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文鳴世界/電動車綠色運具時代,仍差最後一哩路(阿文)

和碩董事長童子賢,近期談到台灣的電力供應問題時,直指AI和電動車的發展,將造成台灣電力消費快速上升。當然,他擔憂的是能源政策與電力配置的問題,但也可以發現,在各界密集討論AI的前景時,電動車的發展也是一個值得持續關注的重大議題。

2023年,全球的電動車銷售已經高達1400萬輛,占新車市場的18%;2024年預計會達到20%,也就是每5輛新車,就會有1輛電動車。2022年,歐盟曾經宣示,會員國將在2035年全面停產燃油汽車,雖然是否能夠達成仍在未定之天,但電動車做為未來運具主流,顯然已勢不可當。

綜觀電動車的發展,最基本的推升原因當然是節能減碳的趨勢。根據綠色和平組織的統計,全球的交通碳排量占總碳排量直逼20%,而交通碳排當中,乘用車又占了最大的比例(約50%),降低汽車的碳排量,將可有效減少全球的總體碳排。

因此,各國政府紛紛推出電動車相關的獎勵政策。像美國的《通膨削減法案》(IRA)提供最高可達7500美元的電動車補助,就讓特斯拉的Model Y銷量成長了50%;歐洲各國也實施了多種補貼政策,鼓勵消費者改買電動車。德國在2023年成為全球第三個年度電動車銷量突破50萬輛的國家,其中18%的新車是電動車,與全球的比例相當。​

技術進步也是電動車銷量快速增長的重要因素。尤其電池技術的不斷創新,提高了電動車的續航里程和充電效率,同時降低了生產成本。日本汽車大廠豐田(TOYOTA)去年發表了全新的固態電池技術,宣示將於2027年生產配備此一新型電池的電動車,只要充電10分鐘,就可以行駛1200公里,大幅降低消費者對於電動車續航力的擔憂。當然,各國也全力推動充電基礎設施的發展,都成為電動車發展的共同助力。

由於趨勢的發展,讓電動車產業發展愈加蓬勃,促成更有競爭力的價格。以美國市場為例,電動車的平均售價每年約下降8%;但其他汽車包括燃油車和油電混合車的售價,卻不斷提高。雖然整體來說,電動車的售價還是高於其他汽車,但未來兩者的價差會逐漸接近,電動車會愈來愈有競爭力。

《哈佛商業評論》近期文章指出,強調永續的商品具備三種特色,第一種是獨立型商品,這類商品強調永續,功效則跟傳統商品相同;第二種是抵觸型商品,這種商品可以提升永續,但功效卻不如傳統商品;第三種則是共鳴型商品,不但訴求環保,功效甚至比傳統商品更好。

這個概念可能就是包括電動車在內諸多永續商品未來發展的分水嶺。對消費者來說,環保永續當然很重要,但若必須花費較高昂的代價(包括購車及後續的保養),以及承擔充電不便,長途出遊可能會「顧路」的風險,仍然很難說服消費者買單,也會是電動車發展的最大障礙。

不論是永續意識的提升,或是政策的獎勵及補助,關鍵都在於電動車整體產業的發展,是否能跨過諸多門檻。等到電動車的經濟效益成功擴散,持有成本等同、甚至低於燃油汽車之時,才會讓消費者願意全面擁抱電動車,我們也衷心期待那一天能及早來臨。

獨家畫報/太平洋某島國-酪梨前副閣揆涉貪

太平洋某盛產水果島國的酪梨前副閣揆涉貪,案情不單純,整肅?宮鬥?...謠言滿天飛~~搞得人心惶惶。肅殺之氣中,體現該國近年大力推廣的修復式司法的溫暖,不到半天,法官便諭令以500萬交保,並限制住居、限制出境出海,讓酪梨前副閣揆得以回家過生日。

獨家畫報/賴清德要往哪裡游?

俗話說「福無雙至,禍不單行」,日前(7/2)澎湖籍漁船「大進滿88號」遭中國海警扣押,今日(7/5)基隆八斗子籍漁船「福洋266號」釣魚台附近海域作業時,又遭日本海上保安廳公務船取締。讓人不知這位「誤食」台獨的金孫,日後要往哪裡游?

