諱，忌辛辣與油膩食物，不宜吃太麻辣或辣的食物。今天用這兩款不同口味的醬包混搭，口味變成「鹹中帶甜」，醬包用量少一半後，吃完不再口乾舌燥，不麻不辣，不油也不膩，吃完腸胃也沒有不順。
這款「印台」泡麵混吃，其實不是微辣小姐獨創，是看YT頻道上有人教大家這樣吃，自己學著做看看，大家有興趣可以，可以自己買來試做看看，推薦給大家。
在台灣有眾多的東南亞勞工，還有我們台灣的阿公阿嬤甚至是小朋友們，都是他們幫忙照顧。台灣也有很多東南亞商店、餐廳、小吃店，下次看到東南亞商店，可以進去逛逛，裡面有很多有趣的食品呢…
微辣小姐(Vera)
黃惠華
淡江大學俄羅斯研究所
獨立國家國協獎學金 莫斯科大學亞非學院 進修
國立中山大學政治所博士班
智庫研究員、專欄作家
台灣國際戰略學會信賴研究中心主任
廣播電台製作人、主持人
專長 各類政治議題
FB粉絲頁 https://www.facebook.com/bepabepabepa
【 看不見電影工作室2024年度企劃 】首波課程公開
小編好奇心很強，因此不管是廣告、配音、平面或電影這幾年都陸續拍過了XD，也因此身為打醬油的電影人，小編對於電影周邊有關的訊息都會特別留意。
<看不見電影工作室>選擇透過影像，用較為細膩的社會觀察且不說教的方式，將這些沒受到關注卻重要的事物，呈現在觀眾的眼前，讓我們看見、甚至思考。
這是某篇採訪稿中對看不見電影工作室的描述，也是小編邊看文案邊找資料，得到的初步印象。
台灣有許多用心的人在默默做事，小編喝了一口冰涼的芭樂綠茶後，決定幫忙刊登一下這則訊息，加油啊大家~~~
本文非業配或廣告。
❛ 已邁入第八年的看不見電影工作室，經歷電影短片、紀錄片、廣告、VR，第一部迷你劇集《 聽海湧 Three Tears in Borneo 》也即將上映了！
自2023年起，我們搬到左營建業新村。在這個特別的空間，我們首次嘗試了「看不見電影實驗室」，和新朋友交流、激盪出許多影像創作的靈感、技能和思考。
今年我們根據去年實驗成果，更新配方，推出改良後的實驗室，希望能給出更貼合大家需要的內容。同時與高雄音樂與藝文工作室 有序音樂 Texture Music與 財團法人高雄市藝起文化基金會 #不貧窮藝術節 合作，希望透過在地協作的方式，增加跨域人才交流的機會。
2024年度企劃——「#看不見電影實驗室」持續打造高雄影像實驗基地，提供正在影像路上或是對影像有興趣的人學習和交流，非常歡迎大家一起加入看不見電影實驗室！ ❜
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★ 活動時間／
7-9月
➊企劃工作坊｜7/27（六）8/3（六）
導演 孫介珩 #台北電影獎金穗獎入圍 #公視迷你劇集
➋編劇工作坊｜ 9/14（六）9/15（日） 9/29（日）
編劇 蔡雨氛 #金馬電影學院 #公視迷你劇集
➌紀錄片工作坊｜9/21（六）9/22（日）
導演 黃琇怡 #台北電影獎百萬首獎 #TIDF台灣競賽評審團獎
導演/藝術家 蘇育賢 #TIDF亞洲視野競賽首獎 #日本山形國際紀錄片影展
➍《生命之詩》電影讀書會 ｜8/3（六）14:30
導演 孫介珩主持
➎《薄荷糖》電影讀書會 ｜8/24（六）14:30
剪接 陳宛靖主持
➏影像Ｘ電影配樂交流會 ｜9/21（六）18:00
與 有序音樂 Texture Music 合作舉辦
10-12月
攝影、聲音、美術、剪接工作坊
電影放映座談
影視深度探索講座
Coming Soon…..
