文：林益瑞｜圖：編輯部
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支持在地小農，新北市政府農業局與平溪在地團隊「青山綠水合作社」合作推出「小蜂互助所」土蜜品牌，土蜂釀成的土蜜珍貴稀有，炎炎夏日蜜香撲鼻，清涼消暑，同時也帶有甜甜的人情味。
青山綠水合作社位於平溪區農會生態教育會館，傳達「農友互助及友善環境」經營理念，在合作社成立之初，理事長林珂竹為解決平溪當地人口老化的問題，因此提倡「老農護地養蜂養自己」。養蜂為低勞動力工作，透過養殖土蜂，讓老農付出勞動獲取收益，提升老農自我價值，達到老農在地安養之目的。此外，透過養蜂技術傳承及蜂箱定期巡視，每週訪視養蜂老農，促進社區關懷照護。本次新北市政府農業局與青山綠水合作社合作推出土蜜新品牌「小蜂互助所」，林珂竹表示，互助互惠是農村重要文化資產，合作社透過協助老農養蜂，維繫老農基本生活，提高長者自身價值，展現關懷照護。合作社規模雖然不大，但透過養蜂串起彼此的情感連結，新品牌以小蜂互助所來命名，呼應到蜜蜂雖小，但透過互助，可以產生甚大影響力。
土蜂野性強不易馴養，合作社透過經驗觀察蜜蜂習性，採適地適養，土蜂隨著季節交替而採集不同的蜜源植物，因此小蜂互助所的土蜜有別於一般市售蜂蜜，天然健康，滋味豐富，香甜而不膩。目前除了透過平溪區農會、合作社粉絲專頁及板農活力超市販售之外，也採用社會認購方式，藉由預購土蜜，幫助平溪老農，以行動支持在地老蜂農，讓土蜜更帶有一層社會意義。為了開拓更多市場，合作社重新設計產品包裝，提升產品質感。包裝設計師楊世宇表示，本次設計以好山好人好蜂蜜的理念進行，除了強調好山好水的產地優勢及多種蜜源的產品特色之外，同時結合在地安老的精神，增添產品的故事性與公益性。
新北市農業局表示，在地小農各自單打獨鬥較為辛苦，透過與青山綠水合作社合作，協助合作社透過設計行動來提高產品價值，開創平溪優質蜂蜜的通路，形成事業及產業，並透過行銷好蜜，回饋老農，鼓勵長者在地安養，達到農業創生的目標。欲購買小蜂互助所土蜜，詳洽青山綠水合作社臉書專頁。
