文：林益瑞｜圖：編輯部
2
020年台南市第1期稻作目前已收割完畢，在地特色品牌米，如台南越光米（台南16號)、蘭麗米（台梗9號）、澤蘭米（台農84號）等陸續搶市，品質相當優良。為推廣台南越光米新米上市，台南市長黃偉哲於23日出席割稻飯嚐鮮活動，大讚台南越光米口感Q彈飽滿，咀嚼後黏中帶甜，相當好吃，歡迎全國民眾持振興三倍券及農遊券選購台南好米。
行政院農委會農糧署南區分署科長楊雅薰、行政院農委會台南區農改場副場長羅正宗、農業局長謝耀清、後壁區公所主秘何榮長、後壁區農會理事長廖春旗、後壁區農會總幹事張逸玟、新營區農會主任李同耀、六甲區農會秘書黃淑芬、芳榮米廠董事長張柏亮及市議員蔡育輝、沈家鳳、李宗翰等各界貴賓一同出席推廣台南越光米，盼再創台南越光米銷售佳績。
台南市長黃偉哲表示，很高興一期稻作已經收割完成，現在最新鮮的新米要上市了，市府一定全力把台南越光米推向主流市場，包括北部的賣場及種種販售通路，希望將嘉南平原的米倉－後壁最好的越光米呈現給大家，趁著這個時候來品嚐越光米，來後壁懷舊一下過去的割稻飯，把3倍券花光來買台南越光米絕對保證值回票價，也希望割稻飯的民俗傳統及濃濃的人情味，能夠一代接一代地傳承下去。
台南市無米樂稻米推廣促進會與菁寮國小、台南科技大學「來坐農創工作室」團隊，在後壁區粕面宋江公園辦理台南越光米新米上市－割稻飯來嚐鮮活動，現場備有台南好米割稻飯供民眾嚐鮮，特別安排台南市長黃偉哲搭乘滿載台南越光米的牛車進場，以及扮演一日農夫用扁擔挑送割稻飯。台南市農業局長謝耀清表示，今年稻米收成尚佳，新鮮好米陸續上市，農業局未來將配合產業文化活動與記者會持續推廣在地特色品牌米－台南越光米。
台南市一期稻作栽培面積為1萬4,000公頃，產量10萬800公噸，主要產區為後壁、柳營、白河、六甲、官田等地區。其中，台南市農業局補貼契作的台南16號面積達112公頃，預計可為農民創造1,800萬元的收益。台南市府極力行銷特色品牌米－台南越光米，提高特色品牌米的價值與農民收益。台南越光米的特色口感Q彈飽滿，咀嚼後黏中帶甜，熱飯好吃，更是做壽司的首選米種。
台南市長黃偉哲熱情推廣尚青的台南好米與全國的朋友一同分享，並期許傳統文化與年輕生力軍能融合成為新的潮流，重現米食文化的質樸內涵且加入創新、多元的構思，重新喚醒民眾對米食文化的認同，讓消費者認識米食傳統文化、增加稻米食用量，提升良質米及品牌米「台南越光米」的市場競爭力。