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★地點／
高雄市左營區建業新村緯十一路30號
https://maps.app.goo.gl/FGxaHTucqCXpuL1WA
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★費用／
企劃工作坊共計三堂｜1200元/學生，1800元/ 社會人士
編劇工作坊共計四堂｜1600元/學生，2400元/ 社會人士
紀錄片工作坊共計四堂｜以組為單位（一組至多2人），3000元/組
電影讀書會、影像Ｘ電影配樂交流會｜免費參加，表單報名
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★報名／
報名表單（請登入信箱填寫）：https://reurl.cc/z1vX1p
7-9月 影像工作坊、讀書會、交流會｜陸續開放報名中
10-12月 影像工作坊、電影放映座談、影視深度探索講座｜
Coming Soon
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★注意事項／
✦各場工作坊及活動錄取方式不同，請詳閱各場次報名表單。
✦未錄取報名者，恕不另行通知。
✦主辦單位保有最終修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利，若有相關異動將會公告於粉絲專頁。
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活動日期｜2024/07/27—12/01
指導單位｜高雄市政府青年局
主辦單位｜看不見電影工作室 Unseen Film Studio x #溺斃巨人
合作單位｜有序音樂 Texture Music 、財團法人高雄市藝起文化基金會 #不貧窮藝術節
老玩具柑仔店 / 造飛機、造飛機、我用橡皮筋。 (餃仔)
獨家日報 餃仔／推薦
飛機飛行要有動力，專業術語叫「推力」。
有了推力，空氣便能流動，機翼上方的弧線能運用白努力定律產生浮力，承載著許多大小男孩夢想的飛機，於焉能在白雲彩霞間飛行。
但在四、五十年前，要給一架模型飛機配置動力，不論是二衝程引擎或是四衝程引擎，甚至是用電力驅動的馬達，那都是如同登陸月球般的夢想。姑且不論造飛機的各項技術環節是否能成功掌握，光是費用，就是一個難以跨越的鴻溝。
於是，橡皮筋成為提供動力的最佳選擇。許多小男生的飛行夢，從此開始。
結合「超級簡單」與「超級困難」於一身
又簡單，又困難，這不是相互矛盾嗎？但這架飛機模型，確實把這兩樣極端的境界整合於一身。
60年代，台灣許多文具店都有販售這組套件（記得有「天兵號」、「樂眾」等款式），長長的塑膠袋裏，放著一堆木條與紙片，售價也不貴，很多人傻傻的買回家，於是惡夢開始。
它的製作非常簡單，說明書只需一頁即能發揮教學功能（觀看本文攝於博物館的圖片，也能知曉它的結構非常簡易）。但問題是，飛機要展現良好的飛行性能，需要做的很精確，重心要零誤差、左右重量要均衡等等族繁不及備載的事項‥‥‥‥試想，那個年代國小低年級的學生，有可能具備訊息量如此龐雜的製作知識嗎？即便有那種鳳毛麟角的飛行知識狂魔，他是否又有足夠的手工藝讓這些精準度得以一一呈現？