巷子裏的包子 / 發財車上的薄皮酥脆煎包(Vita)

小小的招牌、不顯著的路旁,一不小心就擦身而過的早餐發財車,靠單一產品賣了20多年。

獨家日報 Vita/推薦

水煎包是台灣的國民美食,大街小巷皆可發現它的蹤跡身影,要想創業成功,除了好吃外,創造出與眾不同的口味進行產品區隔,也是致勝的一種方法。但是,在台灣煎包競爭如此激烈的環境中,能成就「與眾不同、讓人吃過一次就印象深刻」的產品,其難度是相當高的。

桃園市觀音區中正路與仁愛路交叉口附近,有一家發財車賣了20多年的水煎包,就相當的另類,口味與製法都頗為特殊。Vita每次有機會南下時,若時早餐時間能剛好經過觀音,總不忘記繞路過去多買幾顆。

超薄麵皮與飽滿餡料

首先,它的麵皮是死麵揉的,與餃子、餡餅一樣,不同於一般的包子饅頭,皮沒有經過醱酵,但謝姓老透過加熱方法的不同,作出了與眾不同的口感,比餡餅與餃子酥脆多了。

採用未醱酵的死麵皮揉製,加上兩面煎的方式,讓它呈現出煎包罕見的酥脆感。
採用未醱酵的死麵皮揉製,加上兩面煎的方式,讓它呈現出煎包罕見的酥脆感。

再來,它麵皮是現場手桿的,而且桿的極薄,它採用「包子摺向下煎」的上海煎包做法,摺子的另一面,可以呈現厚度僅約1公厘的超薄厚度,油煎後的酥脆爽口感加倍,此外,酥脆表皮下的第二層麵衣依舊富含嚼勁,這和一般常見的發麵包子皮的喧軟口感大異其趣。

接著,因為皮薄,所以餡料超多,這家包子個頭不大,但你看到的身形,基本上就是餡料的容積,它比多數發麵包子的餡料還要來得充實的多。另外,不同於一般煎包店家,它家只有高麗菜一種口味,高麗菜加鹽殺青過,青脆度更強、也去除了澀味,剩下的餡料還有粉絲與肉末,肉末的比例大約僅有1/10,咬起來肉感雖不明顯,卻為包子提供了滿滿的肉鮮味。調味以適度的胡椒、醬油、鹽、糖等基本配方,突出了高麗菜餡料本身的鮮甜度,沒有過重的調味。

手工現桿的包子皮,最薄處厚度幾乎只有一公釐,包子的容積幾乎都是餡料,卻仍舊能品嚐到麵皮的酥脆感與筋性。
手工現桿的包子皮,最薄處厚度幾乎只有一公釐,包子的容積幾乎都是餡料,卻仍舊能品嚐到麵皮的酥脆感與筋性。

全品項堅持不漲價

值得一提的是,在疫情過後,通貨膨脹的情況普級全球,食材價格漲翻了天,市面上做吃的店家商舖,絕大多數頂不住壓力紛紛調漲,就連國際性的連鎖速食店也都漲了不知幾輪。而這家發財車水煎包,仍舊維持著疫情前一顆10元佛心價,包子也沒有變小顆,著實令人感動。此外店家自製的紅茶、豆漿、奶茶依舊一杯10元,奶茶茶香味濃、也不會過甜。口味重的食客自行添加辣豆辦醬或醬油,店家提供的這兩項調味品就是市售成品了,並沒有再行調製,其中辣豆辦醬鹹度過高,記得沾用時不要過量,以免壓住了高麗菜與麵粉的原味。

至於要說到這家無名發財車煎包的缺點,那就是營業時間太短,它們只做早餐,賣完就收,很多時候上午9點未到,上班族都還在通勤的路上,店家就已收攤。沒辦法,包子不是從工廠裏機器產製大量生產的,每一顆都是現桿現包,三人維持的攤檔,一人包、一人煎、一人算帳打包,三頭六臂已經用掉所有時間精力,因此,有心要吃,早一點出發,是避免向隅的唯一方法。


巷子裏的包子

【作者】Vita
【簡歷】

個性爽朗,有著俠義精神的法律人;
在台灣從事一陣子法律工作後,想著趁年輕開始世界探索,
喜歡寵物,
目前跟愛犬ORLA一起定居在澳洲。


 

觀光特急線 / 一天只有三班列車的恐怖無人車站–備後落合 (小空姐)

備後落合站的大門口,車站招牌在另一邊,站在車站右側,看不見車站的名稱。
備後落合站的大門口,車站招牌在另一邊,站在車站右側,看不見車站的名稱。

獨家日報 小空姐/採訪

備後落合,是一座位於深山裏的無人車站,附近沒有旅館與商家,幾百公尺內或許能找到幾間房屋,但沒有人居住‥‥

事實上,這樣的車站在日本並不少見,有些更因具備特殊條件,躍身為「秘境車站」,這就成為很多鐵道迷與旅遊家心目中的打卡聖地、造訪景點。但備後落合「可怕」的地方是,它一天只有三班列車。萬一不小心,因為各種原因而錯失最後一班列車,那真是叫天天不應、叫地地不靈了。也因此,很多鐵道迷,專程去乘坐由這裏出發的最後一趟列車,體驗這種「完全不能出錯」的緊迫壓力感。

