走街串巷／GLOWING BISTRO，築起夢想、築起希望的「築光餐酒館」（莊嘉宏）

認識的朋友在台南開餐酒館，地點選在市議會正對面，據悉那一帶是台南市餐飲界的一級戰區，於是抱著「佩服」與「祝福」的心情，阿宏專程在開幕這一天(3/23)南下參加開幕儀式。

築光餐酒館的室內裝修工程是由阿宏的摯友，「哲觀生活設計」的郭維哲、吳宜娟兩位設計師操刀及監工，整間餐廳裡裡外外都洋溢著一份精巧而雅致的氛圍。

業主特別用心，專程從義大利威尼斯帶回面具點綴牆面，讓餐酒館多了幾分異國情調，不用出國便能享受身處國外的氣氛，確實符合餐酒館向來給人短暫放鬆的定調。在繁忙的紅塵俗世裡，若恰巧經過，請佇足而為自己點下一杯酒吧。

台南市政府社會局機要秘書林建南在致詞時表示，光往往象徵著希望與夢想，因此「築光」便帶有築起夢想與築起希望的良好語意。「築光創意時尚餐飲」的負責人李國綸則提到，築光主打台義創意料理結合在地風味，搭配精選的飲品，希望讓每一個來到這裡的人，味蕾都能得到滿足。

鞭炮燃起，正式揭幕，嘉賓依序入座，表演接續登台，DJ音控、歌曲猜謎、魔術秀、川劇變臉、薩克斯風演奏等，好不熱鬧，舉杯祝賀，此起彼落，滿是笑聲。

當天天氣甚佳，艷陽高照，據說之前連下了好幾天的雨，直到前一晚才消停。冬季尾巴的涼風穿過髮梢，令人愉悅。美味佳餚往往能帶給人幸福感，業主有意從餐酒館開始，逐步打造出餐飲集團。於是我說，築光不只築起希望夢想，更為大家追逐著幸福。

入夜後的築光，招牌顏色變換之間，更凸顯出「築光、逐光」的意象。

店家地址：築光Bistro,Coffee&Lounge，台南市安平區永華二路51號。

路觀圖：https://maps.app.goo.gl/JCNTGJq9up93RXXD6

回頭率：值得前來朝聖。