且說包覆機翼的紙蒙皮，貼在木造骨架後，基本上都會軟軟皺皺，要把它崩緊，可用吹風機或及噴水等技法，但那非常講究手工藝與經驗，重點是，木造結構強度不高，一不小心吹風機吹過頭，紙蒙皮過於緊縮，主翼就變形了；一但左右主翼變形量不一樣，飛機就很難穩定飛行。
當然，吹過頭把蒙皮燒出破洞，更是「必要的歷練」，因此像狗皮膏葯一樣在主翼各處貼補丁，應是看人家試飛前的共同記憶‥‥
就在這種模型材料不佳、製作者手藝不精、飛行知識難以學習的大環境下，在校園操場裏、在公園廣場中、在河濱草皮上，一架架飛機丟出去後，在短短的幾秒內化為一堆碎片，成為那個年代不少造飛機男孩一輩子的成長陰影‥‥乾脆，說是記憶好了。成功飛行者不是沒有，但那只留存於傳說中的比賽，以及致力於參加這類比賽而大力推廣的學校中。
或許應該這麼說，就算飛機真的成功飛行了幾公尺，造飛機的小朋友也判斷不出來，因為橡皮筋的動力太少、滯空時間過於短促‥‥這樣的遊玩體驗，不容易累積出有價值的學習經歷。
流線的滑翔機問世
另一款木造飛機是滑翔機，記憶中叫做青鳥號。由於它沒有橡皮筋提供動力，因此，製作起來更簡單，也正是這個緣故，如何讓它成功飛行，同學們與同好們之間繪聲繪影的傳說更多。我仍舊記得老闆慫恿我浪擲父親的血汗錢去購買這架套件時口沫橫飛的說著：「很多人這架飛機飛到雲裏回不來！保証成功！」，於是，老闆得逞了。
當時最普級的秘笈就是—-「要從高處向下丟」。這原因很簡單，因為滯空時間更長，因此，從學校的四樓、五樓，往操場中心方向扔去，成為滑翔機試飛很普遍的一種模式，但絕大多數看到的不是萊特兄弟的飛行試驗，而是伽利略的自由落體實驗。
不過，偶爾能看到這類產品抬個一、兩次頭才往下墜，廣義來說這樣已能算是升力成功作用，問題是，對小學生來說，這與真飛機能直線飛行幾小時甚至十幾小時的現實產生不了聯繫，就這樣，認定這類產品不能飛行，就成為大多數小學生的記憶了。
向下的垂直尾翼所產生的人生質疑
對於小學二年級製做本文主角橡皮筋飛機的餃仔來說，最大的疑問是「為什麼它的垂直尾翼會向下」？從電影、電視到書本，從來沒有見過長這樣的飛機。
長大參與遙控飛機設計，自然了解因為橡皮筋在下方，垂尾向下更接近動力線，能產生更大的應力，這是非常卓越的設計。
但小時候可不會這樣想，深深覺得要是以如此構型亮相，同學一定會以「做錯了」的原因笑到肚皮破掉‥‥更可怕的是萬一試飛失敗，那如狼似虎的事後諸葛同學群肯定會用「連垂尾都做顛倒怎麼可能飛起來？」之箭，把我射得萬箭穿心肝肺俱裂，想鑽地洞而不可得‥‥‥那時，餃仔心中甚至浮現「廠商把說明書印錯了」的懷疑‥
當然，那個年代根本找不到答案，就讀的學校沒在推廣，因此學校很厲害的自然老師，也沒有成功製做、飛行此類飛機的經驗。家長就更不用說了，精力用於工作買玩具給小孩已經十分辛苦，那還有餘力幫小孩科普？
最重要的是，即便了解這垂尾向上或向下的緣由，對當時的餃仔來說，也不具任何意義，反正丟出一個拋物線，飛機就碎了，兩者之間的飛行差距無從體驗。
但是，長大後想想，一個小學生的心中，能對玩具廠商的量產品產生這麼大的質疑，這不正是引發科學研究的動機嗎？就該角度而言，垂尾向下的另類設計，反倒比現今傳統構形的飛機玩具來得更能引人思考。
