楊舒美／高雄報導
高雄市公有市場聯合自治總會，日前和韓國釜山草梁市場簽署國際合作備忘錄，這是臺灣傳統市場首次與國外市場簽MOU，為國內市場邁向國際化跨出第一步。未來雙方將在觀光旅遊、伴手禮及市場經營管理等方面，加強交流合作。
釜山草梁傳統市場與釜山港一樣，已有140年的歷史，是一個充滿歷史文化底蘊的傳統市場。過去市場曾遭遇消費型態改變、大型百貨、超市等挑戰，但通過創新開發「草梁故事夜市」，定期舉辦活動，最終在競爭的環境下找到生機。
釜山草梁市場商人代表致詞時表示，過去曾多次參訪臺灣各地的傳統市場，也多次與高雄市傳統市場進行交流訪問。高雄傳統市場獨特的人情味、創新提升的精神，令韓國方面印象深刻，故主動提出簽署MOU的願望，期待雙方能建立資源共同行銷及永續合作的關係。
在簽署會上，雙方分別行銷各自的特色產品。高雄市端出經濟部認證四星、三星級的攤位名菜，國民市場國民魚丸、德國豬腳、龍華市場香噴噴滷味、旗后觀光市場海水海洋世界水產加工品、武廟市場山越久壽司、正雙仔海鮮等。釜山草梁市場則帶來韓國市場名產「傳統魚餅」、各式海苔、韓式味噌、人參茶、韓式調味烤肉等特色美食。
高雄市與韓國釜山市在1966年締結姐妹城市，半世紀以來兩地交互動頻繁。2013年12月11日，釜山航空啟動定期航班後，雙方在觀光旅遊、教育文化、經貿會展等各領域的交流也更為熱絡。
市府表示，臺韓傳統市場首次簽署MOU，不僅歷史意義重大，同時也象徵臺灣未來透過民間與亞洲各國交流的形式，將更加頻繁。
