文：林益瑞｜圖：編輯部
全球受新冠肺炎疫情影響，糧食供應出現危機警訊，為響應行政院農委會台灣糧食自給及初級農產加工加值政策，台南市長黃偉哲夫人劉育菁於26日代表出席「端午粽情疫•社區來相挺」活動，與地方婆婆媽媽親手用在地優質食材包愛心肉粽，並將分享2,000顆粽子給陳時中部長所率領的中央流行疫情指揮中心團隊，傳遞台南的感謝及幸福味並期疫情「凍漲」。
台南市長黃偉哲市長表示，我們要送阿中部長及所有防疫團隊肉粽，希望疫情零成長，送冷凍的肉粽，希望疫情通通都凍漲。市長黃偉哲夫人劉育菁也指出，我們有台灣最好的台南越光米，再加上濃濃的人情味，綁出來的粽香絕對是遠傳到台北市，希望傳達台南鄉親對陳時中部長及防疫團隊的支持，也希望台灣未來更好，防疫期末考能夠一百分。
「端午粽情疫•社區來相挺」活動，由農委會科技處、台南區農業改良場、農業科技研究院農產加工整合服務中心、後壁區公所、芳榮米廠與頂長社區共同辦理，運用在地食材－台南14號糙米、小麥和雜糧等優質農特產品，製作衛生安全的糙米肉粽，集結“粽”人愛心，將於5月27日分享給陳時中部長所帶領的中央流行疫情指揮中心團隊，感謝他們100多個日子辛勞的付出，並祝福大家“粽”志成城防疫有成，攜手維護家園及產業發展，共同相挺台灣。
農委會表示，此次活動由產學研跨域結合社區資源，藉由端午節慶製作傳統米食，在品嚐台南家鄉味，傳遞幸福溫度及美味的同時，希望消費者能體會農民耕耘的用心及辛勞，鼓勵大家用行動支持台灣農業。
此外，農委會農產加值打樣中心和農科院農產加工整合服務中心，歡迎有加工需求的農民朋友，直接掃瞄專屬服務QR-Code提出申請，將有專業人員提供農產加值服務。
