原定8月中排定的寫稿計畫，因為臨時安插的工作，咻～的一下時間來到了10月初，還是拜溫吞行進的「山陀兒」颱風所賜，多了一些在家的空檔，才有能力動筆。
可能是社會跟環境真的有變化了，長大之後特別喜歡追尋小時候印象中的味道，不光是在外找餐館或特地回鄉找老店吃一頓，最大的差別在於娘親的手藝，隨著娘親年紀漸增，她的飲食習慣跟口味也都變清淡了些，做菜時自然不論調料或醃料都會調整，她跟我爹每天都在家吃自然沒感覺，但對於我這個來台北闖蕩的遊子來說，每隔一陣子回家總能在飯桌上發現些許不同，同時也感嘆光陰的飛快逝去，以及成長所帶來的離鄉背井的無奈…。這些話當然沒有跟她說，敦促自己更常回家便罷。總之，能成長在三餐開火、隨時有熱飯可吃的家庭長大，是一種幸福。
8月中因為公差匆忙路過老家，過了飯點，因此雖過家門而不入，直接找間麵店解決午餐。國小畢業之後便離開頭城，到宜蘭念國中、高中，而後到台北念大學，因此關於小鎮上的一些變革的故事，我並不十分清楚，長大回鄉也常有外鄉人的感覺。當看到「頭城麻醬麵館」招牌上的幾個字，我不確定它是否是小時候開設在頭城鎮綜合商場裡的那家，曾聽說搬遷了但不知去向，麻醬麵、豬油麵，幼時這兩種麵的味道迄今難忘，於是決定試試。
按照菜單點了幾愛自己愛吃的菜，主食今天挑麻將麵。
這才叫麻醬麵啊，魂牽夢縈的味道，台北市那些胡鬧、不認真的麻醬麵，通通都應該前來此處取經。
應該能夠確定這間是筆者的兒時記憶了，麻將麵依舊是麻醬麵，價格跟台北相比不算貴。很開心在長大之後還能找到和小時候一樣，味道沒有變的老店。
店家地址：261宜蘭縣頭城鎮青雲路三段123號。
路觀圖：https://maps.app.goo.gl/5njW9ymdQ17WNvBu7
回頭率：此生必訪，此處已成名店，建議平日前往。