日新月異的模型飛機技術
隨著玩具科技日新月異，今天的橡皮筋飛機，市場上仍有琳瑯滿目的選擇，幾乎只要組合機翼與機身就能把玩。甚至就連「最費力」的纏繞橡皮筋，也有馬達製品幫您完成。在無風的室內，放開橡皮筋，設計完善的它就能飛行個數秒至十多秒，即便製作時有偏差，落地後稍加調整就能改善，也增加了把玩的樂趣。
而且很多量產品在材料部份，採用了保麗龍、EPO等材質，比起木造飛機耐撞、耐摔得多，這製作上更省力、玩起來更耐用兩個優勢一加乘，要讓玩家回到四、五十年前那種被失敗浪潮浸泡的冰冷痛苦感中，恐怕沒有人願意，玩飛機嘛，幹嘛這麼累！？
在日本博物館相遇時，回憶如爆炸般湧現
話雖這麼說，立論也很正確，但仔細想想，如果從小就玩100%之百不會失敗的飛行玩具，那還有什麼好玩？
把「期待」、「希望」、「忐忑」、「未知的未來」等心情全部拿掉的試飛過程，就算成功了，怎麼可能有「快樂」、「興奮」與「成就感」等等讓大腦大量分泌多巴胺產生欣快感的機會？
正因為有過小時候百般挫折、無法成功的造飛機經驗，才能蓄積無窮的能量，並在數十年後於日本的博物館與它相遇時井噴！那是複雜的情緒、無窮的記憶，以爆炸般的方式吶喊！——–就是這兩架！就是這兩架！
橡皮筋飛機，帶給幾十年前那些小男生的是「造飛機」的樂趣。不管飛機造的成功與否、亦或是扔出飛行時的失敗與否，製作時的趣味、以及「想飛起來」的熱忱與希望、還有那不知「成功與否」的緊張，才是真實而難以抹滅的烙印。
後記：橡皮筋飛機的套件仍能尋找
即使在遙控飛機、直昇機都已經算是「被時代淘汰之商品」的年代裏，在日本，橡皮筋飛機仍舊有市場，也有廠商持續開發各式產品供用家選擇與把玩。
誠如本文所述，如果單純想「飛行」，用充滿各種科技的多軸飛行器（即人稱「空拍機」之類的產品），完成這個目標早就不是難題。
而橡皮筋飛機套件帶給消費者的成就感，應該就是本文所述—-製作飛機的挑戰與樂趣。拜生產工藝之進步，讓今日的套件製品，早就不是40年前所述的「天兵、青鳥」之類的產品所能比擬，諸如3D列印、雷射切割、電腦CNC等技術，零件的精準度不在同一個維度；而且，多樣化的產品中，還能以飛行難易度，區分「適用初級者」、「適用高級者」等產品細項，因此，用橡皮筋造飛機的門檻，已由高變低，而原本成功的窄門，也更加開闊了。
老玩具柑仔店
- 【作者】餃仔
- 【學歷】台大
- 【經歷】台灣應用材料公司研發工程師
- 廣營電子公司航空模型研發經理
- 國藉航空公司波音777機隊飛行員
台青蕉樂團巡迴演唱即將登場~~
你今天吃水果了嗎？
來一口不太甜的真實感受吧！
原來，那就叫「緣投的水果」
讓身為農產品吃貨的你，不能錯過！
新鮮上市，品質保證
原汁原味，產地直送
從舌根一起搖滾
在叫賣與音樂的共振裡
與農共舞，尋找自我最緣投的模樣
緣投的水果，搖滾走店
買不到的，歡迎來現場挑！
有甜蜜、苦澀，通通是人生獨特的魅力
跟著水果漫步，在最派的旋律、農村的帥氣中，自由飛翔~
哈哈很有趣的文案、很活潑的樂團名稱，在這個moment，小編也要爆了~於是推~~
本文非業配或廣告，單純的想支持在地蕉農的演唱夢啦~
