2015苗栗國際海洋台灣啤酒觀光季將於8月15、16日兩天在竹南龍鳳漁港熱鬧展開,8月16日晚間七點將邀請苗栗特色創意糕餅競賽的得獎業者參與「苗栗縣糕餅產業升級及應用在地食材簽署活動」,共同宣誓使用在地食材開發本縣特色糕餅,帶動苗栗糕餅產業升級。當日除了有糕餅的展銷活動外,現場也有苗栗糕餅試吃按讚等活動,不只邀請大家來喝尚青的好酒,更邀請大家吃尚在地的好餅!
苗栗縣政府於7月17日在育達科技大學辦理「苗栗特色創意糕餅競賽」,競賽項目分成經典綠豆椪組及在地食材創意組。在經過激烈競爭後經典綠豆椪組由「世奇藝術蛋糕」脫穎而出獲得金獎、「普羅食品」獲得銀獎、「金芳珍餅店」獲得銅獎、「佳樂蛋糕」獲得最佳人氣獎;而在地食材創意組則由「瑞士烘培屋」使用公館鄉芋頭製作的芋頭酥以最高分勇奪金獎、「世奇藝術蛋糕」使用三義鄉農會金桔餡製作貓貍酥獲得銀獎、「穀戀食品」使用卓蘭的番茄乾製作紅寶石金香芋獲得銅獎,「杜玉記餅行」使用後龍鎮地瓜製作番薯餅獲得最佳人氣獎。配合本次海洋台灣啤酒觀光季將進行苗栗糕餅促銷活動,期望以感恩回饋的方式,邀請民眾感受苗栗的糕餅魅力,將這些難得的美味通通帶回家並成為中秋佳節必買的幸福伴手禮。
苗栗縣糕餅產業升級及在地食材應用發展計畫,係由經濟部中小企業處指導,苗栗縣政府主辦,期望藉由「貓裏.好食餅」的產業願景,期待透過糕餅產業的品牌化和在地食材的應用,帶動苗栗四季特色農特產的產銷價值,打造不同於其他地區的風土糕餅文化,連結各地觀光休閒活動,提供更多樣化的消費和體驗內容,進而協助苗栗整體地方產業的穩定發展,同時也將苗栗的好食糕餅結合故事整體推向伴手禮市場。
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