車站月台上的時刻表,往宍道、新見方向,一天只有三班,想到萬一沒坐上列車的感覺,立刻讓人頭皮發麻。
車站月台上的時刻表,往宍道、新見方向,一天只有三班,想到萬一沒坐上列車的感覺,立刻讓人頭皮發麻。

備後落合有許多特殊之處,首先,它是木次線、芸備線的交會點,此外福鹽線的列車也行駛至此折返,因此,「三條鐵路的交會點」就成為它的亮點。每天下午2點40分左右,由三個方向駛來的列車在此交會,待乘客完成轉乘換車後,三部列車再各自駛回出發點,非常有趣。要注意的是,從宍道、新見駛往備後落合的班車,一天只有三個來回,而且早上與晚上的班次,在備後落合沒有直接銜接的列車,除非您有計劃好在附近的活動,不然慢長的等車時間,就只能在車站裏面打發了。

紅線為木次線、橘線為芸備線、綠線為福鹽線(部份是芸備線),這三條鐵路的交會點,就是備後落合。
紅線為木次線、橘線為芸備線、綠線為福鹽線(部份是芸備線),這三條鐵路的交會點,就是備後落合。
由宍道出發,行駛木次線,抵達備後落合站的列車。
由宍道出發,行駛木次線,抵達備後落合站的列車。
每天下午2點40分上下,由三個地方開來的列車,會在備後落合站交會,轉車的乘客把握時間,趕緊換車,要是不小心錯過列車,等待的時間將會非常漫長。
每天下午2點40分上下,由三個地方開來的列車,會在備後落合站交會,轉車的乘客把握時間,趕緊換車,要是不小心錯過列車,等待的時間將會非常漫長。
側式月台有一班,島式月台有二班,三班列車交會時刻,一天只有一次。
側式月台有一班,島式月台有二班,三班列車交會時刻,一天只有一次。

做為三條鐵路的交會點,備後落合曾經是一座工作人員超過200人的大車站,除了員工宿舍,附近也開過多家民營旅館,日本小說家松本清張就曾在遊記裏記述過落腳此處,伴隨著各式商店與計程車呼叫中心,備後落合甚至享有「落合銀座」的繁華稱號。

備後落合的車站大廳,展示各種照片與文物,訴說著車店曾經的繁華。
備後落合的車站大廳,展示各種照片與文物,訴說著車店曾經的繁華。
車站內設置了供遊客拍照的立牌。
車站內設置了供遊客拍照的立牌。

幾十個年頭過去了,蒸汽車頭改成了內燃機車、都市化的發展帶走了居民,鐵路的雇員和乘客不斷減少,自1997年起,這個深山中的「銀座」成為了無人車站;時至今日,車站附近的幾座屋子已完全無人居住,車站內除火車發車時間外,基本上見不著半個人影;而芸備線上,從備後落合行駛至新見這一段鐵路,是全日本鐵路赤字路線中的第一名。或許,僅為了「廢線機率極高」的這個原因,趕快來坐坐這段鐵路並拍照留念,都是一個無法抵擋的出遊動機。

目前,備後落合車在許多鐵道迷及有心人士的努力下,已成為一座展覽空間,陳列許多與鐵道文化有關的老照片與珍貴文物,偌大的站區裏,依稀可以看出蒸汽火車鼎盛時期的機車棚、轉盤、水塔和儲煤場等遺跡。

深山小站擁有偌大的站區空間,這是因為它曾經是駐足200位員工的大站,蒸汽火車時代的機車棚和儲煤場等遺跡,依舊仍夠找尋。
深山小站擁有偌大的站區空間,這是因為它曾經是駐足200位員工的大站,蒸汽火車時代的機車棚和儲煤場等遺跡,依舊仍夠找尋。

前往備後落合,還有一點要注意,務必於出發前確認鐵路的營運狀況,因為備後落合坐落深山中央,附近許多路段經常因為落石、大雨、大雪等狀況,造成路線封閉,尤其是冬令積雪時節,備後落合到三次、木次、新見之間的路段,停駛幾乎成為常態,有時即便災害尚未造成,只要豪雪或豪雨的預報一經發佈,照樣停駛。停駛期間,JR西日本公司通常會以巴士運載乘客,直至春天來臨才復駛火車,這也讓「成功乘坐」多了幾成運氣成份,完成旅程時,額外增生的興奮指數與成就感,是只有備後落合才能夠給予的。

