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一貫樓是日本頗知名的平價中華料理店，在很多地方都有分店，販售各式拉麵、炒飯、燴飯等等，營業品項非常多，來店客通常在1000日幣以內就能飽餐一頓，但是，一貫樓在姬路的這家分店，只賣包子。
姬路一貫樓的攤位設在山陽百貨的地下一樓，和日本多數的百貨公司一樣，這裏販賣各式各樣的熟食與料理，但由於銷路不錯，一貫樓使用了多達兩個轉角，因此特別醒目，非常好找。
採用淡路生產的洋蔥與豬肉
手工製作的肉包子為主打商品，個頭相當大顆，直徑約9-10公分上下，一顆日幣250元的售價還算便宜。餡料的調味是以「洋蔥甜味」為主的日式做法，值得一提的是它家的洋蔥與豬肉皆來自淡路島，那裏算是這兩項食材的優良產區，實際食用時，洋蔥的甜度控制得宜，不會過於突出，因此吃得出豬肉的鮮香；肉餡較為鬆散，沒有抱團，雖然嚼勁少了一些，但內末本身的嚼勁是不錯的。
麵皮的部份，褶子揑製的手法頗為大氣，不會太講究細節，因此每顆的折痕都不太一樣，麵皮以鬆軟為主，但保有適度的較勁，甜味也恰到好處，不會過甜。由於該產品算是姬路很受歡迎的「地方特產」之一、銷量不俗，因此蒸籠內會隨時保持成熱度剛好的成品，讓現吃的消費者們無需等待。
燒豚也是特色產品
除了肉包，一貫樓還有販售餃子、燒賣、豆沙包子等品項，銷路也都相當不錯，比較特別的是它家還販售「燒豚」這種產品，它是一種有點像廣式叉燒肉的五花肉料理，但做法、風味、成品的色澤都有很大的差異，而且呈以稱重量的方式購買，切片後佐啤酒是最受歡迎的吃法。
下次，有機會乘坐山陽電車、或是途經姬路時，不要忘記來一貫樓買些包子，品味品味這獨到的風味，當然，也可以帶些燒豚、配上幾瓶啤酒，好好享受火車上放鬆的時刻。
巷子裏的包子
【作者】Vita
【簡歷】
個性爽朗，有著俠義精神的法律人；
在台灣從事一陣子法律工作後，想著趁年輕開始世界探索，
喜歡寵物，
目前跟愛犬ORLA一起定居在澳洲。
