李強/綜合報導
根據智庫數據,在已開發國家生鮮品的損壞率僅5%,但在中國卻高達10%至25%,顯示如何在倉儲、運輸等環節上保持生鮮食品品質,乃是中國物流業者的一大考驗。日前,京東物流推出的「智能保溫箱」及冷鏈智能溫控系統,是中國物流業者在冷鏈物流領域上的一項成功研發,消費者只要通過雲端便可即時掌握生鮮商品溫度、位置等相關資訊,確保食用安心。
京東的「智能保溫箱」結合物聯網、信息、人工智能、自動化設備等技術,擁有保溫、定位、溫度監測等全方位功能。該「智能保溫箱」除了可以長時間恆溫保冷,維持生鮮食品品質,還提供了實時監測溫度的服務,民眾只要通過PC端或京東APP,即可監測自己選購的生鮮商品,在倉儲、運輸、配送的實際溫度與位置,即時掌握食品溫度變化,讓生鮮物流擁有高品質保障。
目前「智能保溫箱」主要應用在要求溫控品質的冷凍及冷藏食品,例如酸奶、熱帶果蔬、海鮮凍肉等食品。而京東首批「智能保溫箱」現下已投放華東、華北、華南的128個城市,包括北京、上海一線城市,為消費者提供更高品質的生鮮配送服務。