月台往車站大廳的出口處,終於能看見「備後落合」的字樣。
月台往車站大廳的出口處,終於能看見「備後落合」的字樣。

最後,也許您會說「北海道的宗谷本線,有些小站,一天也是只有三班普通車停靠‥」,是的,乍聽之下這說法無誤,但宗谷本線上運行的特急列車與貨運列車班次不在少數,人氣仍然在,鐵路上來來往往的車輛依舊熱鬧,而備後落合則是實打實的「只有三班」!再加上斥字位列日本第一的營運情況、路線經常停駛的夾擊、隨時可能廢線的壓力、深山裏只有自已回音的空寂感,這些價值,都是其它小站難以比擬的特色。

車站週邊幾無房屋,即便有,也是沒人住的空屋。
車站週邊幾無房屋,即便有,也是沒人住的空屋。

觀光特急線

【作者】小空姐
【學經歷】
世新廣電
警廣路況播報員
國籍航空空服員


 

獨家畫報/大進滿88號事件真相!!

澎湖籍漁船「大進滿88號」,昨晚(7/2)在中國外海水域遭中國海警登檢帶回扣押,海巡署今召開記者會,公布我漁船遭登檢位置圖,並呼籲中方不要用”政治因素”處理這起事件,應儘速說明登檢理由、依程序放船放人。明明是台灣漁民越界,海巡署長官卻還要扯到呼籲對岸不要用政治因素解決…兩岸之間持續缺乏信任,據本報獨家掌握,民進黨政府目前尚未將過錯推卸成都是阿共的陰謀,但海底下第五縱隊滲透(如圖),值得相關單位重視。

環球美食之旅 / 改名「肉豆富」,腐壞轉財富。(飛行馬迷Bella)

滷汁的不同,讓豆肉富有黑、白的差異,不僅顏色有差,味道也不相同。

獨家日報 飛行馬迷Bella/採訪

一般人看到「肉豆富」三個字,恐怕有丈二金剛摸不著頭腦的情況,不知道「豆富」指的是什麼。

其實,豆富就是豆腐。

漢字裏的「腐」,畢竟不是很好聽的字,諸如迂腐、腐敗等辭彙,都不太正面,用在食物更不宜,所以不少日本人會用富字來取代腐字,不僅發音一樣,也吉利的多。

類似這種為求寓意更佳而為料理改名的情況,在華人文化圈也很常見,像是廣東人因為干字寓意不佳(水為財,干則無財),故把發音同干的「豬肝」改叫「豬潤」;另外,因為「蝕」字意同虧損,而粵語「蝕」與「舌」同音,故牛舌改為牛利‥‥‥這種追求吉利的境界,連發音都完全不講究了,而日本的「豆富」也是一樣。

位於東京、開業超過300年的豆腐名店「笹乃雪」,在傳承至第九代時(大約80多年前),繼承人奧村多吉覺得「腐」字容易聯想到「腐爛」之意,便開始用「富」字替代,並使用至今,當然,除了「笹乃雪」,也有不少商家改用豆富一詞。而對於外地人來說,要理解,確實是需要一些機緣或學習,但這也增加相互了解彼此文化的趣味。

開業超過300年的豆腐店「笹乃雪」,創作出了以「富」字代替「腐」字的發想。
開業超過300年的豆腐店「笹乃雪」,創作出了以「富」字代替「腐」字的發想。

至於日本的肉豆富,是一款非常普及的下酒菜,不僅賣酒的店家常見,它也是一般生活中常見的居家料理,各類食譜與烹餁節目中,經常可以發現它。

肉豆富的做法並不困難,我們將常吃的壽喜燒加上豆腐一起煮,廣義來說,把鍋裏的肉和豆腐一起裝在碗裏,這就是日式的「肉豆富」了。

當然,專業的店家會有更多的講究,除了擺盤更為精緻,肉類也有更細緻的分類,像是豬肉、牛肉等等;肉型也會有大塊狀與散片的差異,產生不同的口感;滷製時為追求入味,有些店家甚至把滷豆腐的時間延長到6小時,光是燃料費就多了不少,當豆腐上桌切開時,整塊都呈現均衡通透的醬色,而調味料的部份則是各家之間秘方不斷、搭配菜色層出不窮。

