獨家日報 記者 嵐山／高雄報導

疫情解封後第一個中秋節即將到來，高雄市府青年局選出兩間挺過疫情的青創品牌甜點店，為中秋帶來誠意獻禮。三民區修武街的「雷昂甜點烘焙工坊」被網友封為「巷子裡的魔法小綠屋」，主廚Leon旅法潛心修習甜點製作，選用高檔原料結合高雄在地食材做出帶給人們幸福的甜點，佳節推出多款禮盒。「奕式布蕾」開店7個月就被選為高市府頒獎典禮來賓伴手禮，這次則與紅點設計師合作，中秋推出「收到不想轉送、自己吃還怕不夠」的自信之作。

「雷昂甜點烘焙工坊」隱身於城市巷弄之中，精湛的甜點實力讓網友評價「每一樣甜點跟派都好精彩迷人」、「巷子裡的魔法小綠屋」；然而在低調的門店背後其實有一段苦心淬鍊的過程。喜愛烘焙的Leon原在高雄知名餐飲品牌擔任甜點師傅，後到法國巴黎雷諾特廚藝學院進修，畢業後曾在米其林三星餐廳實習，接著轉至巴黎甜點名店「de pâte à pain」工作。這些年中，他常因語言及文化差異而碰壁，甚至還因做錯被主廚趕出廚房，可他不願放棄，始終堅持到底。

回台後，Leon急著開店，卻遭遇失敗，他潛沉半年反省檢討，再出發時從教學與擺攤做起，重新思索甜點在他心目中的意義。也許受到插畫師母親的影響，Leon認為食材是筆，糕體為畫布，自己就是一名甜點畫家；他運用在法國所學的高端技術、用最好的原料，結合高雄在地食材，製作出能夠帶給人們幸福的甜點。

雷昂甜點店內有Leon母親繪製的莫內花園壁畫，甜點禮盒上的插畫也多出自母親之手。今年中秋節雷昂另與駐法插畫家Sanphy合作，推出「蕾奧妮茶點的旅行」系列禮盒，高雄篇與在地鑫閣茶業合作，外皮使用茶香濃郁的古樹紅茶、中層奶黃酥融合老欉鐵觀音和鹹蛋黃，結合內層紅豆蜜餡，打造多層次口感的「法式金獅奶皇酥」；京都篇則是日本森本抹茶、焙茶餅乾禮盒；還有以蒙太古奶油紅豆餡跟紅土鹹蛋黃製作的蛋黃酥禮盒，三種口味都深受老饕喜愛。

Leon表示，「雷昂甜點」草創遇到最大的困難便是產品價位高、不易銷售的問題，因他堅持以日本、法國進口的原物料製作甜點，店址也不是在商業中心，導致一般客人會覺得產品價格偏高，後因真材實料和美味口感，品牌知名度才逐漸打開。Leon也因此認知到行銷的重要性，他利用青年局的青創補助在網路社群曝光品牌，讓更多人可以品嚐到他的用心。

另一青創品牌「奕式布蕾」創辦人陳瑋奕從14歲就進入烘焙業，至今走過21個年頭，曾任連鎖烘焙坊的生產總監、研發主廚等職，也擔任烘焙比賽評審，實務經驗深厚。不過當初奕式布蕾開幕5天就爆發新冠肺炎，但他堅持下來，開店7個月後，店內「九宮格蛋糕」獲選2021年城市工程金質獎頒獎典禮來賓伴手禮，這個鼓勵也讓他更加努力，品牌也逐漸茁壯，今年中秋節前夕將迎來改裝後的嶄新門市。他感謝這段期間青年局的青創補助，讓他得以添購冷凍設備、減緩租金負擔。

今年奕式布蕾推出「銀海鏤月」系列伴手禮，請來紅點設計大獎新銳設計師操刀，包裝設計以侘寂秋紅為主色調，伴隨霧銀海浪、點綴雕鏤盈月，內容包含鎮店招牌焦糖布蕾塔，搭配燕麥可可及金沙兩款布列塔尼酥餅供消費者選擇，是一款「收到不想轉送、自己吃還怕不夠」的自信之作。

獨家日報 記者 嵐山／屏東報導

2023東京國際禮品展9月6日至8日，於日本東京有明國際展覽館盛大登場，屏東縣政府攜手17家品牌業者首度參展，以「屏味PINGTUNG ORIGINAL」為核心展示逾70件文創商品，從生活工藝到食品，每件商品皆突顯屏東多元產業文化與美學設計力，開展首日吸引不少日本買家青睞。

9月6日開幕的第96屆東京國際禮品展，參展數近3,000家，其中包含海外20國家900家，比上屆規模更盛大。來自世界各地的眾多展商，帶來了最新穎、時尚且多元的產品，現場人潮絡繹不絕。

屏東館以「屏味PINGTUNG ORIGINAL」為概念，呼應臺灣島嶼之南的熱帶氣候，孕育出豐厚物產，是本次台灣館參展單位中唯一的縣市政府，產品多元尤其吸睛。貿協東京台貿中心主任鄧之誠到場參觀，大讚「屏東的商品真的很有創意、很棒！」；大阪「CEMENT PRODUCE DESIGN」設計公司社長金谷勉品嚐芒果酒及蓮霧果乾，以中文驚呼「非常好吃！」。