小編不是說說而已，有特地去找來聽喔，<香蕉他不肥>連結在此~~~
***********關於台青蕉***********
台青蕉樂團成立於2008年，組成的元素為「台灣」、「青年」、「香蕉」。創作基底從農村出發，以對家鄉濃厚地情感入歌，為故鄉高雄旗山唱出一首首真摯流暢的搖滾歌曲。
台青蕉是台灣少有將農村產業與音樂做結合的樂團，初衷為推廣家鄉旗山的香蕉產業，在歌曲及現場演出中傳達對於土地的關懷、產業興衰的觀察及對於實踐的熱情，結合音樂人及農民的角色發展出極具特色的樂團取向，吸引更多人關注在地青年的聲音。
從2008年樂團成團後，開始系列地方產業文化行動，無論是田野調查、地方小旅行、地方產業推廣及社區營造等，都著力深刻。成團四年後台青蕉樂團成為農民，以音樂和實際行動，發揮影響力，旗山小鎮因此活絡、打亮舊招牌，開始匯集社會行動的能量。
-2009發行了首張EP「香蕉他不肥」道出台灣香蕉產業的問題，也成功吸引社會開始關注香蕉產業。
-2013年，產出首張音樂專輯「社區大小事」，從社區的公共事務關切，轉化為音樂上的表現，是台灣首張以社區營造為主題的音樂作品。
-2018年發行「種下青春」，作為成軍第10年重要的里程作品，訴說溫暖的土地人情，帶給混亂的社會一種樸實真誠的感動。巡迴台灣、香港、日本、新加坡、馬來西亞創下佳績。
-2020發行單曲「你是司機我人客」。
-2022年創作『這理由毋是你來講』入選『南面而歌』原創歌曲。
-2024年發行單曲「緣投的水果不太甜」聽見農民眼中水果與人獨特風味。
樂團成立近15年時間，平常擔任蕉農，還持續搖滾，累積了超過800場的演出，無論廟會、藝文慶典還是農產推廣與校園講唱，由土地出發的聲音和動感的農產推廣，都讓音樂和產業充分結合，走入台灣社會的角落。扭轉台灣香蕉產業的悲情、帶動市場的特色，這是台青蕉樂團的蕉農Style。今年以創作『緣投的水果不太甜』作為巡演主打，樂團在上次售票巡演後，經歷了新鼓手「APLLE」的加入，以及團員陸續完成婚姻人生大事，多年的醞釀與成長將在這場演出中展現繽紛滋味。
主唱 Lead Vocal：老王 KIwi Wang
電吉他 Electric Guitar：阿沅 Ho Yuan
貝斯 Electric Bass：玩具槍 John Wang
鼓 Drums：顏全禾 Apple Yan
節目資訊：
台北場
時間：2024/8/4(日) 19:30
地點：樂悠悠之口光復南（ 台北市光復南路100號）
嘉義場
時間：2024/8/24(六) 15:30
地點：洪雅書房（嘉義市義教東路110號）
台中場
時間：2024/9/7(六) 15:30
地點：第四市場（台中市南京路36號）
票價資訊：
緣投尚青/（單人票）台北$500，台中$500，嘉義$450
水果相放伴/（雙人套票）台北$800，台中$800，嘉義$800
鹹酸苦汫/（現場票）台北$600，台中$600，嘉義450
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注意事項：
– 預售一經完售，便不再開放現場售票。
– 活動現場禁止外食。
– KKTIX 電子票券（QRcode）使用說明。
退換票辦法：
– 本活動委託 KKTIX 處理退票退款事宜