肉豆富價格便宜,通常在居酒屋類的店家皆能發現它的身影。
肉豆富價格便宜,通常在居酒屋類的店家皆能發現它的身影。

此外,肉豆富甚至有黑白之分,以壽喜燒醬汁滷製的肉豆富,因色澤呈現琥珀般的暗紅,因此擁有「黑肉豆富」的稱謂,而有些店家則會以洋蔥、鰹魚等調味品進行長時間滷製,這種呈現海鮮甜味的成品有別於壽喜燒式,色澤上僅為淡淡的茶色,因此有「白肉豆富」的稱號,當您面臨菜單上的不同字樣時,相信可以很快進行分辦。

肉豆富有黑與白之分,差別在滷汁,豆腐本身並沒有差別。
肉豆富有黑與白之分,差別在滷汁,豆腐本身並沒有差別。
肉豆富裏的肉,多數為容易入味的片狀五花肉,但也有採用厚切、類似台灣「焢肉」方式長時間滷製的形式,提供更厚實的口感。
肉豆富裏的肉,多數為容易入味的片狀五花肉,但也有採用厚切、類似台灣「焢肉」方式長時間滷製的形式,提供更厚實的口感。

由於肉類與豆腐兩樣主材料都是高蛋白質,加上長時間滷製而味道鹹濃,因此肉豆富非常適合下酒,在日本常與酒類一起搭配,並廣泛出現在居酒屋等飲酒的食肆中,小小一份就能下很多酒,也不會占據太多的胃納量;而對於不愛飲酒的饕客來說,肉豆富不僅下飯、更適於帶便當,因此它在日本廣受歡迎的情況,並不難想見。

除了豆肉富,在日本很多的豆腐製品、豆腐店家,甚至是以豆腐製作的布丁類類品,也會使用豆富一詞,因此前往日本時,可不要因「豆富」一詞產生迷惑,它就是豆腐,喜愛的朋友,大口品嚐便是。

在日本,不少以豆腐製成的加工甜品,也以豆富稱之。(網路截圖)
在日本,不少以豆腐製成的加工甜品,也以豆富稱之。(網路截圖)

最後,如果日本為了更好的寓意而替豆腐命名,那麼中華文化圈裏,為何不給豆腐換個更好聽的名稱呢?事實上,豆腐在中華文化圈裏的別名幾乎可用「多如牛毛」來形容,聽不懂的、難以想像的就先不例舉,光是聽起來富含詩意的就有「軟玉」、「乳脂」、「寒江」、「王糧」、「甘脂」等等族繁不及備載之辭匯,再加上琳瑯滿目的豆腐料理,要是不統一定義,訊息的溝通上會有很大的麻煩‥‥‥還是延用「豆腐」,效率高多了,起碼走遍世界點一道「麻婆豆腐」亦或「蟹黃豆腐」等等,精準精確不會走鐘。至於肉豆富,就當作旅遊日本時的另類詩意吧。


環球美食之旅

【作者】飛行馬迷Bella
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台南應用科大音樂系
永康國中音樂老師
遠東香格里拉飯店鋼琴師
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巷子裏的包子 / 在日本京都,吃到正宗北京醬肉包–老砲兒包子。(Vita)

老炮兒包子非常難找,圖中「天下一品拉麵停車場」看見的大招牌,是它的背面,它正門在小巷子裏。

獨家日報 Vita/推薦

日本包子店很多,但入境隨俗進行改良口味者居多,想要堅持家鄉口味者,需要多一些勇氣。京都伏見區的「老砲兒包子」,就是這樣一家店,也由於口味不走大眾化路線,在開業不算長的時間裏,很快就做出了特色,打響了名號。

老砲兒包子的正門,不論是招牌還是進出口,都非常的小,一不小心就走過頭了。
老砲兒包子的正門,不論是招牌還是進出口,都非常的小,一不小心就走過頭了。
包子全部工現點現包,然後再蒸製,用餐者需多些耐心。
包子全部工現點現包,然後再蒸製,用餐者需多些耐心。

老砲兒包子標榜的是「正宗北京口味」。正統北京味的豬肉餡包子是什麼特色?應該是用干黃醬調製餡料的醬肉包子,這種包子肉餡呈現深褐色,吃起來濃濃的醬香味,在北京點豬肉包子時,多數是這款。

其實,老砲兒包子的徐老闆強調,包子並不是正統的醬肉包子,因為有些醬肉包子是炒熟後再包製,它家的是生餡。除了肉是鹿兒島產的優質豬肉外,其它多數的調味料是從北京進口,徐老闆特地給獨家日報的讀者看調味的秘方—干黃醬,它家用的是天源醬園的。

