（圖／翻攝自中央社網站）
杜杰克／臺北報導
經濟部工業局於今年三月舉辦之「幸福點心國際邀請賽」，吸引包括臺灣在內、美國、日本、韓國、新加坡、越南、馬來西亞及菲律賓等八方人馬角逐，最後職業組由臺灣代表隊奪冠，學生組以日本代表隊掄元， 中州科技大學餐飲廚藝系則榮獲學生組季軍。
經濟部工業局自2013 年起推動「幸福點心」活動，目的即在藉由推動臺灣伴手禮文化，推廣臺灣在地美味，創造烘焙產業產值，同時再發掘出下一個烘焙奇蹟。經濟部工業局代理局長呂正華認為，幸福點心國際邀請賽讓評審團看見臺灣伴手禮產業的實力，更透過這項交流深化臺灣國際參與，以及引領亞太烘焙趨勢。
而經濟部工業局推動的「幸福點心計畫」，即透過政府補助、法人提供技術輔導， 讓有意願提升技術之烘焙相關廠商，得以技術紮根。
評審團表示，本屆參賽隊伍皆以能精準掌握食材的應用性以及相容提味性見長，且因首度納入國家特色點心品項，也讓各國有機會展現不同文化背景的烘焙展品，以及將在地食材融入的伴手禮。
「幸福點心國際邀請賽」為臺灣打造出第一個世界級的烘焙點心專業競賽平臺，成為展場上的新星焦點。今年首度新增之學生組邀請了美國隊、日本與韓國隊的年輕學子與臺灣新生代菁英進行技藝切磋，職業組部份，邀集韓國隊與新加坡、馬來西亞等國傳統與創意手藝琢磨，共同領航亞太烘焙激盪出趨勢新走向。
