文：林益瑞｜圖：編輯部
端
午連假來到，除了吃粽子、划龍舟、立蛋外，縫製並懸掛香包也是不少人的童年回憶。新北景觀處也推薦民眾可以與可食地景結合，運用自家種植的香草，縫製專屬的特色香包。
農曆五月後，天氣日趨炎熱，導致潮溼與蚊蠅孳生，造成傳染病盛行，早期認為是瘴癘之氣作祟，因此端午有驅邪抗瘴的習俗，隨身佩帶具有特殊香氣，用來驅蟲避邪的香包，便是先民的智慧。如今雖然香包大多僅具象徵性的意義，但自製香包不僅應景，淡淡香氣更能帶來好心情。
端午常見的艾草香包除了可至中藥行購買現成的艾絨作為填充物外，民眾也可以在自家陽台種植艾草來自製天然艾絨。自製艾絨的步驟簡單，摘取自家種植的新鮮艾葉於陽光下曝曬幾日後，將其搗碎篩除硬梗及雜質，便完成最天然的自製艾絨。艾草為菊科多年生草本植物，可以使用種子種植或剪取走莖扦插繁殖，植株強健適應性強，病蟲害少，剪取適量使用還可以多次採收，相當適合想嘗試種植香草的民眾種植。艾草葉形美觀，還有斑葉品種可以選擇，民眾可以利用不同的可食用香草、蔬菜盆栽與艾草植株作為搭配，在自家自製「可食地景」香草組合盆栽，輕鬆將自家陽台或屋頂打造成兼具美觀、好吃、療癒的可食地景。
景觀處持續推動可食地景，鼓勵民眾種植兼具食用及觀賞性的蔬果、香草等可食植栽，不僅美觀，收成後還可以豐富餐桌菜色，或增添生活芬芳，相關種植指引皆可上新北市政府綠美化環境景觀處官網查詢，同時若想分享自身有種植可食地景的經驗，也歡迎加入臉書公開社團「新北可食地景～Fun食樂活團」，與市民朋友一同切磋可食地景的營造方法。