老砲兒包子用的是天源醬園的干黃醬
老砲兒包子用的是天源醬園的干黃醬
老砲兒包子製作工藝精美,每顆包子的大小、形狀、收口乎完全一致,精湛的工藝讓人印象深刻。
老砲兒包子製作工藝精美,每顆包子的大小、形狀、收口乎完全一致,精湛的工藝讓人印象深刻。
每桌皆提供黑醋、醬油、還有油潑辣子,滿滿正統中華風味。
每桌皆提供黑醋、醬油、還有油潑辣子,滿滿正統中華風味。

老砲兒包子一顆120日幣,很便宜,但個頭不大,約台灣發麵小籠包的身軀,直徑約5、6公分上下,這點倒是與北京有些差距(北京通常沒有這麼小顆),包子的做工非常精美,麵皮雪白、褶子勻稱,而且每顆的大小與收口完全一致,包製的工夫一流,有欣賞工藝品或和果子般的感受。

吃起來,確實有到了北京的感覺,麵皮不再充滿甜味、餡料不會全是洋蔥甜,干黃醬帶來的鹹甜感、引出豬肉的鮮味後,伴隨著肉汁在口中爆開,也突出了蔥香味,重點是這在日本是極為難得的體驗。很多旅日的大陸朋友往往被這一口家鄉的風味所感動,因此名聲愈傳愈廣,暫時回不了華北的朋友,來老砲兒吃幾顆包子,至少味覺上回家了。

老砲兒包子用蠔油、醬油、干黃醬入餡,並加入大蔥,展現正統北京風味,在京都地區引發不少話題。
老砲兒包子用蠔油、醬油、干黃醬入餡,並加入大蔥,展現正統北京風味,在京都地區引發不少話題。

喜歡口味重些的,桌上還有不少中華沾料可供選擇,油潑辣子也是店家自製的,不過我吃的時候為了不破壞醬肉的香氣,就沒沾任何沾醬。

除了包子,店家還提供許多北京美食,諸如炒肝、各式麵點等等,在日本見到炒肝,這還是Vita的第一次。至於這麼正統的北京風味,日本消費者能接受嗎?答案是可以的,據徐老闆表示,老砲兒包子店的來客數有6成是日本人,看來,真正的京味包子,憑藉其本身的美味走遍世界,是有這實力的。

老砲兒包子的店,是一般日式二層透天住家改裝而成,動線、隔間等設計會有些另類。
老砲兒包子的店,是一般日式二層透天住家改裝而成,動線、隔間等設計會有些另類。

巷子裏的包子

【作者】Vita
【簡歷】

個性爽朗,有著俠義精神的法律人;
在台灣從事一陣子法律工作後,想著趁年輕開始世界探索,
喜歡寵物,
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走街串巷/風雅的五分山氣象站(莊嘉宏)

阿宏趁週間沒人的時候,偷空去嚮往很久、位在瑞芳與平溪交界的「五分山氣象站」走走。想當年阿宏在準備律師考試的時候,一度對燈塔守衛、氣象站人員以及海員這些工作很嚮往,當時大概是厭倦人間氣息了吧。於是日前抱著朝聖的情懷,踏上這個想去很久卻因紅塵俗事纏身而久久不能成行的膜拜征途。

獨自前往沿途方能自我對話、品嘗個人榮辱,見得本性,情懷於茲不贅。

五分山氣象站的全名是「交通部中央氣象署五分山氣象雷達站」,在GOOGLEMAP導航中輸入同名可以精準的導航到達。

山腳入口處有地下水可取用,沁涼無比,裝入瓶中會冒冰霜的那種冰涼程度,如騎自行車或步行登頂,回程勿忘享受此等清涼。附近居民稱可生飲,但建議還是掂掂自己肚子的斤兩為宜。

沿途雖為雙向道路,略顯狹窄。氣象站貼心的在入口處提醒「沿途迴轉不易」。平日開車登頂無礙,但假日必塞且確實停車或迴轉都會成問題,或許此處較適合平日有閑的散淡人家吧。

(從入口處到山頂氣象站,車程約15分鐘,車速約3-40公里)

據氣象站的官網說:「五分山氣象雷達站位於臺灣東北角山區,即在臺北縣瑞芳鎮與平溪鄉交界處之五分山頂,該站視野遼闊,氣象雷達觀測環境優良,由西至東北面完全無阻障,在晴朗天氣下可欣賞正北方青鬱尖聳的雞籠山、開闊碧藍的港灣海濱,與周邊遠方之市鎮基隆、瑞芳、東南方之平溪、西北方之汐止。風景媲美陽明山,四季景緻各具特色」(https://etour.cwa.gov.tw/station.php?stn_id=5)

實際走訪果真如此,少了點陽明山地貌的波瀾壯闊而別具雅致氣息,登頂睥睨大山大海,回味內心情懷,風雅極了。當即賦詩一首以為紀。

「遠眺基隆嶼,

回首見群山;

