「這是我第二次看你開店耶」阿宏剛進門就對迎面而來的朋友這麼說。位於台北市北投區致遠二路133號1樓的「錦香拉麵」從今天(9/2)起至9/9試營運，給當地的鄰里街坊多了一個午餐或晚餐的新選擇。今天開幕式，阿宏跟黃黃兩人都是店東的好友，於是相約共同來捧場，加油打氣，也熱鬧熱鬧。
或許是出於對美味的執著，即便我倆再三勸告「做吃的」相當辛苦，店東仍下定決心創業當老闆，因為幾年前曾吃過店東烹煮的東西，手藝還不錯，因此今日開幕，於公於私，筆者都應該藉著走街串巷的欄目情義相挺，幫忙宣傳一番。
我們倆把菜單上我敢吃的(阿宏自幼挑食)幾乎都叫上桌了，滿滿擺了一桌，既是實際品嘗佳餚，也是希望讓開幕日的營收亮眼，給店東討個好彩頭。
阿宏不吃辣，因此選雞白湯拉麵，湯頭鮮而不膩，很適合夏天。
麵條有勁道，湯、面分量適中，可續一次面、續湯則無上限。加蛋竟然是鴿子蛋，在拉麵店中相當少見。
因為共事過而認識店東，算一算也8年多了，她沒啥變，還是傻裡傻氣的，也還是喜歡在餐飲業忙得不亦樂乎。誠心地祝福妳：開業大吉，大展鴻圖。
