今天微辣餐桌，來到位在台北市中山站旁的「天廚菜館」
這次微辣小姐的友人聚會，餐廳選在位在有50多年歷史的天廚菜館，據說是北京烤鴨餐廳的老字號，相當期待。
餐廳陳設、菜單相當「老派」
復古的菜單，都AI時代了，還有手寫菜單?
麵食不貴耶，各種餅類，餃類、包子、麵類，每個都想點一種來嚐嚐
蔥油餅，餅皮香酥脆，還能吃到蔥香味，可惜，一張餅只有巴掌大小，至少要點了四張才過癮
糖醋肉，也只有在這種老派的餐廳才吃得到的老滋味，推
蝦鬆，油條與蝦鬆，份量十足，清淡爽口，一個人吃一份就能飽足
今天重頭戲，烤鴨三吃
第一種，鴨皮與鴨肉切片，以甜麵醬與新鮮蔥段與餅皮，包裹在一起吃。
天廚菜館的餅皮厚實，有嚼勁，別具特色，口感特殊。
想起去年5月，大家約吃台北真北平烤鴨，不巧，前一天臉上開了個小手術，隔天起床，眼睛四周出現浮腫，嚇了我一跳。(這段意外，沒跟醫生講，這是我自己大意輕敵，沒有好好照護傷口) XD
我才意識到，原來烤鴨不僅重口味，就連沾醬都是重鹹阿，鈉含量破表，要小心忌口，不能吃太多。
第二種，炒芽菜
第三種，鴨骨架酸菜湯
烤鴨配高粱，談政壇八卦，賓主盡歡
第一次來天廚菜館，走進餐廳，彷彿回到50年代，穿著旗袍媽媽級的服務生，上菜速度快，手腳俐落。
吃了烤鴨三吃、蔥油餅、蝦鬆、炒青菜、糖醋肉等，最喜歡的是蔥油餅、糖醋肉。
ㄟ~大家可能會好奇，來天廚菜館，怎不是喜歡吃烤鴨呢，因為微辣小姐上次吃烤鴨，吃到眼睛浮腫，這次吃烤鴨時候，突然想這件意外有點「膽顫心驚」。主要原因還是，每個人對於烤鴨的口味、偏好、習慣各有不同，有人接受度低，也有人接受度高，我可能就是那個接受度不高也不低，沒有特別愛好。
如果下次有機會，自己來天廚菜館，應該會把麵食類點上一輪，吃到爽為止。
至於這餐花了多少錢呢?，因為是友人請客，所以免費囉…