海山交相錯,

萬念俱已安。」

-2024.7.1,<五分山行>,莊嘉宏。

(遠眺基隆嶼)

(回首見群山)

走街串巷,下期見~

 

2024乙未客家戰役文化季-義勇祭 ,熱鬧登場

「乙未戰役」是歷史留給臺灣人民們的一段刻骨銘心的記憶,更是一段客家先民艱苦保臺的歷史。1895年4月17日,清廷與日本簽訂馬關條約,割讓臺灣與澎湖地區,臺灣在地住民,紛紛自發性組成的抗日義勇軍,其中「客家族群」作為此戰役主力,也是客家族群歷史中犧牲最為慘烈的一場戰役,雖戰事最終不敵日軍,卻也為臺灣在歷史上刻下保臺抗日的堅毅精神!

時隔百年,團結、凝聚彼此的向心力依舊永存在我們心中,今年桃園市政府特別舉辦「義勇祭」,將前述歷史的痕跡賦予斬新的意義!亦趁此活動,打造桃園客庄獨有節慶品牌,讓這段歷史能夠走入一代又一代的台灣百姓生活當中。在緬懷臺灣先烈的同時,也將其勇氣銘記於心,共同感受”同島一命”之團結的重要性。

桃園市政府歡迎市民、朋友、親子、家庭一同參與本次活動,系列活動規劃如下:
⚑義勇獻藝|紀念音樂會 7.6
⚑義勇小學堂|夏日庄頭營隊 7.8-7.12
⚑義勇小巴士|戰場走讀 7.13-7.25
⚑義勇游擊戰|園區闖關 7.27
⚑義勇再出發|城市實境闖關 7.27

讓我們在活潑開朗的7月暑假,參與充滿活力與朝氣的「義勇祭 」 一起感受獨特的 #義魄 和 #忠勇 吧~

詳情請關注「桃園市政府客家事務局」臉書粉絲專頁。

 

老玩具柑仔店 / 爺爺級的空拍機–幽浮碟。 (餃仔)

獨家日報 餃仔/推薦

前言

四軸飛行器的出現,引發了遙控市場巨大的變動。它幾乎讓傳統的遙控飛機、遙控直昇機商家消失怠盡,至少大幅度的減少生產規模,說它引發了產業革命並不過份。

最主要的原因,在於它把操控飛行器的學習過程減化到趨近於零。傳統的搖控航模(包括飛機與直昇機),光是要學會起飛與降落,通常需耗費幾個月的時間,這其中還要學習維修與組裝,才能在不斷出現的失誤與毀損中,盡速讓飛行器回復工作狀態。這超高的門檻與鉅額的花費,讓它始終維持在小眾市場,難以普級。

而四軸飛行器把上面所提及的所有困擾抹除了。用家只要會按上下左右的按鍵,慢慢飛就能操控了。它簡單到小學生也能透過手機進行操控;穩定的飛行特性讓它能完成空拍、協助農田噴灑農葯等等,大幅拓展了應用範圍,而末端產品多半於工廠內組裝完成,用家只需充電即可直接飛行,不再有「自行製作組裝」的工藝過程,當然,也就隔絕了因組裝技術不佳影響飛行表現的變因。

出現已超過百年

事實上,人類追求「垂直起降飛行」的夢想已經很久,而四軸飛行器的出現也已超過百年,只是之前科技上未能突破,讓它多次流產於實驗室內。

在遙控航模的世界裏,也能發現這樣的軌跡,這款「幽浮碟」,就是見証四軸飛行器發展進程中的最佳玩具。更重要的是,它沒有現今成熟製品的精準度與穩定性,讓它成為一款「需要學習」的遙控飛行器——學習它的飛行特性、學習它下達各種指令時的動作線性,這種種因素,讓這款爺爺級的產品,誕生出讓人極為沉迷、難以自拔、愛不釋手、一再練習的條件,把玩它,不僅充滿時光倒流的復古韻味,它更讓玩家透過札實的操作手感,訓練出卓越的飛行器操作技巧。

在早年,不少遙控玩家,確實是透過這類產品,作為進入遙控直昇機前的訓練課程。

開箱幽浮碟是一連串時光倒流的驚奇。

首先,它是線控的。

 

右邊是飛行器主體,左邊是搖控器等各種配備。
右邊是飛行器主體,左邊是搖控器等各種配備。

是的,您沒看錯,它是線控的。它有一台圓形的飛行基地,您可以把基地想像成無敵鐵金鋼原子光研究所中的游泳池,無敵鐵金剛從這出發,幽浮碟也是。不同的是,無敵鐵金剛身上沒有綁狗鍊,飛了就走了,但幽浮碟與基地間連著一條電線,這電線有多長,幽浮碟就只能飛多遠。

