文：李順瑭｜圖：編輯部
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南第一屆果乾節系列活動4月盛大登場，果乾熱潮襲捲台中，臺南市長黃偉哲於4月30日偕同農業局長謝耀清，攜手臺南在地農民及果乾業者，在台中大遠百12樓活動區為4月30日至5月2日的臺南果乾節「果乾食嗑」揭開序幕，這段期間消費滿500元即可玩搖獎機兌換限量好禮。黃偉哲表示，藉由舉辦果乾節系列活動，希望能暢通水果加工品通路，並提高水果附加價值，歡迎消費者一同開心分享美味的臺南果乾。
黃偉哲市長表示，很高興能來到全台灣消費力最厲害的台中，行銷最優質美味且具健康概念的臺南果乾，尤其不怕貨比貨只怕不識貨，大家都知道臺南的鮮果很好吃，但是有特定的產季，而果乾一年四季都吃得到，所以不管是最優質的鳳梨鮮果，或是最優質的臺南果乾，我們通通一次要介紹給台中的好朋友，相信農友們、果乾業者、消費者及通路業者都會滿載而歸、皆大歡喜。
臺南市農業局指出，臺南果乾節共邀請7家果乾業者，新鮮直送臺南最優質水果製成的果乾與台中的消費者分享，包括鳳梨、情人果、芒果、芭樂、柚子、火龍果、哈密瓜、蕃茄、橘子、龍眼等，果乾百變，不僅可單吃，入菜甜點、料理和果茶也是一絕，是主角也是最佳配角。活動中，臺南市長黃偉哲親自參與製做果乾沙拉、果乾風味茶，並現場與民眾分享哈密瓜，歡迎大家輕鬆成為專業的果乾食客。
臺南市農業局長謝耀清表示，臺南的地理環境適合農作，盛產風味絕佳的水果，如金鑽鳳梨、甜蜜蜜鳳梨、愛文芒果、文旦柚、白柚、龍眼等，農業局全力輔導在地農特產品從果品的無農藥殘留、產銷履歷，再到初級加工場、HACCP及ISO22000等認證，期盼臺南成為安心享用農特產品的城市，更特別以傳統工序烘焙出臺南對於美味的堅持。
果乾節系列活動除了果乾食材交流媒合會外，也將在6月辦理果乾食品創意比賽，屆時會邀請美食專家品嚐並頒發獎項，歡迎各甜點店、食品業者、烘焙業者、飯店業者、飲料店等都來參與。
臺南市府自即日起至5月7日也在「農村好物網」設立臺南果乾節購物專區，將優質的果乾商品集中推出優惠促銷活動，臺南市長黃偉哲歡迎民眾上網選購，更邀請民眾到臺南旅遊，將美味果乾、各式伴手禮帶回家。
「果乾食嗑」活動，包括農業局長謝耀清、台中大遠百店長藍卓成、山頂壯圓負責人陳昀鎂、關芯園負責人李佩娟、旭陽農產經理石惠萍、春日小鋪負責人游淑綿、麻豆勇伯代表李佳原（百大青農）、育健幸褔農場代表胡育健（百大青農）、蜜旺果鋪代表曾寶慧等到場共襄盛舉。