– 退票將酌收 10% 手續費
– 前十日內（不含活動當日）不予退票
– 詳情請見 KKTIX 代理退換票辦法
走街串巷／湖深之處宛如蒼穹 野原邦彥個展（莊嘉宏）
阿宏外型雖然粗曠，但對可愛的東西總是難以抗拒，家裡有妻子與女鵝一大一小兩個可愛的小東西，想想阿宏真是幸福之人，這是題外話。
日前電子郵件收到來自新竹「愛上藝廊」的開幕邀請，眼睛一亮，這間藝廊設置在新竹「送子鳥生殖中心 / Stork Fertility Center」的一樓大廳，阿宏沒細究，但看起來似乎是複合式經營，或許是想為上門求助的夫妻營造出輕鬆的心情吧，相當的體貼。
在印象中，愛上藝廊的特色是，都會展出一些可愛的小東西XD，哈哈真是太對味了，之前認識這間藝廊便是2023年底的「SLAPSTICK0715-0909 !」特展。
當時展出的玻璃藝術品，很可愛吧~
拉回正題，這次在7月20日到8月24日展出的，是野原邦彥⟪Connection⟫個展，直接用下面這張海報成功圈粉阿宏。
這讓人完全沒辦法抵抗啊，便決定一定要來看看。
愛上藝廊的展出空間依舊維持一貫的雅緻，儘管地方不大，細看的話，約莫半小時可以逛完，但也因為小巧精緻，因此反倒沒有走馬看花的壓力。
據主辦方描述，野原先生的作品特色為：「擅長使用取之自然且富溫暖調性的木頭作為主要創作媒材，以「一本木」的手法將完整的原木經過鑿刻，形塑出別具個人特色的人物百態，作品中以標誌性的「雲朵」和「泳鏡」為主要個人語彙。原木雕琢而成的雲朵是野原對夢想和希望的轉化，他雕刻的人物經常與雲朵呈現虛實交錯的型態；泳鏡則是源自野原在水中觀看事物的感觸：在水中戴上泳鏡就能幫助我們看得更清楚，以此借喻可以更看清世界的現實面與人心的真實樣貌。作品療癒討喜的風格娓娓道出生命中的起落更迭，經過數年人生經歷的淬鍊、浸潤，越發對事物本質的探究有所領會，積累的創作能量仍在持續膨脹之中。」
記得有句舞台劇的台詞是：湖深之處宛如蒼穹。阿宏拿到潛水證照之後便沒再下水過，但在海底仰望水面，感觸妙不可言。或許因此，野原先生的作品才會出現泳鏡與浮雲並存的意象。
現場聆聽野原先生對作品的介紹，發現他是一位疼愛女兒的父親，作品充滿童趣，許多創作靈感是陪伴女兒時發想出來的。小孩是讓父母能夠見得本心本性的上天恩賜，同為父親的阿宏，因此對野原先生多了一份親切感。
(作者與野原先生合影)
藝術是很直觀的領域，不可以道理計。因此對於較細部的雕塑技法，不多做贅述，歡迎大家前往觀賞體會。
展覽資訊如下，值得花時間去看看，推薦給大家。
展 覽│《Connection》野原邦彥個展
展 期│ 2024/07/20 (六) – 08/24 (六)
開 幕│ 2024/07/20 (六) 15:00
電 話│ 03-5735191 *歡迎來電預約車位*
地 址│ 新竹市東區忠孝路80號(由送子鳥門口進入)
Facebook│https://www.facebook.com/gallery.iart
微辣的餐桌／老鍋小卷米粉（Vera黃惠華）
今天，微辣餐桌要開箱，老鍋小卷米粉。
最近天氣異常炎熱，實在沒有食欲，正在煩惱，星期六的午餐該吃什麼的時候，突然發現桌上有一包來自友人贈送的老鍋米粉湯，不如開箱，吃看看?