換句話說,幽浮碟基本上只能在家玩。但其實在家玩好處不少,它不會因室外大風而造成影響,或因下雨等氣候因素無法升空,它也減少了在戶外搬運、充電等麻煩事。

前面說到,幽浮碟要操控好,是需要不斷練習的,這線控設計已能滿足需求,讓玩家專心於將幽浮碟穩定操控,並下達各種動作指令。

它用的是鉛酸電池

幽浮碟的鉛酸電池與充電器,這麼大的體積內,它的電容量大約是目前智慧型手機的一半。
幽浮碟的鉛酸電池與充電器,這麼大的體積內,它的電容量大約是目前智慧型手機的一半。

能夠反覆使用的充電電池,有幾個階段的進化。首先是鎳鎘電池,接著是鎳氫電池,再來是鋰電池,而後是鋰聚合物電池。我們現在使用的手機,基本上都是鋰聚合物,在同樣的容積裏,鋰聚合物可以比鎳鎘、鎳氫材料輕3倍,但電容量卻可以達到鎳鎘、鎳氫的3倍以上,正是這巨大的優勢,造就了今的普級。

而幽浮碟用的是鉛酸電池,也就是我們汽、機車中的蓄電瓶。像磚頭一樣大、一樣重的它,電容量為2300Ma,轉換一下實際的概念,大概是智慧型手機的一半電量。

容量,很小;時光倒流的感覺,無價。這也說明了幽浮碟為何採用線控設計的主因,因為電池太重了,放上飛行器飛不起來。

不過,鉛酸電池在耐用度上與可重覆使用的次數上,都有優勢。再者它沒有記憶效應,這在鎳鎘、鎳氫電池當道的年代,不失為一種「充份為玩家考量」的遠見。

機械式陀螺儀

啟動電源後,四顆銅質陀螺開始旋轉,如同欣賞機械錶一樣有趣、好玩。
啟動電源後,四顆銅質陀螺開始旋轉,如同欣賞機械錶一樣有趣、好玩。

幽浮碟的正中心,有一塊方型黑盒子,打開後會發現這竟然是機械式陀螺儀,令人驚豔!啟動電源,四顆金黃色的銅製陀螺開始旋轉,分別給四顆馬達下達轉速變化的指令,透過轉速的差別,讓幽浮碟得以移動,並完成各種飛行動作。

科技的進步,讓陀螺儀早就電子化了,今天很多小型化的四軸飛行器產品,都比這顆陀螺儀還要來得迷你!

但是,正如同機械手表的愛好者一樣,金屬打造出的工藝結構,本身就充滿藝術美,再以客觀的稀有性來說,在今天能把玩到機械式陀螺儀的飛行器具,確實罕見。

提供標準四動作,螺旋槳葉給滿一大盒 

別看幽浮碟充滿舊時代玩具的刻痕,在操作上,它仍提供上下、前後、左右、旋轉四項標準動作,與真實的直昇機無異。

此外,做為一款要讓您練習很久的玩具,幽浮在防撞與耐用度上做了許多努力。它有大型化的保麗龍機體,基本上就有保險桿的功能,即便碰撞產生裂痕,專用膠水修補一下仍能維持結構穩定。螺旋漿採用超薄的珍珠板材質設計,稍加施力即有可能產生折痕,影響運作效率,廠商也很貼心的給足一大盒螺旋槳葉,讓您的心情能始終在滿滿的餘裕下,開始把玩幽浮碟。

螺旋槳需自行按裝,要注意螺旋槳有兩種方向,需兩兩對稱才能抵消反扭力,廠商很貼心的做出色標提醒。
螺旋槳需自行按裝,要注意螺旋槳有兩種方向,需兩兩對稱才能抵消反扭力,廠商很貼心的做出色標提醒。

最後,本文的標題是「爺爺級的空拍機」,那麼,這款幽浮碟是空拍機嗎?其實,現代技術進步了,裝上輕量化的針孔攝影機,再以無線方式傳輸影像訊號,幽浮碟就能做為空拍機,當然,它飛不高也飛不遠,不過要知道,幽浮碟誕生的年代,可能都還在使用膠卷底片‥‥‥


 

老玩具柑仔店

  • 【作者】餃仔
  • 【學歷】台大
  • 【經歷】台灣應用材料公司研發工程師
  •            廣營電子公司航空模型研發經理
  •            國藉航空公司波音777機隊飛行員

 

 


 

 

 

 

 

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