文、圖／周蘭君
好山好水的花東，孕育著豐碩的農產業，在花東，不需匆忙趕路，適合慢慢遊賞。以花東在地鮮食，推出「鮮採米其林五顆星」農遊遊程，前往富里、池上、關山、成功、知本等地，一起進入「食在．很慢」的慢遊行程，深度多樣的農情之旅，讓我們說走就走。
台東縣農會經營的東遊季溫泉渡假村，鄰近知本森林遊樂區，園區占地15公頃，養生溫泉區占地3,000坪，規劃有溫泉水療區、露天溫泉區、冷水池、兒童戲水區，溫泉泉質屬於變質岩的弱鹼碳酸泉，別稱美人湯，適合闔家來此放鬆度假。而由農會經營的田媽媽養生溫泉美食，來自台東各地農產品包括紅藜、洛神、樹豆跟野菜入食材，提供養生與保健田園料理。
由海岸山脈和中央山脈兩面夾山形成的關山鎮，擁有全國第一處規劃完善的環鎮自行車道，並有與池上米齊名的關山米。來關山鎮農會休閒旅遊中心(米國學校)看米、玩米，了解有關米生態及知識，體驗製米過程，並親手包裝屬於自己的關山米。還有上市一年就賣出70萬包的關山米乖乖，也是來此必備的伴手禮。
米國學校「校長」關山鎮農會組長彭衍芳用心打造「食農教育」，將推廣觸角延伸到不到10分鐘車程的海端鄉崁頂部落。該崁頂部落居民99%都是布農族，有獨特的打獵風俗、歲時祭儀與飲食文化。在米國學校習得完整稻米知識後，接者前往山坡上的崁頂部落，可以體驗有趣新鮮的布農文化。
這兒農產品項非常豐富，如：小米、玉米、梅李、臍橙、仙桃、水蜜桃等，此時早生種的水蜜桃接近成熟，即將可以採收，顆粒不大但風味絕佳。「馬提亞的店」製作濃醇的奶酪，加上自製的水蜜桃、鳳梨跟紅藜果醬，吃得出在地的鮮美滋味。男主人余馬提則示範了多個陷阱架設，順便將野生動物的習性介紹一番，讓大家了解原住民代代相傳的山林智慧。
來到掛滿了小米的「蓋亞那工坊」，主人金焦帶領遊人認識傳統小米脫粒的方式，以前用腳踩，現在用車輪輾壓更加有效率。講解同時，一旁大鍋裡不斷翻攪的小米已傳出陣陣香味，濃稠的小米飯用月桃葉盛起，加上滷肉、花生粉及泡菜，出乎意外的好吃。
成功鎮在日據時代就有種植咖啡的紀錄，後來成功農會因勢利導，又恢復了咖啡樹的大量種植，獨一無二的正港海岸山脈咖啡，漸漸打出了名號。台東縣成功鎮咖啡受到太平洋黑潮調節之賜，氣溫適宜，向陽日照充足，具有「熱帶島嶼咖啡」的特質，其中三仙台咖啡，是台灣極具特色的好咖啡。
成功還有一種特殊木虌果，因種子似「鱉」，色澤如木，因而得名，含有豐富的營養素，最特別的是它的茄紅素是番茄的70倍，被喻為「天堂來的果實」。田媽媽也開發各種料理，木虌果火鍋、木虌果旗魚丸等，是潛力十足的明日之星
從日據時代開始池上鄉就因生產「貢米」而出名，該區的米不但蟬聯全國稻米競賽三屆總冠軍，更成功進軍日本市場，池上碾米廠已成為台灣生產良質米的「聖地」。池上鄉農會觀光碾米加工廠，結合稻浪米專門店、田媽媽美食餐坊及金色豐收館，可以同時享有購物樂趣、美食饗宴及米食DIY體驗與農事體驗活動的地方。
接著體驗火龍果果醬的製作，新鮮火龍果做成的果醬，純天然的風味讓人一吃上癮，但最感動人的是背後藏著一份一位父親對罕病孩子濃濃的父愛。為了照顧生病而智力受損的兒子，上班族的父親毅然回到家鄉租地種火龍果，他採無毒套袋種植，種出品質優異的火龍果，並在2017年台東縣農會舉辦「創新農業體驗活動開發競賽」中，其阿裕果園就以「紅龍果全體驗」奪冠。
富里有美麗的六十石山金針花，富里鄉農會旁就是著名的花海造景大畫布，除了看花海，還可親手做農產品DIY體驗。這兒的爆米花和米蛋捲都極受歡迎，同時也可體驗梅子醋DIY，只要將材料統統加入玻璃瓶中，回家放置4個月即可食用，真是超簡單無比。
富里曾是台灣菸業最繁榮時的匯集地。日據時代，最初只在明里村建了8間菸樓，屬於大阪式的建築，又叫做太子樓。到了光復後菸業漸趨興盛，村內幾乎家家都建有菸樓，盛極一時。「明里13號驢行」就是由一棟老菸樓改造成的民宿，一家人用三年時間逐漸替明里13號驢行打出名號。民宿的周媽媽在午餐還準備許多道地的農家菜，在大快朵頤之中，大家不妨帶著放鬆的心情，來這裡體驗不同的農村生活。
