微辣的餐桌/ 父親節的餐桌-濟南鮮湯包(Vera黃惠華)

再過幾天,是一年一度的父親節,最近大家的社群媒體上,紛紛曬出父親節大餐。

今天微辣餐桌也要慶祝父親節。我們來到這間,位在忠孝新生站附近的「濟南鮮湯包」。店裡上下兩層,裝潢時尚,不像是傳統中式料理餐廳裝潢。

我們一夥共10人,給我們地下室包廂,使用網路點餐,可惜網路不通,無法上網,只能請服務生幫忙點餐。如果店家沒改善網路連線品質,下次使用地下室的包廂,可能會消失地表兩小時,連臉書都連不上,實在太不方便了。

網路上搜尋濟南鮮湯包,盛傳很多藝人政商名流的愛店,據說湯包媲美鼎泰豐,大家半信半疑,那就先來個三籠小籠包,嚐嚐。

(圖片來源: 粉絲專頁 https://www.facebook.com/JNXDumpling )
(爆汁小籠湯包,跟鼎泰豐的還是有點差距,給80分)
(蔥油餅巴掌大小,三份。這大概是微辣小姐吃過各大中式餐廳,水準最高的蔥油餅,酥脆餅皮內含含水量豐富的大「青蔥」,一口咬下去,酥脆餅皮加上爆「水」的青蔥,驚為天人,大推!!)
(爆「水」蔥油餅)
(白菜獅子頭,裡有大白菜、鴻喜菇,海鮮、加上蛋酥,口味清淡,有別於傳統的紅燒作法,不鹹、不油、不膩,就連平常不愛吃獅子頭的微辣小姐,一連吃好幾口,意外擄獲我的心。)
(蔥爆豬五花,微辣小姐不愛吃五花,但是這道做法,是微辣的菜,好吃,推)
(蟹黃海鮮豆腐煲,雞蛋豆腐與各種海鮮配料,普普通通)
(東坡肉,微辣小姐不愛吃肥肉,但是他們把肥肉做到入口即化,不得不推)
(紅燒黃魚,平常很難吃到的紅燒黃魚,很特別)
(炒鱔糊,有桌邊服務,上桌前,再淋上熱油,趁熱吃)
(一鍋一千三的,芋香米粉湯,裡面有土魠魚、各種海鮮配料,還有油蔥酥的湯頭)
(花雕雞,有點過鹹了)
(最後一道,外面買的蛋糕,甜而不膩,大家說說笑笑度過一個溫馨快樂的父親節晚上)

店裡橘色調裝潢,乾淨、舒適、具時尚感,樓上來客年輕人居多。地下室有包廂以及附設KTV的包廂,唯獨網路不通,實在不便。

服務生們熱情活潑,多是大學生、高中生暑假打工。

餐點部分,這次總共點了三籠小籠包、三份蔥油餅、炒鱔糊、東坡肉、蔥爆牛肉、蔥爆豬肉、花雕雞、白菜獅子頭、紅燒黃魚、蟹黃海鮮豆腐煲、一鍋米粉湯,兩瓶啤酒。

微辣小姐最愛蔥油餅、東坡肉、蔥爆豬肉、獅子頭,只有一道不喜歡,其他可以接受,在座的友人驚呼,微辣小姐這麼挑剔,還能吃得滿意,不簡單。

名店果然名不虛傳,下次還要再來。


微辣小姐(Vera)
黃惠華

淡江大學俄羅斯研究所
獨立國家國協獎學金 莫斯科大學亞非學院 進修
國立中山大學政治所博士班
智庫研究員、專欄作家
台灣國際戰略學會信賴研究中心主任
廣播電台製作人、主持人
專長 各類政治議題
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