文：林益瑞｜圖：編輯部
石
門區香氛花園生態有機茶園場主邵章奇，應用本身光電背景，建置專屬的加工設備，在新北市政府農業局輔導下，取得石門區首張農產品初級加工場登記證，將原有茶場再升級，提升茶品價值。
邵章奇過去從事科技業及航空票務業，結束航空公司的代理後，因緣際會接觸茶葉相關知識，選擇落腳石門，開始經營有機生態茶園，投入從農行列。從農之初，接受茶改場專家輔導，從土壤改良著手進行，透過修坡、施用有機肥料、豆粕等方式養地，但因不了解相關法規險些觸法，後來參加有機耕作班培訓並加入新北青農，參加青農活動，與富有經驗的青農交流，廣納多方意見，順利完成茶園開闢及茶場建置，採有機農法栽培，前後共費時4年才復育原生種茶樹。
目前茶園年產量約2,000台斤，以生產白茶、紅茶和鐵觀音為主，並將銷售主力放在中國及歐洲市場，未來還打算申請清真驗證，招集志同道合的青農，一舉搶進中東市場，擴大銷售管道。除了拓展國際市場外，積極參加國內大小展售會推銷自家產品，同時也在新北市農會真情食品館及樂天商城上架販售。
除了茶園田間管理外，邵章奇也成立自己的茶葉加工場，在農業局輔導下，取得農產品初級加工場登記證。他笑說，自己的加工場堪稱八國聯軍，加工設備分別來自日本、德國、以色列、中國等國家，除了引進自動化設備之外，為因應各市場對茶的不同偏好，應用自己曾在美國夏威夷大學所學的光電電子知識，修改加工設備製程，改造出專屬於自己的加工設備。當年選擇從農創業，幾乎是從零開始，只有全心全意投入這個產業與多方幫助，才能有今天的成果。現在有了加工場登記證，未來打算應用茶渣或茶梗，開發相關茶葉副產品，提高產品價值。
有機農業的從無到有是推廣中最困難的過程，新北市農業局尋找有意願從事有機農業的農友，協助媒合輔導驗證，並提供資材、生產設施等補助，希望落實環境生態永續發展。新北市政府鼓勵青年及農友加入有機農產業，可向農會提出申請租地、驗證、有機肥料、機械以及溫室設施等補助，減輕農友負擔。欲品嚐有機好茶，請洽新北市農會真情食品館。
