年輕夫妻將泡麵經營成一種美食藝術

 

年輕人最愛吃

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謝小姐與梁先生 情侶檔

 

經常來這家店消費,覺得便宜好吃。這裡麵非常夠味,量很夠,跟外頭不同,我們喜歡重口味,這裡的美食很符合年輕人的需求,但又不會太鹹,不失食物美味。
覺得是適合各年齡層次都可以來的好店。

 

 

小孩子也愛吃

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專文由鄭家牛肉麵由得過國軍文藝金像獎的汐止觀光夜市自治會副會長 鄭坤裕 提供

 

阿勇的鄭家牛肉麵,好吃!體格健壯的老鄭,笑起來有些靦腆,夜市營生的人都叫他阿勇。在夜市85號攤經營「鄭家牛肉麵」,口碑挺好的,遠從內湖、南港來的客人都回流品嚐老鄭的手藝。

 

牛肉麵好吃首重湯頭,老鄭用真材實料:洋蔥、薑、蔥、牛骨頭、牛肉和特製滷包一起熬個2~3小時,香氣四溢,路過的客人垂涎三尺,問老鄭中午是否可以先嚐鮮,老鄭只好辛苦一些,中午就開張啦!

 

老鄭攤位緊臨汐科路,許多外帶的老客人先打專線0953-348839,客人不必下車就可以取走,真方便。一向秉持的經營理念就是「經濟實惠,便宜好吃」,這樣的執著給他帶來源源不絕的客人。

 

 

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