曾玉如/臺中報導
近年來非基改作物愈來愈受消費者喜愛,臺中市府農業局積極輔導海線地區農民,將二期作再生稻轉作非基因改造大豆。部分大豆製成豆漿,提供國小學童食用;部分則研發製成烘豆零嘴、醬油或豆腐類產品,今年五月已陸續行銷至各大通路。
行政院農委會農糧署宣布從2014 年第二期作起,公糧不收購再生稻,嚴重影響臺中市海線地區二期作再生稻經營方式;臺中市府農業局考量此情形,輔導中都農業生產合作社與在地農民擴大契作非基改大豆,尋求更好的發展契機。
農民契作的非基改大豆,其中有一部分由沙鹿果菜運銷合作社製成新鮮豆漿, 成為第一支國產品牌「荳豆漿」,有8 所國小, 約2,500 名學童按月訂購飲用。臺中市府更媒合企業認養國小學童飲用豆漿,歐德傢俱企業率先認養,從五月起免費提供偏遠地區國小學童每週喝一次「荳豆漿」。
另一部分非基改大豆,則與民間業者合作研發產品。目前烘豆零嘴已在家樂福銷售,沙鹿果菜運銷合作社也將黃豆銷給醬油廠商或豆腐工廠製作加工品,讓更多民眾體驗在地非基改大豆的美味。
臺中市府農業局表示,市府推動非基因改造大豆相關計畫,提高非基改大豆糧食自給率,加上積極輔導執行單位開闢多元產品、建立行銷通路,提供民眾健康有保障的非基改大豆,達成活化農地、增進農民收益及食品安全源頭把關三贏目標。