關子嶺自日治時期開始就是南臺灣最具代表性的觀光景點之一，更是臺灣人文歷史及溫泉旅遊重要的起始源頭。關子嶺地區因蘊含充沛的地熱能量與豐富的自然景觀，自日治時期就是台灣知名觀光景點，關子嶺的溫泉因為滾熱的地下水在湧出時夾帶地下岩層泥質與礦物質，使泉水呈現灰黑色，成為全台唯一的「泥漿溫泉」，是台南非常珍貴的觀光資源，且關子嶺溫泉自日治時期即被譽為「台灣第一溫泉」，同時也帶動整個大關嶺地區的觀光發展。
12月11日上午由賴清德市長、賴美惠議長、張世賢議員、觀光旅遊局陳俊安局長、交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處陳豪宏課長、白河區劉米山區長、火山碧雲寺程英傑董事長、台南市溫泉協會顏恆通理事長及地方社區與產業代表共同參與最具特色的「2014台南關子嶺溫泉節-水火同源300年紀念碑」揭碑儀式，一同見證此重要歷史時刻!
賴清德市長表示，台南關子嶺水火同源距今發現300年，有非常悠久的歷史，同時水火同源也是歷史文化的古蹟，更是各式運動會點燃聖火的首選地點，象徵生生不息與團結合作。這種天然的特殊景觀，打破了水火不相容的大自然定律，在這裡水與火都能共容，相信藍、綠也可以團結，兩岸也能和平發展。
關子嶺溫泉與義大利的西西里島、日本鹿兒島並稱「世界三大泥湯」，是國際級的特色溫泉。市府近幾年持續朝提升溫泉附加價值方向努力，與學術專業單位合作開發各式溫泉商品，如溫泉皂、溫泉泥漿釉陶杯等，期望在非泡湯旺季，藉由溫泉商品的銷售，提升全年溫泉產業產值。此外，市府藉由完善的關子嶺假日公車、專業導覽員、登山步道系統等希望帶領所有好朋友享受萬年珍貴資源，品嚐最當季的美食及農特產品，有益所有好朋友的身心靈健康！市長也與所有與會人員共同許下300年的新願望：水火同源、和諧共生、萬年資源、永續台灣！
此外，今年觀旅局更特別敦請在地平埔族耆老進入水火同源火源取火，並將火炬傳承給賴清德市長，再由市長傳承給台南市賴美惠議長、張世賢議員、觀光旅遊局陳俊安局長、交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處陳豪宏課長、白河區劉米山區長、火山碧雲寺程英傑董事長、台南市溫泉協會顏恆通理事長等，分別點燃代表文化、觀光、產業、健康、宗教之火炬，象徵點亮關子嶺健康生活、文化傳承、產業蓬勃、觀光永續、邁向國際，迎向下一個光輝的300年!
「2014台南關子嶺溫泉節暨水火同源300年系列活動」正熱鬧進行中，近日天氣漸涼且油價大跌，正是全家出門泡湯的好時機，歡迎民眾前往關子嶺探訪水火同源300年的歷史，泡泥漿溫泉舒活養生，品嚐在地東山咖啡、青皮椪柑、桶子雞料理，或到大成殿參觀溫泉鄉百年主題展，逢假日還有關子嶺溫泉鄉散策免費導覽，以及在寶泉橋公園的星光音樂會及特色產業市集，也別忘了在目前最夯的3D靈泉地景打卡與好友分享。為紀念水火同源發現300年，觀旅局特別與市定古蹟火山碧雲寺共同推出經寺方特別加持過之限量紀念香火袋，除可收藏紀念更可提供遊客保平安護身之用。
