馮鈞見／新北報導
為回饋鄉里，並培養學生一技之長，劉定坤結合新北市糕餅職業工會與地方仕紳，捐贈青山國中小專業的烘焙烤箱及全新的攪拌、發酵機具，並與汐止地區的多所國中產學合作，開設「汐情烘焙坊」，每周一次，教授學生學習烘焙技術。
每週五下午，新北市糕餅職業工會的師傅都專程從中永和來到汐止，教授青山國中小、汐止國中、秀峰高中、樟樹實中等四校國中學生學習製作麵包、蛋糕，師傅一步步的示範從揉麵粉到成品出爐的全過程，師傅實作完畢，才由學生們自己動手做。
有學生指出，學習裝飾蛋糕讓他得到許多收穫，例如動腦思考哪些水果搭在一起比較好看，要怎樣用奶油擠出各種不同的花樣，這些都比學科好玩多了！更有學生坦言，一開始參加烘培坊只是因為它「可以不用坐在教室上課」，但當成品出爐時感覺非常有成就感，感覺「超值得」！
青山中小學表示，透過產學合作，希望培養學生具備跨領域的多元技能，也鼓勵學生透過學習技藝教育，挖掘自己的興趣與潛能。