此次嚴選屏縣近年扶植的優質文創商品，包括日常小物、食品、風格配件、生活用品等；參展品牌有iStudio COLOR、ONE SHOE望秀好勝利商號、VUVU MADE 有山手製造、復興肉酥特製蛋捲、廣妹來金精釀醬油，芒果好吃、南國紅逗、必勝烘焙、多麥綠烘焙、長安製麵、有魚學堂、東寶黑豬肉棧、TC巧舖、小雨果巧克力、喜樂可可咖啡園、可可雅米巧克力工坊、御巧可可巧克力坊。

其中，橫掃多項世界大獎的屏東可可，就有5家品牌參展，黑巧克力融合哇沙米、蓮霧、芒果、茶香等多元風味，口感獨特。同樣是屏東農特產的紅豆、芒果、醬油等，披上創意美學的外衣，化身為精緻的品牌伴手禮，帶來視覺與味蕾的美麗相遇，讓日本及國際買家為之驚豔。

此外，由屏東年輕設計師手染布料製作的文青風布包、或是輕巧質感的日本印花布手工草編鞋、融合原住民元素的生活工藝等，亦吸引買家目光。

屏東縣政府文化處長吳明榮表示，東京國際禮品展為日本最大、最具指標性的禮品及生活用品展，向來是臺灣禮品產業拓銷日本及亞洲禮品市場的重要平台。今年特別率文創「屏東隊」，搶攻日本市場商機，推升品牌在國際知名度與能見度。

吳明榮說，從首日現場買家詢問熱切，展覽後續的合作商機可期，希望藉由此次進軍日本市場的經驗，未來持續輔導屏東文創品牌拓展全球通路，展現屏東豐沛的文創能量。

獨家日報 記者 嵐山／臺東報導

臺東市北町日式建築宿舍群，近年來已成為樂齡朋友每年最期待的音樂聖地，縣府文化處推出「那年，我們一起聽的歌」自2019年開始每年定點定時在這裡舉辦3-4場不同主題的老歌演唱會，讓樂齡朋友有專屬自己的藝文活動，並陪伴大家一起度過許多美好的夜晚，不畏風雨的相聚在一起。「那年，我們一起聽的歌」今年第三場演出將於9月9日登場，將帶領鄉親進入充滿濃厚臺灣風情的歌仔戲表演，用懷舊的旋律開啟一段音樂之旅。

縣長饒慶鈴表示，「那年，我們一起聽的歌」活動至今已辦理16場，匯聚超過80位資深藝人，獲得300則以上的報導，每場活動至少吸引2,000名熱情民眾到場支持參與，這項獨具特色的老歌演唱會，早已變成樂齡朋友滿心期待的活動，我們創造了許多旋風話題，也擁有了一群不畏風雨都會到場支持的樂齡鐵粉，透過不同活動的舉辦，可以提高樂齡族群朋友對於活動的參與度，我們將共同品味著那些年，一起聽過的歌，一同享受懷舊的情感，讓音樂的旋律再次勾起您心中的感動。

臺東縣文化處指出，今年第三場次活動以「戲說金曲」為主題，將臺灣傳統文化在臺東再度綻放，演出陣容實力堅強，有國寶級人物並有歌仔戲天王之稱的-香帥「黃香蓮」壓軸演出，還有第一小生「楊懷民」以及不同年代的當家花旦「狄玫」、「易淑寬」、「廖麗君」等五位歌仔戲傳奇代表，將為臺東鄉親帶來一場難忘的音樂饗宴，帶您回味那令人懷念，並充滿傳統韻味的歌仔戲與臺灣金曲。

9月9日晚上7點邀請您帶著熱情，踏進這段穿越時光的旅程，那年，我們一起聽的歌，再次回盪在臺東的夜空。讓音樂將我們匯聚，無論年齡，共享美好的旋律。更多詳情請上Facebook粉絲團「那年，我們一起聽的歌」、「臺東縣政府文化處」查詢或致電089-350382洽詢，主辦單位保留活動異動權利，並即時公告相關訊息。

【演唱活動資訊】
活動名稱： 那年，我們一起聽的歌-戲說金曲
活動日期：112年9月9日(六) 19:00至21:00
活動地點：臺東市北町日式建築宿舍群（寶桑路404巷）

獨家日報 記者 嵐山／澎湖報導

澎湖輪澎湖輪開航典禮將於9月12日上午9時於馬公港舉行，歡迎鄉親踴躍參與，澎湖縣長陳光復表示，澎湖輪將滿足臺澎海上交通客貨運需求，促進兩地觀光產業，繁榮地方經濟。

陳光復表示，「要發展、先開路」，臺澎陸海交通完善，才能促使地方經濟、觀光發展，澎湖輪9月加入臺澎航線營運，是離島重大交通建設成果，為澎湖觀光注入新的動能，也讓澎湖鄉親返鄉多一項新選擇。

澎湖縣政府表示，「澎湖輪開航慶祝典禮」訂於9月12日上午於馬公港8號碼頭舉辦，邀請澎防部戰鼓隊及菊之音樂團開幕演出，並安排擲吉禮發送，屆時中央長官也將一同蒞臨，歡迎鄉親共襄盛舉，共同見證新客輪，另安排9月7日上午5時40分以噴水禮迎接靠泊澎湖的澎湖輪。

「澎湖輪」是由日本內海船廠所打造的全新船舶，船舶全長近120公尺、總噸位為9,980噸、最大船速22節、最大載客數600人、最大載運量可同時承載大型遊覽車4輛及小客車82輛，可以滿足澎湖民眾車輛運送、生鮮蔬果之運載及郵件託運等需求。