圖說：2016「芋家幸福 禾樂融融」大甲芋頭節，推廣最具全國知名度的大甲芋頭。（臺中市）
2016「芋家幸福 禾樂融融」大甲芋頭節於9月24日上午9時在大甲農會幼獅辦事處前廣場登場，今年結合大甲的友善栽培「禾樂幸福」米和「芋見幸福」芋頭，邀請Under Lover、寶島叫賣哥表演，並有異(芋)國料理展示、芋頭美食點心免費品嘗及禾樂幸福米食DIY體驗等，邀請民眾共襄盛舉。
市長林佳龍表示，大甲是台灣優質農產品故鄉，出產的芋頭已成為國宴美食；而農會更進一步推廣符合自然生態的「幸福米」，並經過生產履歷認證，讓大家可以吃在地、食安心。透過大甲區農會這幾年的經營，今年的大甲芋頭豐收且質量良好，並推出泰式打拋芋頭、越南涼拌河粉、歐式米披薩、日式芋壽司、印度芋頭咖哩飯等創意異國料理，歡迎民眾品嚐。
在市府農業局鼓勵下，大甲區農會以幸福里的30公頃做為示範區，生產無毒、符合生態並經由天然湧泉灌溉的優質稻米「幸福米」；在稻米生產的過程中，可以看到瓢蟲、蜘蛛、青蛙、蚯蚓甚至螢火蟲等生物，透過農業改良方式，讓農村環境恢復生態多樣性，以這樣的生機農法做為支持，相信台灣的農業會有新的春天。
市府農業局表示，大甲為台灣芋頭三大主要產區之一，其中以大甲芋頭最具全國知名度，產地栽種面積約400公頃，每年中秋節過後至農曆過年期間，是大甲芋頭的盛產期，也是芋頭風味最佳、口感最棒的時期；大甲芋頭的特色就是「綿、鬆、粉、香、Q」，今年總統就職國宴點心「梅汁芋頭」就是採用大甲的產銷履歷芋頭。
農業局也說，大甲稻米種植面積約1500公頃，居臺中之冠，也是台中市重要的穀倉，為讓民眾吃到健康美味的優質稻米，更為了愛護土地，大甲區農會在幸福里推廣30公頃的友善栽培水稻示範區，營造友善農業生產及生態環境，包括增加農田蜘蛛、瓢蟲、蚯蚓、螢火蟲、青蛙等指標性生物、田埂種植金針花涵養地力、建立契作農友「我種，我負責」的農產品溯源觀念，並於今年成功推出「禾樂幸福」友善栽培米。(9/19*7)*農業局
