2014臺南市胡麻產業文化季於12月13,14日兩天在安定區體育運動公園裏舉行，現場擺設各種農特產品攤位，並湧進許多民眾一起參與。賴清德市長與農業局許漢卿局長、葉宜津立委、黃偉哲立委、林志展議員、安定區朱棟區長、安定區農會王寳民總幹事等各界貴賓，於開幕式象徵式揭開「安定胡麻料理秘笈」，向全國朋友推薦臺南在地安定胡麻，強調安定區產的胡麻與胡麻油等農產品優質、純正，歡迎各界支持、安心食用。
「2014臺南市安定區胡麻產業文化季」由安定區農會與安定區公所共同舉辦，推出「安定胡麻料理秘笈」，結合「進補的麻吉」、「安定好麻芨」二大食用主題，向全國民眾推出安定胡麻油。賴市長於致詞也向安定區公所、安定農會、臺南區農業改良場等的諸多努力，表示感謝。賴市長也強調，目前國人面臨黑心油風暴，不管在身體與心理健康等層面都受到影響，而臺南胡麻產量全國最高，由臺南農民辛苦種植胡麻所製成的胡麻油品質最優質且純正，相對也肩負起國人在食用油健康的責任。
賴市長表示，市府日前也已推出「2014臺南胡麻產業文化季」行銷影片，透過全國、網路等播放後，臺南的胡麻油訂貨量大增；同時，也因為藉著胡麻油，提升了臺南市知名度。賴市長指出，臺南不僅是文化首都，所產出的胡麻佔全國90%，產量最高，而每年農民搶在雨水過後初秋季節播種優質胡麻，以製作出醇香濃厚胡麻油，品質遠近馳名，歡迎全國各界朋友購買臺南胡麻油，支持在地農民。