打開包裝裡面有，粗米粉一份、熟小卷料理包、調味粉、蒜蔥酥包。
後面寫著要先爆香蒜頭、炒高麗菜、紅蘿蔔，再加高湯900CC 煮三分鐘，即可上桌。
成果如下圖，粗米粉大概要煮個10分鐘才會爛，調味粉放太多，加上小卷的鹹度，900CC的水過鹹，我又多加到2000CC平衡鹹味。高麗菜、紅蘿蔔、香菜是自己加的。
上桌，賣相還不錯。
粗米粉好處，吃起來比較有飽足感，天氣炎熱吃不下，頓時胃口大開，三兩下就把一大鍋米粉吃完了，再配上一壺綠茶，剛好中和鹹味，解膩。不建議喝湯，湯頭鈉含量過高，調味粉需酌量使用。
老鍋小卷米粉快速方便，適合在不知道要吃什麼，取代泡麵。不過，如果有時間，我還是傾向去超市買新鮮的小卷，回來自己做比較健康，至少湯頭鈉含量可以降低70%。
微辣小姐(Vera)
黃惠華
淡江大學俄羅斯研究所
獨立國家國協獎學金 莫斯科大學亞非學院 進修
國立中山大學政治所博士班
智庫研究員、專欄作家
台灣國際戰略學會信賴研究中心主任
廣播電台製作人、主持人
專長 各類政治議題
FB粉絲頁 https://www.facebook.com/bepabepabepa
野原邦彥 個展⟪Connection⟫ 來了~~
小編收到活動邀請的電子郵件時不禁笑了出來，實在太可愛了~~
新竹的愛上藝廊很有意思，時常推出這類讓人愛不釋手的雕塑展，小編跟小編的太太都很喜歡，前次去看是玻璃藝術展XD。於是推薦~~本文非業配或廣告，純粹是喜歡所以跟大家分享。
作者簡介:
日本當代藝術家野原邦彥，1982年出生於日本北海道，2007年畢業於日本廣島市立大學(Hiroshima City University)的雕刻專業後，便潛心於木雕創作，2009年開始在各大國際藝術展會中嶄露頭角，其中2017年在東京上野之森美術館的個展最為吸引各界目光，近年更將腳步邁向歐美市場，足見其藝術事業發展的雄心。
作品特色:
野原邦彥擅長使用取之自然且富溫暖調性的木頭作為主要創作媒材，以「一本木」的手法將完整的原木經過鑿刻，形塑出別具個人特色的人物百態，作品中以標誌性的「雲朵」和「泳鏡」為主要個人語彙。原木雕琢而成的雲朵是野原對夢想和希望的轉化，他雕刻的人物經常與雲朵呈現虛實交錯的型態；泳鏡則是源自野原在水中觀看事物的感觸：在水中戴上泳鏡就能幫助我們看得更清楚，以此借喻可以更看清世界的現實面與人心的真實樣貌。作品療癒討喜的風格娓娓道出生命中的起落更迭，經過數年人生經歷的淬鍊、浸潤，越發對事物本質的探究有所領會，積累的創作能量仍在持續膨脹之中。
個展背景:
2024年夏季，於愛上藝廊舉辦的個展 ⟪Connection⟫ 延續其明快的創作風格，將更深度探討人與人之間緊密的情感連結。對出生在北海道的野原來說，冬天是最令他記憶深刻的季節，本次主要的展出作品之一「みまわし山をつくる」（打造見回山）靈感源於母校小學操場後的一座小山，去年冬天，他帶著女兒在故鄉一路玩雪並回訪該地。三十年過去，沿途景色與記憶中差異甚微，而過去上學與祖母生活的記憶也一併浮現出來，種種記憶的連結構成了野原心目中的「冬天」，過去的記憶、現在的每一個瞬間重疊形成了未來。通過作品，野原希望將這種聯繫真切地傳達給觀者。
藝術家以其豐富的想像力與細膩的觀察，透過創作傳達情感與記憶的溫度，分享他觀看事物的獨到見解。歡迎各位蒞臨愛上藝廊，感受野原邦彥如何將溫潤的木材轉化為個人語彙，以「雲」譜寫詩意浪漫的想像，呈獻一件件撫慰人心的動人作品。
展覽資訊:
展 覽│《Connection》野原邦彥個展
展 期│ 2024/07/20 (六) – 08/24 (六)
開 幕│ 2024/07/20 (六) 15:00
電 話│ 03-5735191 *歡迎來電預約車位*
地 址│ 新竹市東區忠孝路80號(由送子鳥門口進入)
Facebook│https://www.facebook.com/gallery.iart
Instagram│https://www.instagram.com/iart_gallery/
微辣的餐桌／天廚菜館（Vera黃惠華）
今天微辣餐桌，來到位在台北市中山站旁的「天廚菜館」
這次微辣小姐的友人聚會，餐廳選在位在有50多年歷史的天廚菜館，據說是北京烤鴨餐廳的老字號，相當期待。
餐廳陳設、菜單相當「老派」
復古的菜單，都AI時代了，還有手寫菜單?
麵食不貴耶，各種餅類，餃類、包子、麵類，每個都想點一種來嚐嚐
蔥油餅，餅皮香酥脆，還能吃到蔥香味，可惜，一張餅只有巴掌大小，至少要點了四張才過癮
糖醋肉，也只有在這種老派的餐廳才吃得到的老滋味，推
蝦鬆，油條與蝦鬆，份量十足，清淡爽口，一個人吃一份就能飽足
今天重頭戲，烤鴨三吃
第一種，鴨皮與鴨肉切片，以甜麵醬與新鮮蔥段與餅皮，包裹在一起吃。
天廚菜館的餅皮厚實，有嚼勁，別具特色，口感特殊。
想起去年5月，大家約吃台北真北平烤鴨，不巧，前一天臉上開了個小手術，隔天起床，眼睛四周出現浮腫，嚇了我一跳。(這段意外，沒跟醫生講，這是我自己大意輕敵，沒有好好照護傷口) XD
我才意識到，原來烤鴨不僅重口味，就連沾醬都是重鹹阿，鈉含量破表，要小心忌口，不能吃太多。
第二種，炒芽菜
第三種，鴨骨架酸菜湯
烤鴨配高粱，談政壇八卦，賓主盡歡
第一次來天廚菜館，走進餐廳，彷彿回到50年代，穿著旗袍媽媽級的服務生，上菜速度快，手腳俐落。
吃了烤鴨三吃、蔥油餅、蝦鬆、炒青菜、糖醋肉等，最喜歡的是蔥油餅、糖醋肉。
ㄟ~大家可能會好奇，來天廚菜館，怎不是喜歡吃烤鴨呢，因為微辣小姐上次吃烤鴨，吃到眼睛浮腫，這次吃烤鴨時候，突然想這件意外有點「膽顫心驚」。主要原因還是，每個人對於烤鴨的口味、偏好、習慣各有不同，有人接受度低，也有人接受度高，我可能就是那個接受度不高也不低，沒有特別愛好。
如果下次有機會，自己來天廚菜館，應該會把麵食類點上一輪，吃到爽為止。
至於這餐花了多少錢呢?，因為是友人請客，所以免費囉…
閒晃納涼來新竹 #新竹水道取水口展示館
小編家裡25年的冷氣最近吹到快壞了，加油啊~~~一定要撐過今年暑假~~
最近真的熱到爆，印象中比大學時期的台北還熱，而且會噴汗，以前的台北是很乾燥的熱(小編是宜蘭長大的小孩)…
夏日炎炎，逛網頁剛好看到這個，馬上決定幫忙分享，讓大家也一起清涼一下~~本文並非業配或廣告。
熱到融化的天氣，最棒的就是泡水納涼了！
位於公道五路愛買對面，有一座下凹式的免費參觀展館，近期室內重新翻修後有AR科技的互動體驗，可以讓小朋友了解關於家庭用水、如何省水、水從哪裡來…等，用遊戲的方式了解關於水資源的知識，館內還有涼涼的冷氣️，室內親子消暑的場域 #城編大推 ！
館外環境也很適合小朋友嬉戲玩耍，有溜滑梯、攀岩，還有戲水池可以泡腳玩水消暑，完全是家長的天堂；孩子快樂放電的最佳選擇，一個可以學習認識水資源、愛護水資源，寓教於樂的景點非常適合帶著孩子來一趟親子一日遊！
#新竹水道取水口展示館
地址｜新竹市東區東勢街4號
☎️電話｜03-5319756
開放時間｜週二- 週日 9:00-12:00、13:00-17:00 (週一、民俗節日休館)
